如何做好出生缺陷防控工作，提高出生人口素质，促进儿童健康成长，一直是妇幼保健工作者重点思考的问题之一。如果说新生命的诞生，是一篇关于英勇精子突破重围、与心仪卵子甜蜜结合的传奇故事，那么见证和陪伴新生命的成长，则更像在抒写一部曲折离奇、荡气回肠的宏伟巨著，不仅需要更长的时间，更需要付出更多的心血与努力。每个孩子都是天使，但每一个天使的成长之路并非都是平坦而充满阳光的，也许有荆棘丛生，也许会坎坷不平……这将给天使的守护者们带来巨大挑战。秉承着“母亲安全，儿童优先”这个服务与发展理念的湖南省妇幼保健院（湖南省生殖医学研究院）、国家卫生健康委出生缺陷研究与预防重点实验室再次行动，组织了医学遗传、新生儿及儿童保健、儿童五官、儿童康复、中医儿科、健康教育等众多学科领域的专家，在继《科学孕育关爱无限——做好优生优育，远离出生缺陷》科普绘本出版之后，又精心编写了这本《预防出生缺陷科普教育手册》。《预防出生缺陷科普教育手册（儿童篇）》适合所有的准父母、新手父母、儿童家长及家庭其他成员阅读，同时也能为托幼机构的卫生保健工作者／老师、基层医务工作者在开展促进儿童健康相关工作的时候提供参考。全书分为“初识小天使”“给健康加个‘码’”“因爱守护”“特别的爱给特别的你”四个章节，帮助家长认识了解孩子的生长发育特点、新生儿相关疾病筛查、促进儿童健康的常见方法以及常见出生缺陷疾病患儿的家庭照护要点等健康知识。作为《科学孕育关爱无限——做好优生优育，远离出生缺陷》的知识补充，《预防出生缺陷科普教育手册（儿童篇）》依然采用了科普绘本的形式，通过一个个活泼可爱的人物形象、一个个生动的小故事、小案例，进行出生缺陷三级防控的健康知识普及。

*心血管疾病是我国的头号疾病之一，单单高血压就约有3亿成年患者。高血压会导致头晕、头痛，如果高血压控制不及时，极有可能导致心、脑、肾、大血管等方面的严重疾病。这些疾病基本上都是不可逆的、致命的，如同一颗不定时炸弹。我们能做的是要了解高血压，正视高血压，科学降压，在不同的年龄阶段，通过饮食、运动、睡眠、药物等来控制高血压，远离谣言，成为自己身体的“拆弹专家”。本书包含以下6个部分：1. 疾病篇主要介绍了高血压的危害，除了一些基本的头晕、头痛、心悸、失眠等常见症状外，高血压还会引发各种常见病，如肾病、糖尿病、脑梗死、心力衰竭，甚至还会引发房颤、冠心病、阿尔茨海默症等疾病，可谓牵一发而动全身。2. 判断篇主要介绍了我们日常需要如何关注血压、管理血压和判断血压。包括了解如高血压急症、高血压亚急症、H型高血压、继发性高血压等，以及了解高血压的标准、高血压的分级等，还有低压高、高压高、高血压对于脏器损伤的问题。3. 测量篇测量血压不仅仅是买一个电子血压计那么简单，更主要的是测量方法和细节。如果没掌握方法，不注重细节，常常无法准确测量血压，以致测量结果误差极大，对判断是否有高血压及管理血压带来困难。测量血压主要介绍了血压计的类型，包括水银血压计和电子血压计，以及如何正确测量血压，包括测量时需要注意的事项、环境和体态。4. 防治篇高血压的5大发病因素包括饮食不健康、超重肥胖、烟酒摄入过多、压力过大、其他因素。此部分主要介绍了包括饮食、运动、睡眠、情绪等各方面生活习惯等防治细节。5. 用药篇大家不能看别人吃什么降压药，自己也吃什么降压药；也不能看到书里写的各种降压药，自己就随便选一种来吃。正确的做法是在医生指导下选择降压药。虽然医生给我们选择了降压药，但我们需要了解降压药的特点和副作用，因为这些降压药大部分都得陪我们一辈子，所以熟悉这些常用降压药很有必要。此部分介绍了如何使用降压药、服用降压药的时间等，以及包括地平类、普利类、沙坦类、洛尔类、氢氯噻嗪、降压0号、复方利血平等降压药种类。6. 拾遗篇除了以上五部分内容，有关高血压的问题还有很多，如年龄不同，血压标准也不尽相同；男性和女性的高血压特点也不一样；高血压是否会影响婚姻和生育；得了高血压能不能外出旅游；高血压的各种谣言，等等， 这些问题在这部分中补充分享。

