牛角包一样的会计：财务专家的开店秘诀

　　企业管理者十分有必要了解一些会计知识，即使开一间街头小店，也要对自己的会计明细了然于心：明白自己的资产和负债，了解利润表和现金流量表的秘密，懂得存货是如何影响利润的。只有做到心中有数，才知道怎样赚钱。 在本书中，作者马津化身“小熊”，以熊妈妈的小面包店为载体，用通俗易懂、轻松幽默的语言，把经营企业必须掌握的会计知识娓娓道来，让退休在家从未接触过财务知识的熊妈妈也能理解那些枯燥难懂的财务知识，非常适合初入会计行业的人士阅读。

　　马 津资深英国特许公认会计师，资深加拿大注册会计师，拥有管理学及英美文学学位。 翰华勤业管理咨询联合创始人，高级合伙人。拥有近20年的财务咨询行业专业服务经验，技术专长为财务精细管理、并购交易下的财务咨询、内部控制及风险管理等。已经为超过100家跨国公司、大型央企、民营企业提供了各类专业服务。 曾供职于德勤会计师事务所、摩托罗拉北亚中心及毕马威会计师事务所多年，是第一批从事萨班斯法案遵循及风险管理服务的专业人士。 北京大学教育学院特聘讲师，天津市作家协会会员，福布斯中国专栏作家，中华诗词学会会员，中国硬笔书法协会会员。 作者邮箱：mark.ma@brookpartner.com

楔子 会计和牛角包的关系 >001
PART 1 / 熊妈妈的账本和小熊的第一课
熊妈妈开店 >011
熊妈妈的账本 >018
小熊的第一课——权责发生还是收付实现？ >027
PART 2 / 熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债
资产负债表是怎么变出来的 >043
什么样的资产才是固定资产 >057
面包店里的存货 >062
待摊费用和预提费用是一对龙凤胎 >066
其他应收和其他应付是两个筐，什么都能往里装 >075
负债其实挺简单 >081
资产负债表的草稿 >091
PART 3 / 怎么开店才能赚钱
质量好的店才是生意好的店 >097
直接成本 / 间接成本与 VCD 的关系 >101
熊妈妈的底牌 >109
拿什么贡献你，我的边际——边际贡献的介绍 >118
固定成本如何影响熊妈妈的心情 >124
盈亏平衡点是让人心理平衡的销售点 >134
PART 4 / 利润表的奥秘
利润表就是收入、成本和利润的三方博弈 >151
整理后的利润表 >156
资产负债表和利润表到底是什么关系 >160
如何才能拥有一张好看的利润表——熊的生意经 >165
PART 5 / 现金流量表的秘密
PART 6 / 存货是怎么影响利润的
滚来滚去的存货 >195
存货是如何影响利润的 >205
补全存货的资产负债表 >213

不算尾巴的尾巴 >216