书籍详情
烟台苹果高质量发展关键问题答疑
作者：刘民晓，王婷，王小非 编
出版社：中国农业出版社
出版时间：2021-05-01
ISBN：9787109282025
定价：¥56.00
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内容简介
本书广泛搜集了近几年国内外苹果新技术、新产品、新经验，以问答的形式，简明扼要的语言，从品种的选择、品质的提升、品牌的打造三个方面着手，如何提高烟台苹果的市场竞争力，高质量发展苹果生产，增加果农经济效益，有针对性的介绍了适合烟台地区栽培的苹果品种、提高果品质量的栽培措施、苗木、市场营销、加工贮运等内容。比较全面系统，以问答的形式进行阐述，通俗易懂，层次分明，使读者一看就懂，一学就会，实用性强，符合果农文化和技术水平的需要。
作者简介
暂缺《烟台苹果高质量发展关键问题答疑》作者简介
目录
前言
一、概述
1.目前我国苹果生产形势怎样？
2.我国有哪些苹果主产区？各有什么特点？
3.我国苹果产业呈现怎样的发展趋势？
4.烟台苹果的发展现状如何？有哪些优势？
5.烟台苹果产业面临的主要问题有哪些？
二、品种选择
1.烟台地区苹果的品种结构如何？
2.适宜烟台地区种植的早熟品种有哪些？
3.适宜烟台地区种植的中熟品种有哪些？
4.适宜烟台地区种植的晚熟品种有哪些？
5.适宜烟台地区种植的早熟富士品种有哪些？
6.适宜烟台地区种植的黄绿色品种有哪些？
7.适宜烟台地区种植的鲜食加工兼用型苹果品种有哪些？
8.目前适于免套袋栽培的苹果品种有哪些？
9.苹果乔化砧木资源有哪些？
10.苹果矮化砧木资源有哪些？
三、育苗
1.优质苗木的标准是什么？如何选择优质苗木？
2.自育苗木好还是采购苗木好？
3.如何简易鉴别苗木质量？
4.苹果苗圃地的选择有哪些要求？
5.如何贮存苗木？
6.目前我国应用的矮化砧木主要有哪些？
7.苹果砧木种子播前应怎样处理？
8.如何培育苹果砧木苗？
9.砧木苗培育过程中的注意事项有哪些？
10.嫁接后的苗木如何管理？
11.怎样培育矮化自根砧苗木？
12.矮化中间砧有何优点，怎样培育矮化中间砧苗木？
13.苹果苗木出圃前应做好哪些准备工作？
四、建园
1.如何规划苹果园？
2.建立优质苹果园，如何选择品种和授粉树？
3.高质量建园为什么要选择无病毒苗木？脱毒苹果苗有哪些优点？
4.脱毒苗建园要注意的问题有哪些？
5.苗木栽植前应做好哪些准备工作？
6.新购苗木如何栽植?株行距怎样确定？
7.如何保持园貌整齐？
8.什么时间、如何进行补栽？
9.苗木栽植后如何管理？
10.苹果郁闭园形成的原因有哪些？
11.苹果郁闭园的生产特征是什么？
12.苹果郁闭园改造的基本原则和重点任务有哪些？
13.如何对郁闭园进行间伐改造？
14.怎样利用控冠改形进行郁闭园改造？
15.密闭园结构调整包括哪些方面？
16.苹果郁闭园改造的配套技术包括哪些内容？
17.春伐苹果树当年建园需要注意哪些方面？
18.如何进行高接换优？
19.高接换优的苹果树怎样修剪？
五、土肥水管理
1.苹果园土壤管理制度有哪些？如何选择？
2.现代土壤管理制度主要包括哪些内容？
3.苹果园为什么要深翻土壤?深翻改土的方法有哪些？
4.如何在定植前进行深翻？
5.什么是果园覆盖制度？包括哪些技术？
6.怎样合理问作？哪些作物可以用来问作？
7.果园有哪些生草模式?草种如何选择？
8.果园生草如何进行刈割？
9.怎样进行果园起垄栽培？
10.基肥种类有I那些？如何科学施用基肥？
