从古代道家的炼丹术到现代发达的医药科技，人类一直都在探寻长生不老的“仙丹妙药”。人的自然寿命应该有多长？为什么人类难以颐养天年？人类是否可以通过自身的努力来达到延年益寿的目的？《养生泰斗谈养生》通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。科学家告诉我们：人们之所以不能寿终正寝的原因大多是源于对健康、养生的无知！世界卫生组织公布的“平衡膳食、适量运动、心态平和”是健康养生的三大基石。《养生泰斗谈养生》通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。

道教文化的起源、发展及其壮大，有着悠久的历史和渊源。自公元前250年老子留下五千言的《道德经》后，其崇尚道家学说的历代弟子，不断实践着《道德经》所揭示的“大道之义”，并且不断丰富着道教文化的宝藏。在漫长的历史岁月中，道教文化中有关炼养方面的内容，因直接关系到修习者的健康状况、寿命的短长及所取得的成就，而备爱关注。又因为道教养生具有实用、简便、实效的特点，并且与传统医学有着许多共同之外，如著名医学大家：华佗、葛洪、孙思邈、李时珍等，皆对道家学说尤其是养生术，有着甚深研究。所以，道教养生含有合理的医学知识，在传播的过程中，易被普通大众所接受。一部集道教养生之精华的大众实用通典。

《医说三国：三国中的健康养生秘法》不仅是一部文学名著，它还是一部百科全书，《医说三国：三国中的健康养生秘法》作者是一位医学教授，他从科学的角度发现《三国演义》中有发掘不尽的医学宝藏，书中的医学理论、疾病过程、诊断方法和药物作用有许多对今天的医学活动和养生之道有着重要、独特的指导意义。作者仅取其中的一部分，用传统医学和现代医学的知识，去挖掘、诠释、探讨、发现。《医说三国：三国中的健康养生秘法》不是一本普通的历史故事书，也不是一本普通的医学科普书，它是一本以医生的眼光，从独特的视角写出的有生活、文化品位而又饱含丰富医学内涵的养生佳著。健康是什么呢？健康是节约，健康是和谐，健康是快乐，健康是金子。简言之，健康是无价之宝。《医说三国：三国中的健康养生秘法》将复杂的历史人生，深奥的中西医理用流畅的文笔，生动的比喻写的妙趣横生，引人入胜，读读《医说三国：三国中的健康养生秘法》，对身心健康大有裨益！

本书是一本关于蔬菜营养保健功能和经典菜式的一般性辞书。分上下两篇。上篇为蔬菜营养与科学食用，着重阐述了蔬菜的营养与养生功效、蔬菜的四性五味、蔬菜的营养品质等；下篇为常用蔬菜营养与菜式，介绍了瓜果类、豆类、根菜类、绿叶类等13类蔬菜70多个常用品种。

人类进食最好要合乎大自然运转及人体生理的规律，依“三因制宜”的原则即因时、因地、因人而制宜，还有根据“寒者热之，热者寒之”的原则来选择及烹饪食物，例如： 1.依时令、季节挑食物吃。如在夏天要少吃温热性食物，在冬天要少进食寒凉性食物。所以炖煮的补品、火锅虽然很好，夏天却不适宜，吃了容易上火。早上是一天的开始，人体生理功能刚开始旺盛，不要吃寒凉性食物来镇静机体；反之，晚上是一天的结束，人体生理功能已经舒缓，不要吃温热性食物来兴奋机体。 2.依地域来选择食物吃。如住在炎热地方要少吃温热性食物，住在寒冷地区要少进食寒凉性食物。 3.寒性体质的人要多选择温热性食物吃，而热性体质的人要多选择寒凉性食物吃：寒症的病人要少吃寒凉性食物，热症的病人则要少吃温热性食物。 4.吃东西及煮菜时能稍微注意一下菜色的冷热平衡会更理想。例如在烹煮寒凉性食物时使用温热性的醋、姜、九层塔等香辛料来搭配就很好。吃火锅时放豆腐、白菜、粉丝不但可使汤汁更鲜美，还可利用这些性寒的食物来消退吃火锅引起的上火，吃完火锅后挑些寒凉的水果，如梨子、西瓜来吃也很有帮助。其实妈妈们每天煮冬瓜汤时放姜丝、泡菜及腌黄瓜时加辣椒、豆浆配烧饼油条、煮冬瓜茶加红糖等都是很好的冷热搭配调和的典范。P16

