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园丁手册:花园里的奇趣问答

园丁手册:花园里的奇趣问答

作者:盖伊·巴特(Guy Barter) 著,莫海波,阎勇 译

出版社:北京大学出版社

出版时间:2020-12-01

ISBN:9787301318492

定价:¥59.00

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内容简介
  《园丁手册》是英国皇家园艺学会(RHS)首席顾问盖伊·巴特(Guy Barter)在其数十年园艺实践中收集和归纳的129个典型问题及其既简单明了又出乎意料的解答。这些问题中有的和实际生活密切相关,有的则异想天开,如果没有充分掌握从土壤结构到植物化学等一系列的学科知识,许多问题都并不那么容易回答。本书的两位译者,一位是西双版纳植物园的优秀园艺工作者和科普作者,另一位是资深植物爱好者和翻译工作者,他们的精诚合作保证了译文的准确性和可读性。本书每一个问题既相互独立又前后关联,开篇都从一个问句开始(书中会有Q符号提示),引起读者的好奇和兴趣,然后深入浅出的介绍相关的背景和实际情况,再给出往往令人觉得意外的答案(书中这部分会有A符号提示),最后往往还有特别的拓展阅读,作为对该知识点的补充或延伸,既丰富了全书的内容,也增加了阅读的乐趣。配图、版式等处处体现着作者的专业和用心。本书可以作为园艺工作者和爱好者的手册(口袋书),既有查阅资料的功能,也有百科知识的阅读乐趣。本书也已经出版了法文版和德文版。
作者简介
  盖伊·巴特(Guy Barter),著名园艺学家,英国皇家园艺学会首席顾问,每年要解答成百上千关于园艺的问题。已出版 How Do Worms Work? , Growing Vegetables and Herbes 等作品多部。 莫海波,网名版纳花轮君,植物学硕士,科普达人,曾任职于上海辰山植物园科普部,从事新媒体科普宣传工作,现就职于中科院西双版纳热带植物园,从事植物专类园管理工作。已出版《峨眉山植物观赏手册》《好孩子的自然观察课:叶》等。 阎勇,植物爱好者,毕业于华东师范大学,哲学硕士,喜爱植物科普及自然摄影,“自然笔记”成员,曾参与多本地方性植物生态科普手册的采编,《上帝的错觉》中文版校订人。
目录
导 言/ 7
1. 种子与植物
树木为什么要长那么高大?/ 12
地衣是植物吗?/ 14
地球上究竟有多少种植物?/ 16
将植物体的一部分培植成一棵新的植物,是怎么回事?/ 17
我的树几岁了?/ 18
为什么有些叶子是紫色的?/ 20
种子是什么?/ 21
种子怎么知道何时发芽?/ 22
是什么让香草气味宜人?/ 24
怎么判定一种植物是杂草?/ 26
为什么草坪可以被“剃头”,其他植物却不能?/ 28
为什么我播下的种子并不能全都发芽?/ 29
什么样的种子可以自己采收留种?/ 30
植物能活多久?/ 32
树木能长多快?/ 34
靠风传播的种子必须很小吗?/ 35
为什么灌木被修剪后看上去长得更快了?/ 36
种子可以存活多久?/ 38
一年不修剪草坪,会发生什么?/ 40
什么时候灌木会长成一棵树?/ 41
为什么胡萝卜有的直有的弯?/ 42
为什么不能购买兰花种子?/ 44
仙人掌是从哪里来的?/ 46
为什么有人会跟植物说话?/ 47
什么是外来入侵植物?/ 48
食用菌与毒蘑菇的区别是什么?/ 50
为什么有些树长有针叶?/ 52
为什么有些植物长有棘刺?/ 53
种子包装袋上的“F1”是什么意思?/ 54