11.如何确定苹果树的施肥量？
12.基肥什么时候施用？如何施用？
13.如何进行追肥？
14.叶面喷肥有什么好处？怎样进行叶面施肥？
15.叶面肥有哪些种类？
16.不同类型苹果树的需肥特点是什么？
17.苹果树幼树期的需肥特点是什么？
18.苹果树初果期的需肥特点是什么？
19.苹果树盛果期的需肥特点是什么？
20.如何根据苹果树的生长状况确定灌水量？怎样控制灌水量？
21.苹果园有哪些灌水方法？
22.苹果园为什么要排水？有哪些排水方法？
六、整形修剪
1.苹果高光效树形有哪几种？
2.小冠疏层形整形技术有哪些？
3.纺锤形整形技术有哪些？
4.圆柱形整形技术有哪些？
5.V形整形技术有哪些？
6.苹果大小年结果树的修剪特点有哪些？
7.常用的树形及树体结构有哪些？
8.整形修剪的原则是什么？
9.苹果树修剪的基本方法有哪些？
10.冬季修剪的主要方式及主要作用是什么？
11.夏季修剪的主要方式及主要作用是什么？
12.结果枝组如何培养？
13.什么是花前复剪技术？有哪些技术要点？
七、花果管理
1.苹果壁蜂授粉技术包括哪些内容？
2.苹果器械授粉技术包括哪些内容？
3.苹果人工授粉技术包括哪几种？
4.人工授粉的步骤有哪些？
5.授粉的方法是什么？有何注意事项？
6.目前用于苹果花期授粉的蜂种主要有哪几种？
7.壁蜂授粉后巢管如何回收和保存？
8.提高坐果率的措施有哪些？
9.苹果疏花疏果技术有哪几种？
10.以花定果有哪些注意事项？
11.确定果园负载量的方法有哪些？
12.提高苹果坐果率的其他技术方法有哪些？
13.什么是艺术苹果？如何生产艺术苹果？
14.如何防止采前落果？
15.提高果品质量的技术有哪些？
16.如何选择果袋？
17.如何进行套袋？
18.如何进行摘袋？
八、病虫害防控与农药合理使用
1.烟台地区主要病虫害有哪些？
2.对苹果树危害严重的枝干病害有哪些？如何进行有效防治？
3.苹果叶部病害主要有哪些?如何进行有效防治？
4.为害苹果叶片的害虫有哪些？
5.苹果螨类害虫的危害特点及预防措施？
6.苹果蚜虫类害虫的危害特点及预防措施？
7.苹果卷叶蛾类害虫的危害特点及防治方法？
8.苹果
一、概述
1.目前我国苹果生产形势怎样？
2.我国有哪些苹果主产区？各有什么特点？
3.我国苹果产业呈现怎样的发展趋势？
4.烟台苹果的发展现状如何？有哪些优势？
5.烟台苹果产业面临的主要问题有哪些？
二、品种选择
1.烟台地区苹果的品种结构如何？
2.适宜烟台地区种植的早熟品种有哪些？
3.适宜烟台地区种植的中熟品种有哪些？
4.适宜烟台地区种植的晚熟品种有哪些？
5.适宜烟台地区种植的早熟富士品种有哪些？
6.适宜烟台地区种植的黄绿色品种有哪些？
7.适宜烟台地区种植的鲜食加工兼用型苹果品种有哪些？
8.目前适于免套袋栽培的苹果品种有哪些？
9.苹果乔化砧木资源有哪些？
10.苹果矮化砧木资源有哪些？
三、育苗
1.优质苗木的标准是什么？如何选择优质苗木？
2.自育苗木好还是采购苗木好？
3.如何简易鉴别苗木质量？
4.苹果苗圃地的选择有哪些要求？
5.如何贮存苗木？
6.目前我国应用的矮化砧木主要有哪些？
7.苹果砧木种子播前应怎样处理？
8.如何培育苹果砧木苗？
9.砧木苗培育过程中的注意事项有哪些？
10.嫁接后的苗木如何管理？
11.怎样培育矮化自根砧苗木？
12.矮化中间砧有何优点，怎样培育矮化中间砧苗木？
13.苹果苗木出圃前应做好哪些准备工作？
四、建园
1.如何规划苹果园？
2.建立优质苹果园，如何选择品种和授粉树？
