“粗食”有两个含义：一指食材，如糙米、杂粮、豆类、薯类、粗纤维蔬果等；二指对食材的加工，尽量减少加工层次，保持食材的完整、原味、无添加物，如粮食选糙米、全麦，蔬果采用留根、带皮的。近年来，人们的饮食观念发生了很大变化，正兴起一股”少精多粗，少荤多素，山珍海味不如粗茶淡饭”的新型饮食热潮。人们对食品的要求从好吃转向天然、营养、保健。俗话说，“粗食养：II汉，山珍养瘦猴”，看看乡村的儿童，一个个身体健；11，且充满活力，很少生病，除了因为空气清新和运动量大之外，从小吃粗糙、接近自然和少加工的食品也是主要原因。原来许多被认为平贱、普通的食物，其营养非常丰富，常吃令人活力充沛，祛病延年，而昂贵的燕窝、鱼翅等，对人体的好处还不及这些便宜、方便的天然食品呢！编者在倡导粗食中，更教您在制作、调味上下工夫，使粗食好吃又有营养。每种食材除了介绍别名、功效、营养成分外，还特意强调了饮食宜忌，关心不同人群的需求。此外，“粗食细问”一栏给您更多提示。希望您的日常饮食会因此书而变得更健康、更丰富！

《花卉本草经》，以“花”、“卉”为主干进行粗略的划分，大多数花卉基本上都叙述了“类属”、“释名”、“识解”、“验证”、“性味 ”、“归经”、“主治”、“方选”等方面的内容，有一些篇幅的经论一般集中在“识解”、“验证”之中，笔者认为不可不读。因篇幅有限，只编写了百余种花卉。每种花卉的编写力求精到、准确、知识面宽，因此可以说，《花卉本草经》以本草之笔体现花卉养疗知识的实用性、收藏性、科普性，是一次有益的尝试。

健康的生活，需要科学的照顾；平凡的细节，成就无忧的人生。传统中医养生，以几千年的积淀，传承不老的誓言。《海派名老中医养生之道》汇集了当代20位上海名医养生的精华，以每位高寿名医的亲身体验为线索，结合精神养生、饮食养生、起居环境养生、药物养生等四大养生的常用知识，以科普的形式，详实地介绍了百姓日常生活中所需要的健康保健知识，充分体现了中医“治未病”的优势和特色。传统中医养生——精神养生、饮食养生、药物养生、起居环境养生，以几千年的积淀，传承不老的誓言。海派高寿名中医，以几十年风雨人生品味养生之真谛，融医理、哲理、事理、做人之理于养生，何其珍贵！读之，鉴之，何其幸哉！

“中医人体养生系列”对有兴趣的读者传授几手不难把握的中医养生常识，把它引出杏林深处、医院高门，以在更广泛的范围内为更多人服务。书中的撰稿者都是富于本行临床实践经验的医师；即使对养生知识原本所知甚少的读者，只要认真依照书中内容的提示去办，便可临渴得水、自治治人。是家里自备实用性很强的养生手册。本书为“中医人体养生系列”之《人体饮食疗法》，150种常见食物药用价值，50余种常见病饮食处方，自行配置，祛病健体。

幼年、少年、青年、老年，这种人生的轨迹，谁都要经历，谁都无法逆转。按生理年龄划分，40岁到59岁是中年。20年，整整的20年，对大多数人来讲，是人生中年龄段最长、时间跨度最大的20年，是人生最重要的20年。我国著名作家巴金说过：“美丽的中年，这是成熟的时期。海阔天空，任我翱翔。”中年是国家的栋梁、社会的中坚与家庭的核心，在家要养育老少，在事业上要承上启下。尽管事业如日中天，前程无限美好，但是如果不注意，可能这些会与你无关。对于中年人的健康来说，最大威胁是什么？是疾病？是心理？实际上真正的威胁来自衰老以及各种退行性、老化性疾病。生理眭衰老虽然是一种不可抗拒的生理现象，但却为各种疾病埋下了重要的病理隐患，而退行性病变一旦形成，又将大大加快这种生理性衰老的速度。