什么野生植物看上去旺盛茁壮,而那些精心种植在花园里的却常常会死?/ 56
青椒内部的气体和外面的是一样的吗?/ 58
种子何以知道哪边是上?/ 59
水在植物体内传输的速度有多快?/ 60
种子能够通过水来传播吗?/ 62
2.花朵与果实
无花果树为什么没有花?/ 66
苹果真的就掉在树下吗?/ 68
为什么花的样子千奇百怪?/ 70
什么是重瓣花?/ 71
怎样分辨一朵花是雄的还是雌的?/ 72
蜜蜂眼中的花是什么样的?/ 74
结出无籽果实的植物如何繁殖?/ 76
花儿为什么有香味?/ 77
水果和蔬菜的区别是什么?/ 78
花儿为什么要制造花蜜?/ 80
向日葵的花盘真的会跟着太阳转动吗?/ 82
为什么绣球花有的粉有的蓝?/ 83
苹果为什么会一年大丰收,第二年产量却少得可怜?/ 84
竹子开花后就会死掉吗?/ 86
植物是如何做到五彩缤纷的?/ 88
为什么花粉会让一些人打喷嚏?/ 89
有没有花真正是蓝色的?/ 90
为什么花朵会在夜间闭合?/ 92
3.地表之下
蚯蚓是怎么工作的?/ 96
植物的根往哪儿长?/ 98
为什么雨水会让土壤酸化?/ 100
答案真的在土壤里吗?/ 101
死去的树能站立多久?/ 102
为什么毒蘑菇常长在树下?/ 104
根部占一棵植物多大比重?/ 106
有必要去除土壤中的石头吗?/ 107
暴风雨中站在一棵树下,能感觉到它的根在动吗?/ 108
一棵树能吸干整个游泳池的水吗?/ 110
为什么地下的石块会在雨后跑到地面上来?/ 112
树着火的时候,它的根也会燃烧吗?/ 113
植物的根系能造成多大的破坏?/ 114
树桩能留存多久?/ 116
一年生植物在冬天枯死后,它们的根也会死掉吗?/ 118
什么是地下水位?/ 119
当两棵植物的根系在地下遭遇时,它们是互助还是互相妨害?/ 120
表土与底土,何处分界?/ 122
营火会破坏土壤吗?/ 124
夏季土壤变干后会收缩吗?/ 125
罗马人真的干过用盐破坏敌人的土地这种事吗?/ 126
蚯蚓是如何交流的?/ 128
一棵植物死后,根部会发生什么变化?/ 130
停止给植物浇水会发生什么?/ 131
为什么盆栽植物经常会死?/ 132
土壤会生病吗?/ 134
盐渍土会让种出来的番茄变咸吗?/ 136
为什么园土不能用于盆栽?/ 137
有不需要土壤的植物吗?/ 138
什么样的土壤最美味?/ 140
土壤可以人工制造吗?/ 142
海底有土壤吗?/ 143
堆肥成为“黑金”需要多长时间?/ 144
哪种动物的粪便是最好的肥料?/ 146
为什么有些植物的根会露出地面生长?/ 148
世界上的土壤会被耗尽吗?/ 149
血、鱼和骨头:这种肥料有什么神奇的内涵?/ 150
土壤中生活着多少大个头的动物?/ 152
4.天气、气候与季节
太阳出来后不能给植物浇水,这是真的吗?/ 156
根会遭受冻害吗?/ 158
为什么有些树在秋天会落叶,有些则不会?/ 160
潮湿的时候,要减少给植物浇水吗?/ 162
遭遇生存压力的植物为什么会呈现出灰色或蓝色?/ 164
高温的土壤会烫伤植物吗?/ 165
树木如何知道该在什么时候落叶?/ 166
没有水植物能活多久?/ 168
为什么有的植物经得起霜冻,有的却不行?/ 170
球根类植物何以知道该在什么时间发芽破土?/ 172
什么是雨影区?/ 174
一棵树在一天之内会用掉多少水?/ 175
为什么霜冻让有些蔬菜变得更好吃了?/ 176
沙漠中的植物如何生存?/ 178
被雪覆盖的草如何生存?/ 180
为什么树叶会在秋天变色?/ 182
为什么植物不在冬天开花?/ 184
一棵树在黑暗中能存活多久?/ 185
池塘结冰后青蛙怎么办?/ 186
5.花园之中
怎样防止蜘蛛进入棚屋?/ 190
花坛与花境有什么区别?/ 191
是谁发明了花园地精?/ 192
为什么有的植物蛞蝓会吃,有的则不吃?/ 194
什么食物能做出最好的堆肥?/ 196
尿对植物有好处吗?/ 197
为什么草坪上会长苔藓?/ 198
蛞蝓和蜗牛有什么区别?/ 200
冬天里蜂类跑哪儿去了?/ 202
草坪一定要使用禾草吗?/ 203
鸟儿最喜欢吃什么?/ 204
为什么堆肥会发热?/ 206
啤酒能杀灭蛞蝓吗?/ 208
怎样判断池塘水体是否健康?/ 209
怎样吸引蝴蝶?/ 210
蛞蝓爬回我的花园需要多久?/ 212
红蚯蚓的味道不好吗?/ 213
我的果树真的需要修剪吗?/ 214
生锈会传染吗?/ 216
为什么害虫偏挑我钟爱的植物吃,对讨厌的杂草却视而不见?/ 217
拓展阅读/ 218
图片来源/ 220
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