本书以国民营养计划的问题为导向，综合我国糖尿病相关防治指南和标准，糖尿病营养与膳食的概念、常见的糖尿病饮食误区、糖尿病病人饮食和普通人群饮食的差异、糖尿病病人的合理饮食搭配和特殊糖尿病患者营养膳食等方面进行通俗、详细的解释。针对不同年龄、不同类型的糖尿病人讲解营养与膳食的概念、饮食搭配原则和如何搭配各种食物，从膳食营养方面防治糖尿病，提高患者健康水平。

防控儿童青少年近视是一项系统工程，各相关部门都要关心、支持、参与儿童青少年视力保护，在全社会营造政府主导、部门配合、专家指导、学校教育、家庭关注的良好氛围，让每个孩子都有一双明亮的眼睛和光明的未来。本书延请国内著名的眼科专家，以4～6年级小学生为读者对象，根据此阶段孩子的生理与心理特点，在1～3年级版本的基础之上，对眼睛的作用以及如何去保护自己的眼睛等方面的知识进行了更深进一步的叙述，并配以相关的插图以及眼睛保护操的图解，分五大章节。让此年龄阶段的孩子知道眼睛的重要性，以及在日常生活中如何养成好的用眼习惯。

本书重点介绍了对保持健康体重的认识，保持健康体重的方法，从饮食习惯及行为生活方式等方面指导读者科学保持健康体重。同时，教会读者科学判断自己的体重是否健康，纠正对超重肥胖及消瘦低体重的认识误区。并针对读者保持健康体重如何去做，提供了多条健康指导意见。

职业人群是社会生产力发展的主导力量。由于职业人群的工作特点，例如脑力劳动人群生活节奏快、竞争激烈、精神压力大、用眼时间长和强度大，体力劳动人群消耗能量多、需氧量高、体内物质代谢旺盛等，使职业人群的健康问题日益突出。本书针对一般脑力劳动的职业人群、一般体力劳动的职业人群、高温和低温工作环境下的职业人群、工作环境中接触化学毒物的职业人群、工作环境中接触电离辐射的职业人群、接触粉尘的职业人群、专业运动员人群，从职业人群的职业特点、营养需求等方面入手，通过食谱举例、常见的饮食误区及问题解答，向职业人群普及通俗易懂又具有实用价值的营养科普知识。希望通过宣传教育，普及膳食营养相关知识，促进职业人群的身体健康。

民以食为天，膳食是对健康作用的因素。然而，网络及不合规的传单广告充斥虚假或夸大的营养信息，误导广大群众。普通群众因不具备专业背景，存在既希望获取营养知识，又无法分辨知识的真伪。本书根据心血管病病人特点，量身定做科学权威的膳食指导，指导心血管病病人合理膳食，促进其健康。