世界卫生组织（WHO）于1990年提出实现“健康老龄化”的目标。根据世界卫生组织1946年章程中关于健康的经典定义：“健康是身体、心理和社会功能的完美状态”，因此“健康老龄化”应该是老年人群的健康长寿，群体达到身体、心理和社会功能的完美状态，生活能够自理并参与社会活动，在延长寿命的同时尽可能缩短生命中的伤残期和需要别人照顾的时期。不知您是否注意到，有的人年过六十，仍然精神矍铄，腿脚利落，还活跃在社会的各个角落；而有的人刚刚步人老年，就深受各种疾病的侵扰，药不离口，难以享受到晚年的天伦之乐。为什么同处一个年龄层次的人，身体素质会相差这么多呢？有多方面的原因，但是最重要的是人们自己的生活态度和生活习惯在起作用。归根结底，老年人要有一个幸福的晚年，必须要掌握保持健康的知识，养成健康的生活方式。老是人生必经的驿站，是不可抗拒的自然规律。但是人不应该被老所驭使，而应是老的驭手，我们可以通过健康的生活方式战胜衰老，留住它的步伐。本书将为老年人拥有健康生活方式指路，相信书里的内容都是您所需要，所寻找的。愿天下的老年人都拥有一个幸福的晚年。

“五脏健，身体好”。这是全国第一本针对五大脏器的全方位保养书。中国可说是世界上最懂得保健的民族。中国社会崇尚“养生之道”，“养”即是指在身体方面要有充足的营养及良好的保养；“生”则是指要有健康、有活力的生命和品质良好的生活。 人体生命活动应顺从春、夏、秋、冬四时气候的变化，适应外界环境，是人体与自然环境协调，如书中所介绍，五脏乃生命之源泉。本书深入浅出，解释五脏为何、五脏的功能、生活中各种简易的五脏调养法等，只要合理运用，就可使人保持健康，长久下来，延年益寿将不是梦想。　本书将中国传统医学原则结合阴阳五行、五色，与人体的“五脏”应合，阐述每个人最宝贝、最亲密却又经常被忽视的五脏——肝、心、脾、肺、肾的各种保健方法。本书除了在其固有的养生保健等领域作了符合现代人习惯的相应改进，还与阴阳五行、五色理论相结合，与人体五脏相应和，提供多种简易、健康又美味的养生茶、粥品、汤方，佐之以风靡全球的食疗、药膳及穴道按摩养生功，再考量四季时序变化对人体机能的影响，以达到内外兼顾的疗效，是一本家庭必备的实用养生书。彻底改善体质，清除治病因子，让您体验神奇有效的DIY养身秘诀！

本书是以中医理论为基础，详细介绍白血病患者如何进行饮食调理的专著。全书共分为白血病食物疗法概述，急性、慢性白血病骨髓抑制期、浸润期和缓解期食疗四个部分。书中针对白血病患者所关心的饮食调理问题进行了认真解答。通读本书可以了解食物有哪些治疗功效以及饮食的摄入原则和禁忌原同。本书针对白血病的不同时期精选了400余首食疗验方供患者选用。

疾病、衰老威胁人生，如何抵御？如何消解？武医健康学专家为你指招，古法新法，招招助你健体抗衰，延长青春与生命！本书综合中老年人关心之抗衰养生热点，汲取古今百岁老人青春常驻之秘诀，着重介绍老人的修身养心、饮食强体、运动保健等科学养生、祛病延年的诸多良方，可引领中老年人尽早登上科学养生健体之艺术殿堂。该书大部分内容，曾被海内外数十家新闻媒体报道，社会反响热烈，作者因而获得“关怀老人健康创新”的佳誉。

本书对各项美容技术都从施术目的、适应证、禁忌证、器材准备、操作程序、术后观察、疗程、美容原理、注意事项等几方面进行了阐述。除了规范操作之外，还使操作者明白原理，以使学习者“知其然”并“知其所以然”，从而在具体操作时能灵活搭配运用这些技术。本书还采用了大量图片，使各种基本操作更直观明了。本书可作为大专院校美容医学专业“中医美容学”实践操作课的教材，也可作为美容医学继续教育辅助教材，并可作为其他各级各类美容学校教师的参考书，或者供中医美容爱好者自学。