书籍详情
山西面食文化研究
作者：姚勤智 著
出版社：中国社会出版社
出版时间：2020-05-01
ISBN：9787508763293
定价：¥45.00
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内容简介
《山西面食文化研究》是一本介绍山西面食文化的研究类图书。山西地处黄河中游，是世界上早、大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。书稿从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化，让读者对山西面食有了一个全面、深刻的认识。
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无
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