随着年龄的增加，老年人的器官功能出现渐进性的衰退，如牙齿脱落、消化液分泌减少、消化吸收能力下降、视觉和味觉等感官反应迟钝、肌肉衰减以及吞咽障碍等。这些改变均可明显影响老年人摄取、消化和吸收食物的能力，使得老年人营养缺乏和慢性非传染性疾病发生的风险增加。因此，在日常生活中结合老年人生理特点，对老年人进行正确的营养指导，可以明显起到预防疾病、延缓衰老和健康长寿的作用。本书正是基于这一目的，从平衡膳食、合理营养的角度，针对老年人群常见的生理病理状态和普遍存在的营养误区，力求通过科普化的语言向广大老年朋友介绍如何利用科学的膳食营养方法，来帮助自己更好地适应身体功能的改变，减少和延缓营养相关疾病的发生和发展，延长健康生命时间，促进健康老龄化和成功老龄化。全书尽力做到通俗易懂，实用为主，图文并茂，以期让读者看得懂、学得会、用得上。本书中提供的食谱，是针对当前老年人常见的居住情况，适于老年人饮食特点，专门开发的一人份和两人份食谱，配料和制作步骤都很简单，具有很强的操作性。

儿童青少年是家庭的希望，是民族的未来。每一名6～17岁的儿童青少年都是需要细心培育的小树苗，充足、合理的膳食营养和良好的饮食行为就像是阳光、雨露，呵护着他们茁壮成长，拥有健康、智慧和快乐。每一位家长都愿意尽其所能为孩子提供充足的营养，然而，“好营养”并不意味着山珍海味和高档食材，它蕴含在一日三餐、运动睡眠等大家习以为常的小事中。在各种“养生健康”知识大爆炸的信息时代，本书旨在为家长们提供权威、科学、全面的营养知识，解答育儿路上的营养难题。这本书酝酿已久，编者为北京市疾病预防控制系统、北京大学医学部、协和医院以及中国健康教育中心等专家及研究者，本书聚焦于儿童养育和咨询问诊过程中家长最为关心的问题，分类整理解答后呈现给大家。本书以营养为核心，运用大量的案例和实践方案解读家长们的营养健康困惑，比如：如何合理安排孩子的一日三餐？零食如何选择？健康饮食行为如何养成？如何运动以提高身体素质？如何营造家庭健康的饮食环境？可以说，本书是6～17岁儿童养育过程中的一本营养宝典，从健康的方方面面为家长提供科学合理的建议以及具体的实操方法。为了便于家长阅读和理解，本书采取了一问一答的形式，并适当地加入了核心信息提示和一些小工具，有助于家长快速掌握知识点和技能。

儿童营养和健康是每一位家长都非常关注的问题。从2岁起，孩子踏上成长新阶段，尤其是学龄前（2～5岁）儿童，他们正处在生长发育的关键时期，科学合理的营养不仅有益于他们的生长发育，而且对孩子未来发展至关重要，将为他们日后的健康成长打下良好的基础。学龄前儿童生长发育速率和婴幼儿相比略有下降，但仍处于较高水平，这个阶段的膳食营养不仅直接关系到儿童时期的生长发育，还可影响儿童少年乃至成人后发生营养相关疾病的风险。学龄前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人，这一阶段是饮食行为和生活方式形成的关键时期。和成人相比，学龄前儿童对各种营养素需要量较高，但他们的消化系统尚未完全成熟，咀嚼能力仍较差，因此其食物的加工烹调应和成人有一定的差异。与此同时，学龄前儿童生活自理能力逐渐提高，自主性、好奇心、学习能力和模仿能力增强，但注意力易分散，进食不够专注，该时期也是避免养成不健康生活方式的重要阶段。在现实生活中，不少家长和其他看护人不了解学龄前儿童的生理和营养特点，在孩子营养和饮食方面存在诸多误区，面对孩子饮食方面出现的问题倍感焦虑，甚至滥用保健品和药物，严重影响孩子的身心健康。本书包括实际生活和工作中常见的学龄前儿童家长或其他看护人关心的常见饮食问题，力图用通俗易懂的语言一一解答，希望能对广大学龄前儿童家长和看护人有所帮助