3.高质量建园为什么要选择无病毒苗木？脱毒苹果苗有哪些优点？
4.脱毒苗建园要注意的问题有哪些？
5.苗木栽植前应做好哪些准备工作？
6.新购苗木如何栽植?株行距怎样确定？
7.如何保持园貌整齐？
8.什么时间、如何进行补栽？
9.苗木栽植后如何管理？
10.苹果郁闭园形成的原因有哪些？
11.苹果郁闭园的生产特征是什么？
12.苹果郁闭园改造的基本原则和重点任务有哪些？
13.如何对郁闭园进行间伐改造？
14.怎样利用控冠改形进行郁闭园改造？
15.密闭园结构调整包括哪些方面？
16.苹果郁闭园改造的配套技术包括哪些内容？
17.春伐苹果树当年建园需要注意哪些方面？
18.如何进行高接换优？
19.高接换优的苹果树怎样修剪？
五、土肥水管理
1.苹果园土壤管理制度有哪些？如何选择？
2.现代土壤管理制度主要包括哪些内容？
3.苹果园为什么要深翻土壤?深翻改土的方法有哪些？
4.如何在定植前进行深翻？
5.什么是果园覆盖制度？包括哪些技术？
6.怎样合理问作？哪些作物可以用来问作？
7.果园有哪些生草模式?草种如何选择？
8.果园生草如何进行刈割？
9.怎样进行果园起垄栽培？
10.基肥种类有I那些？如何科学施用基肥？
11.如何确定苹果树的施肥量？
12.基肥什么时候施用？如何施用？
13.如何进行追肥？
14.叶面喷肥有什么好处？怎样进行叶面施肥？
15.叶面肥有哪些种类？
16.不同类型苹果树的需肥特点是什么？
17.苹果树幼树期的需肥特点是什么？
18.苹果树初果期的需肥特点是什么？
19.苹果树盛果期的需肥特点是什么？
20.如何根据苹果树的生长状况确定灌水量？怎样控制灌水量？
21.苹果园有哪些灌水方法？
22.苹果园为什么要排水？有哪些排水方法？
六、整形修剪
1.苹果高光效树形有哪几种？
2.小冠疏层形整形技术有哪些？
3.纺锤形整形技术有哪些？
4.圆柱形整形技术有哪些？
5.V形整形技术有哪些？
6.苹果大小年结果树的修剪特点有哪些？
7.常用的树形及树体结构有哪些？
8.整形修剪的原则是什么？
9.苹果树修剪的基本方法有哪些？
10.冬季修剪的主要方式及主要作用是什么？
11.夏季修剪的主要方式及主要作用是什么？
12.结果枝组如何培养？
13.什么是花前复剪技术？有哪些技术要点？
七、花果管理
1.苹果壁蜂授粉技术包括哪些内容？
2.苹果器械授粉技术包括哪些内容？
3.苹果人工授粉技术包括哪几种？
4.人工授粉的步骤有哪些？
5.授粉的方法是什么？有何注意事项？
6.目前用于苹果花期授粉的蜂种主要有哪几种？
7.壁蜂授粉后巢管如何回收和保存？
8.提高坐果率的措施有哪些？
9.苹果疏花疏果技术有哪几种？
10.以花定果有哪些注意事项？
11.确定果园负载量的方法有哪些？
12.提高苹果坐果率的其他技术方法有哪些？
13.什么是艺术苹果？如何生产艺术苹果？
14.如何防止采前落果？
15.提高果品质量的技术有哪些？
16.如何选择果袋？
17.如何进行套袋？
18.如何进行摘袋？
八、病虫害防控与农药合理使用
1.烟台地区主要病虫害有哪些？
2.对苹果树危害严重的枝干病害有哪些？如何进行有效防治？
3.苹果叶部病害主要有哪些?如何进行有效防治？
4.为害苹果叶片的害虫有哪些？
5.苹果螨类害虫的危害特点及预防措施？
6.苹果蚜虫类害虫的危害特点及预防措施？
7.苹果卷叶蛾类害虫的危害特点及防治方法？
8.苹果
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