第一，忌食用反复高温加热的菜籽油。菜籽油经过高温加热以后，会使菜籽油中的维生素A、维生素E等被破坏，还会使脂肪酸因高温氧化而受到破坏；另一方面，经过反复高温加热的菜籽油，会使油脂中的脂肪酸氧化聚合，产生对人体有害的物质，例如3，4苯并芘等，长期食用反复高温加热的菜籽油，不利于健康，还会诱发癌症。第二，菜籽油忌高温加热后贮存。菜籽油经高温处理后，氧化作用便随之加快，使亚油酸及维生素A、维生素E遭到不同程度的破坏，营养价值降低；另一方面，不饱和脂肪酸氧化后发生聚合作用，构成的大分子化合物，含有一定的毒性，食用以后，会使动物生长停滞，肝脾肿大，生育功能及肝功能发生障碍，甚至可导致癌症。第三，忌偏食多食菜籽油。菜籽油里含有大量的亚油酸，亚油酸有助于降低人体血液中胆固醇的含量。但是，菜籽油为不饱和脂肪，如果食用过多，容易在人体内被氧化，形成过氧化脂质，过氧化脂质积存过多，会引起脑血栓和心肌梗塞等疾病，还可诱发癌症。第四，动脉硬化性心脏病病人忌食菜籽油。从饮食调理的角度讲，动脉硬化心脏病患者应多食植物油，少食用动物油。但是，在菜籽油中，含有大量对心血管不利的芥籽酸，容易加重动脉硬化性心脏病的病情。P58-59

本书介绍了如何利用刮痧治疗各种疾病。

人的智力潜能是无限的，而且大多是在幼年形成的，所以如何在婴宝宝时期就以分挖掘出孩子的潜能，施以正确教育和指导，使孩子健康发展就变成父母心中一伯头等重要的大事。 本书综会了国内外优秀宝宝教育专家设计的智力游戏，为您提供开启宝宝智力宝库的钥匙，是温馨有趣的小游戏中促进宝宝的心智全面健康发展，培育孩子民为快乐、活泼、聪慧的新一代。 本书取材丰富，视野广阔，角度新颖，实例具体、生动有趣，文字简洁，童趣盎然，每一页都充满了温馨、欢乐和惊喜。希望本书能成为您开发宝宝智力最得力的帮手，陪伴您的宝宝度过美好而有意义的童年。

水果是人类重要的食品之一，并以其营养丰富，味道鲜美，色彩斑斓而受到人们的青睐，对很多人而言，品尝鲜美的水果是人生最美的享受。然而，仅仅是把水果吞下肚去，品尝了酸酸甜甜的味道，还不能算是会吃水果，在下面的阅读历程中，本书将让您和几十种水果进行亲密接触，切身感受如何吃出营养，吃出健康，吃出美味。 要会吃水果，就要吃出营养。不同水果的营养成分是不同的，而且每个人的营养需求也是不同的。本书的营养价值表将告诉大家每一种水果的营养价值，只有了解水果的营养价值，才能各取所需，吃到身体最需要的水果。 要会吃水果，就要吃出健康。古代早就有食疗胜似药疗的说法，现代医学也表明，水果有调节人体机能的作用。本书向大家介绍了多则食疗验方，希望大家在每一天的食谱中，处处为自己的健康着想。 要会吃水果，更得吃出美味。水果的吃法多种多样，可生吃、可榨汁、烹调，书中介绍了很多的水果美食，大家可以亲自动手，感受一下创造的乐趣，品尝一下自制的美味。蔬菜是人类重要的食品之一，营养丰富，味道鲜美，色彩斑斓。对很多人而言，品尝鲜美的蔬菜简直是人生最美的享受。 然而，仅仅是把蔬菜吞下肚去，品尝了酸酸甜甜的味道，还不能算是会吃蔬菜，在下面的阅读历程中，本书将让您和几十种蔬菜进行亲密接触，切身感受如何吃出营养，吃出健康，吃出美味。 要会吃蔬菜，就要吃出营养。不同蔬菜的营养成分是不同的，而且每个人的营养需求也是不同的。本书的营养价值表将告诉大家每一种蔬菜的营养价值，只有了解蔬菜的营养价值，才能各取所需，吃到身体最需要的蔬菜。 要会吃蔬菜，就要吃出健康。古代早就有食疗胜似药疗的说法，现代医学也表明，蔬菜有调节人体机能的作用。本书向大家介绍了多则食疗验方，希望大家在每一天的食谱中，处处为自己的健康着想。 要会吃蔬菜，更得吃出美味。蔬菜的吃法多种多样，可生吃、可榨汁、烹调，书中介绍了很多的蔬菜美食，大家可以亲自动手，感受一下创造的乐趣，品尝一下自制的美味。

皮肤是人休面积最大的感觉器官，每个人有1.5—2平方米的皮肤覆盖在身体表面，有感官、美容和保护身体的重要功能。对皮肤的保养，尤其是对面部皮肤的护理有着非常大的意义。按摩常能收到意想不到的美容效果，学点美容按摩技法是大家普遍的要求。本书对面部、头部、颈部、胸腹部、臀部、腿部和手部的美容按摩技法，以最好学、最实用的方式介绍给大家，使复杂的方法变成简便的技法，进而“一点就通”。本书文字精炼，内容丰富、实用，图文并茂，有VCD光盘演示，适用于家家户户，乃至每个人自我健美按摩，也可供广大美容工作者和美容师培训教师参考。希望本书能成为广大群众喜闻乐见的生活“益友”。