饮食营养/食疗
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健脑益智菜汤粥陈志田 编《健脑益智菜汤粥》精选了83种常见易购买的健脑益智食材,并对每一种食材的健脑益智功效做了详细的介绍。这83种食材要怎么吃才能让其健脑益智功效最大发挥?针对这个问题,《健脑益智菜汤粥》精选了487道菜、汤、粥,非常全面地介绍了每一种食材的最佳吃法。《健脑益智菜汤粥》所选莱例均简单易做,同时又不失营养美味,非常适合普通读者居家使用,是保证孩子聪明健康的必备书。
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本草纲目中的对症食养方臧俊岐 编《本草纲目中的对症食养方》分为三部分,第一部分是《本草纲目》中的养生食材,共介绍了95种《本草纲目》中记载的养生食材,且详细介绍了每种食材的养生保健功效、最佳营养搭配、食用禁忌及保健养生食谱等内容;第二部分是《本草纲目》中的养生中药材,共介绍了79种《本草纲目》中记载的养生中药材,且详细介绍了每种中药材的保健功效、最佳搭配、食用禁忌、选购、贮存及食谱推荐等内容;第三部分是常见病症的本草食养方,共介绍了33种常见疾病的食养方,如感冒、咳嗽、腹泻、高血压、失眠等。
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好妈妈做给孩子的营养早餐陈志田 著《好妈妈做给孩子的营养早餐》分为五部分,第一部分介绍了29种用米饭、粥搭配出的美味营养早餐,详细分为主食、配食、汤品、蛋类、水果,并介绍了搭配组合的原因;第二部分介绍了49种用包子、馒头、花卷搭配出的美味营养早餐,并介绍了多种面食的做法,可谓花样繁多;第三部分绍了53种用饺子、馄饨搭配出的营养早餐,并详细介绍了水饺、蒸饺、馄饨的做法,能帮助您在最短时间内做出最好吃的食物;第四部分介绍了65种用面条、粉搭配出的美味营养早餐,做法简单,色香味俱全,有利提高孩子的食欲;第五部分介绍了29种用面包、蛋糕搭配出的美味营养早餐,详细介绍了多种面包、蛋糕的做法,充分满足孩子的多种口味。
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心脏病中医食养方柴瑞震 著《心脏病中医食养方》共分为八部分,第一部分主要介绍先天性心脏病和后天性心脏病的定义与类型;第二部分主要介绍冠状动脉粥样硬化性心脏病:第三部分主要介绍风湿性心脏病:第四部分主要介绍肺源性心脏病:第五部分主要介绍心肌炎;第六部分主要介绍心绞痛;第七部分主要介绍心力衰竭;第八部分主要介绍心肌梗死。针对每一种心脏病,都详细介绍了以下内容:发病症状、急救方法、发病原因、分类类型、宜吃食物、忌吃食物、调养中药材、中医调养法、预防与保健。内容全面、科学、实用,非常适合广大心脏病患者居家使用。
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择时而食薛长勇,黄余红 著《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》是一本关于中老年人四季饮食保健的佳作,从春到冬,四季相宜,《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》以季节为经线,以食物为纬线,为您精确绘制了中老年人科学的四季饮食宜忌图谱。从一个个小例子出发,我们将带给您全面健康的饮食常识,内容贴近生活,方法简单实用。《择时而食:中老年人四季健康饮食全书》是您为中老年人健康成长制订的四季饮食指南,更是家庭餐桌上的必备手册。
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调理药茶韩树勤 著《调理药茶》分为上篇季节调理茶和下篇机能调理茶,应时、应季、应人、应时疾地为广大读者朋友提供了内容全面的药茶组合。顾名思义,既称药茶,制茶的组成成分主要属于中药范围。既是中药,首先要了解中药具有四气五味,升、降、沉、浮的特殊性,并且按中药的归经、功效、功用主治,宜忌季节气候的关系,以适应群体的需要为基本原则,希望读者在选择适合自身情况的茶饮时也能够对症择茶、对时择茶、对人择茶。
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舌尖上的饮食宜忌张银柱 编本书是一本关于日常饮食宜忌的书,包括日常食物饮食宜忌、常见病饮食宜忌、不同人群饮食宜忌、四季饮食宜忌、营养素摄取宜忌等几部分。将与食物与饮食有关的各方面的宜忌做了详尽的介绍,将小餐桌上的大学问,进行了全面、科学的论述,并给出饮食搭配最佳方案,使读者能从中获取科学的饮食知识,掌握实用的饮食搭配,在日常饮食中能够真正地享用美食,收获健康。
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百变沙拉(韩)磪柱泳 著; 刘悦 译几样新鲜健康的食材,信手拈来的调味酱汁,即可成为一道道色彩缤纷、口味清新的沙拉,开胃的前菜轻食沙拉、健康又充满新鲜感的配菜沙拉、饱腹的低脂主菜沙拉、一盘菜也能让你的餐桌变得丰盛的主菜沙拉,多种食材制作而成的高营养低热量的减肥沙拉,一起来分享最令人心动的微酸与甜美吧!把米其林餐厅主厨请回家,在家也能做出好滋味
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学做药粥不生病随身查孙志慧 著本书详细介绍了药粥常用的食材、药材,药粥的保健功效,制作药粥的窍门和禁忌,汇总了古往今来历经医家证明切实有效或民间流行的粥方近1000道。本书操作步骤简便,图文并茂,可以帮助读者对症选择养生药粥,方便读者随查随用。
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本草纲目蔬果食疗速查全书孙树侠,高海波,健康养生堂编委会 编医食同源,《本草纲目蔬果食疗速查全书》源自《本草纲目》的蔬果食疗养生法,为读者精心挑选97种中药蔬果。对每一种蔬果的特征、功效、选购指南、营养成分分析、食疗举例及中医养生方等做了全方位解析,告诉人们蔬果是一种最天然、做经济、是方便的祛病养生方法。最后,书中还有每种蔬果的特别介绍以及近100幅实物图片,并搭配速查的阅读方式,方便读者快速找到自己所需的信息。《本草纲目蔬果食疗速查全书》不仅能准确告诉读者吃什么,怎么吃,还能帮助人们树立蔬果养生观念,值得再三阅读和永久收藏。