有机化学（第4版）

　　《有机化学（第4版）/21世纪高等教育规划教材·化学系列》共十五章，内容包括烷烃、烯烃、炔烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮及含磷有机化合物、杂环化合物与生物碱、对映异构、脂类、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸和有机化合物波谱分析等。每章配有本章小结及学习要求、阅读材料和习题，书后附有习题参考答案、常用词汇中英文对照表等。《有机化学（第4版）/21世纪高等教育规划教材·化学系列》可作为应用化学、生物工程、生物技术、制药工程和环境工程等专业的有机化学课程的教材使用，亦可供相关技术岗位人员自学、参考。

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第1章 绪论
1．1 有机化学的产生和发展
1．2 有机化合物的特点
1．2．1 有机化合物的基本特点
1．2．2 同系列与同分异构现象
1．3 有机分子构造式的表示方法
1．4 有机化合物的分类
1．5 共价键的一些基本理论
1．6 有机化学反应类型
*1．7 有机化学中的酸碱概念
1．8 研究有机化合物的一般步骤
本章小结及学习要求
阅读材料：诺贝尔与诺贝尔奖
习题
第2章 烷烃
2．1 烷烃的同系列和同分异构现象
2．2 烷烃的命名法
2．2．1 烷基
2．2．2 烷烃的命名法
2．3 烷烃的结构
*2．4 烷烃的构象
2．5 烷烃的物理性质
2．6 烷烃的化学性质
2．7 卤代反应的机理
2．8 烷烃的来源
2．9 重要的烷烃
本章小结及学习要求
阅读材料：液化天然气——天然气的工业革命
习题
第3章 烯烃和炔烃
3．1 烯烃
3．1．1 烯烃的结构
3．1．2 烯烃的同分异构
3．1．3 烯烃的命名
3．1．4 烯烃的物理性质
3．1．5 烯烃的化学性质
*3．1．6 烯烃的亲电加成反应历程和马氏加成规则
3．2 二烯烃
3．2．1 二烯烃的分类和命名法
3．2．2 共轭二烯烃的结构
*3．2．3 超共轭效应
3．2．4 1，3丁二烯的性质
3．2．5 天然橡胶
3．3 炔烃
3．3．1 炔烃的结构
3．3．2 炔烃的命名
3．3．3 炔烃的物理性质
3．3．4 炔烃的化学性质
本章小结及学习要求
阅读材料：富勒烯C60及其应用
习题
……
第4章 环烃
第5章 卤代烃
第6章 醇、酚、醚
第7章 醛、酮、醌
第8章 羧酸及其衍生物
第9章 含氮、磷的有机化合物
第10章 杂环化合物与生物碱
第11章 对映异构
第12章 脂类
第13章 碳水化合物
第14章 氨基酸、蛋白质和核酸
第15章 有机化合物波谱分析
习题参考答案
常用词汇中英文对照表
参考文献