暂缺简介...

长生不者是许多人梦寐以求却绝对无法达到的，所以人们只好退而求其次，希望能够健康长寿，少病少痛甚或不病不痛。于是，如何预防疾病、保持健康的各种理论相继推出，尤其是“医食同源”的道理更是深受人们的认同，也就是“只要拥有正确的饮食观念，大体上可以远离疾病”，或是“生病时，利用正确的饮食就可以改善症状”。由此可知，一日三餐都应非常慎重，切勿贪求口欲而损及健康。本书针对一般常见的症状，例如缺铁性贫血、月经异常、失眠、过度肥胖、肌肤老化、骨质疏松、精力减退、高血压、高血脂、便秘、低血压、老年病等，提供烹调简易的养生食谱，不仅食材简单，也不须经过繁杂的烹饪手续，就能做出一道道美味的养生保健菜肴；每单元也介绍了几种食疗小偏方可供选择。最后一个单元是“家庭常备的热饮”，介绍12道老祖母流传下来的热饮。当您的家人感冒、痛经或出现一些其他轻微症状时，利用葱、姜、蒜或各种简单的材料，就可以帮助您或您家人缓解不舒服的症状。

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《佛家素食》介绍了佛教膳食，阐述了佛家的素食主张、饮食戒律、饮食制度，并介绍其饮食用具、及饮品与菜品等。

本书侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。本书选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活必备的健康营养指南。

100道好味鲜汤滋补多，秋凉美味养生汤，清新爽口强体质！进入秋季，我国大部分地区气温逐渐变得凉爽宜人，气温降低，人们的食欲逐渐增强，消化能力也有所提高，此时正是弥补由于夏天气候炎热而造成营养摄入不足的好季节。秋季各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好时节。不过，也容易出现营养过剩或饮食不当引起的疾病。为预防疾病侵入，秋季饮食还需格外注意。因为秋季养生得宜，就能为健康地度过冬天做准备。在饮食方面，初秋这时应减辛增酸，以养肝气，中秋炎热，气候干燥，容易疲乏，此时应多吃新鲜，少油食品及富含维生素和蛋白质较多的食物，晚秋季节，天气渐凉，日常饮食要注意多摄入含蛋白质，镁，钙等丰富的食物。本书正是从就秋季特点，系统阐释秋季养生之道，让你的饮食既科学安全，又丰富多采！

本套丛书面向大众，具有广泛的适应性。内容上各有侧重又紧密联系，选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活必备的健康营养指南。本书的特点：领略朴野大方味重香浓的北方饮食；汇集江南特色，体现细腻风情；中西面点，面面香浓；美味流香，营养尽在其中；科学搭配饮食，健康成就未来。就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，使您不出家门就可以贪图到别具特色的江南风味。

香水的风潮，夹杂着太多物欲，情欲的成分，已让人厌倦。精油以其纯天然的成分，来自自然的芬芳，唤醒人们记忆深处对母亲的渴望。原始森林中湿漉漉的空气，积压的落叶，青藤缠绕古树；茫茫大草原，泥土吐露的气息，不知名的野花，牛羊悠然自得；表面平静的海，映着游荡的白云，内心激流暗涌。这些，不正是你深层的向往吗？开启她，自然就在指间。 精油的魔法，没有什么阻碍不能越过。在身体上涂抹美颜瘦身的精油，搭配合适的穴道按摩，不但有助于通经活络，加快血液循环，促进新陈代谢，也可唤醒沉重的身躯，打造属于自己的美丽前景。从现在起，你可以摆脱不必要的化学污染，告别不当的减肥方式，让精油美颜瘦身帮你勇敢秀出自信，为美丽注入新的植物体验。

药粥在我国医药史上，可谓历久不衰，利用“药食同源”等观念，将古人流传下的粥方，以现代的饮食方式和烹调方法，古粥新吃，可收事半功倍之效。《养生粥》最养益身心，中国人以粥求周全，不论是清粥，或是桂圆糯米粥、绿豆粥、海鲜粥等，都有其各自养益的效果，粥以米为主，米又以碳水化合物补养人的体力，是人的基本生命力的来源，一如大楼的地基、汽车的四个轮子，才能平地起与行万里。桂圆糯米与汤圆，都是保养脾肾的珍品，也都是以米为本，都是以糯米为主，糯米以粘性为特质，劳治心伤非它莫属，糯米性粘有团聚的含意，确实也有让人凝聚体力与神志的功用，让人意志坚强，天冷与身心俱疲的时候是该多补养一番。绿豆粥用的米为一般米，也可用小米，小米与糯米所含的营养相似，但是，性较不粘，有健脾胃的效果，绿豆退心火去肝郁，懂得在心神烦躁之际，吃碗绿豆粥，不但有清理肠胃，还可让人清心宁神添好运，更有养颜美容的功效，夏至绿豆粥，一如冬至桂圆糯米粥一样，夏至养心神让人开心，冬至益志让人欢心。地瓜粥与清粥是人们日常养生的补品，天下第一粥是清粥；感冒风寒最好用清粥来料理；体虚气粥最宜地瓜粥，地瓜是薯类中最宜煮粥的、养益脾胃、整肠健胃中的珍品，早上健肺益大肠，晚上养肝益肠胃，清晨寅卯时辰属肺与大肠，晚上子丑时属胆与肝，同是地瓜粥与清粥，同样的人吃，因时辰不同，养益效益也不一样，懂得掌握吃的季节与时辰，配合体操的动作，能让人心旷神怡、精力充沛。

本书是“中国药膳科普知识丛书”系列之一。作者根据多年的中医临床实践经验，在中医辨证论治的理论基础上，总结古今名医药膳配方及制作，针对糖尿病、肥胖、单纯性甲状腺肿、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、高脂血症等病人的饮食特点编写此书。本书详细介绍了700多种食疗药膳的制作原料、制作方法和功效等，简明实用，适于食疗爱好者、内分泌疾病患者阅读参考。