湖南蔬菜种质资源

　　全书共分三章，第一章介绍了湖南省蔬菜资源的地理分布及湖南开展蔬菜资源普查征集与系统调查情况。第二章重点介绍了调查收集的茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、绿叶菜类、根菜类、水生蔬菜类等蔬菜种质资源，涉及24科66属132个种，对“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”湖南调查收集的部分蔬菜作物的中文名、学名、别名、科属、植物学特征、生境、分布、用途、采集和加工方法等进行了系统描述。第三章介绍了湖南省优良地方品种及推广利用情况。书后还附有湖南省蔬菜资源调查收集的描述规范及调查表等信息，为今后资源调查收集提供参考。

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前言
第一章 湖南蔬菜种质资源的普查与收集
第一节 湖南蔬菜种质资源的分布
第二节 湖南蔬菜种质资源的普查与收集
第三节 湖南蔬菜种质资源的创新利用
第二章 湖南蔬菜种质资源
第一节 茄果类蔬菜资源
第二节 瓜类蔬菜资源
第三节 豆类蔬菜资源
第四节 葱蒜类蔬菜资源
第五节 薯芋类蔬菜资源
第六节 白菜类蔬菜资源
第七节 绿叶菜类蔬菜资源
第八节 根菜类蔬菜资源
第九节 水生蔬菜资源
第三章 湖南蔬菜优良地方品种
第一节 茄果类优良地方品种
第二节 瓜类优良地方品种
第三节 豆类优良地方品种
第四节 葱蒜类优良地方品种
第五节 薯芋类优良地方品种
第六节 白菜类优良地方品种
第七节 绿叶菜类优良地方品种
第八节 水生蔬菜优良地方品种
第九节 其他蔬菜优良地方品种
附录
“第三次全国农作物种质资源普查与收集”调查表
“第三次全国农作物种质资源普查与收集”普查表
“第三次全国农作物种质资源普查与收集”种质资源征集表
参考文献