素食是一种生活态度，素食是一种时尚风潮，素食更是一种健康的理念。素食发展到现在，已经不再是一个单纯的养生方式或者贵族的特权，它已经逐渐发展成一种全球性运动，我们称之为素食主义。在这样的一种素食环境中，人们不断地追寻健康的本质，抛弃肉食，以简约时尚的形式来决定营养的均衡。　《恋上素食新主义》不只是为素食者，而是为所有崇尚健康饮食的人们打造的第一本素食食谱书。它从素食的起源说起，然后深入阐述素食对人体健康的各种益处，详细介绍素食的养生保健、瘦身美容等多种功效，以及与素食有关的误区、营养搭配等各方面的细节，最后向您展现了将近50款经典素食材料的详细制作步骤。让您既能详细地了解素食，也能亲自尝试和体验素食美味的制作过程。

《老中医教你越吃越健康》健康是幸福和生命的基础，饮食是健康的基础。在中华民族传统的养生文化中，历来讲究顺应时节，天人合一，中国人早已经依据人们不同的体质、不同年龄、不同群体，乃至不同季节、不同地理条件，研究出了相应的养生保健方法，真正做到对症下药，保证了营养吸收的均衡充足。《老中医教你越吃越健康》正是在这五千年中华医学的基础上写成的。特意为您撷取了博大精深的中医养生方中最最实用也最最好用的部分，着重介绍食物本身的食疗营养效果，告诉您不同的季节、不同族群的养生法则，一些时令食品的饮食禁忌、营养含量和科学食用方法，以及许多常见的小疾病的偏方验方，给您带来最丰富的食疗知识、最低廉的营养成本、最幸福的生命期待，让您从此告别医生，依靠自己的双手来掌握健康。

现在越来越多的人因为忙碌的生活，没有养成一个良好的饮食习惯，饮食也无所禁忌，常常生了病却不知道“病从口入”的道理，于是开始吃药，伤了身体。本书正是要告诉你，如何吃得正确、吃得健康，如何在不同的季节里吃对的食物、根据不同的体质食用不同的食材会有不同的效果，来更好地保养自己的身体，拥有一个健康的体魄。最好的健康在餐桌上，调整好饮食以及饮食习惯，加上一个好的生活习惯，健康自然如影随形。《最好的健康在餐桌上》教会你的就是如何将日常饮食变得健康、绿色，那么自然可以预防疾病，给身体健康带来很大的益处。

《舌尖上的陷阱》，本书内容： 随着央视纪录片《舌尖上的中国》的热播，全国各地各种吃货掀起了一股强劲的全民饮食热潮。当吃货们充分释放自己味蕾享受的时候，是否意识到种种美食的背后可能隐藏着重重陷阱呢？譬如，在虾仁中添加过氧化氢（双氧水）、为的是干瘪的虾仁鼓起来；在臭豆腐中添加硫酸亚铁，为的是快速变黑，臭豆腐不臭就来一勺粪水；在猪蹄中添加铁锈红、吉士粉，为的是颜色好看，吃起来滑滑的；在鸡爪中添加过氧化氢、石碱，为的是鸡爪白白胖胖的，食客们吃起来脆脆的；在鱼肉中添加食粉（碳酸氢钠）、味精等，为的是菜肴鲜美；等等。本书将为您深度解密

《常见病吃什么宜忌速查》由中国最顶级医院的营养专家教你生活中多种常见病的科学饮食，让你吃对更吃好。本书详细介绍了60多种疾病的饮食营养方案，包括中老年人、上班族、小儿的各种常见疾病。每种疾病给出了详细的营养指导，忌吃食物和宜吃食物，并提供了多种简单有效的食疗方和老偏方。此外本书还针对不同体质、不同季节给出了相应的饮食调养方案，读者可以通过饮食做到五脏保养、四季养生。

《养生全说系列：饮食宜忌搭配养生全说》详细阐述了“食物搭配宜忌”、“常见病饮食宜忌”、“药物饮食宜忌”和“四季、特殊人群饮食宜忌”等知识，使你充分了解饮食搭配的合理性和科学性，从而吃出健康与美味，远离饮，食宜忌的误区。

高血压是一种世界范围内的常见病、多发病，它涉及面广、危害严重，是威胁人类健康的最主要的慢性疾病。过大的工作压力、快节奏的现代生活，让人们习惯了不规律的饮食，经常饥一顿饱一顿，或者吃一些盐分过高或者高热量的快餐。饮食不规律、饮食结构不合理正是导致高血压的罪魁祸首。不会吃，让很多人“吃”出了高血压。所以，得了高血压，饮食调养很关键。俗活说“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”，为了探索常见食材之间的相宜相克关系，趋利避害，为高血压患者合理安排膳食，张明编纂了《高血压饮食宜忌速查全书》。书中先系统阐述了高血压的基本知识，然后针对经常困扰患者的一些常见食疗问题予以解答，对错误的饮食观念予以澄清；同时，将日常生活中唾手可得的降压食材进行汇集和分类，详解这些食材的性昧归经、营养成分、降压原理、保健功效，并围绕“宜”与“忌”的辩证饮食观，介绍了不同食材与疾病、特定人群、季节之间的关系，食物在加工、烹调、存储过程中需要注意的宜忌；此外，还介绍了数十道美味降压饮品和数百歉高血压对症食谱，以帮助患者更有效地控制高血压及其并发症。《高血压饮食宜忌速查全书》图文并茂，内容丰富，通俗易懂，方法实用，集防治、食疗、保健于一体，是您居家必备的健康宝典。

《深度剖析膳食营养热点问题》对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析，并对一些错误的营养观点及不良的膳食习惯进行了以理服人的纠正，以引导大众提高自我保护意识，减少或杜绝有毒食品对身体的危害。

《会治病的家常便饭：乙肝三分治七分养》是一本由72岁全国著名老中医写给所有乙肝患者的书，没有深奥难懂的理论，一切从实际出发，切实帮助乙肝患者摆脱乙肝带来的困扰。从解答乙肝患者及亲友最关注的20个问题开始，第一时间告诉乙肝患者在生活中要注意的问题。一看就懂得化验单，细心地解读每个阳性指标的临床意义，让乙肝患者彻底了解乙肝，不慌不忙找对策。厨房里的简单胡萝卜、黄瓜、冬瓜……经老中医妙手搭配，变成了200多道防治乙肝的要药。每道菜的做法下面都详细说明了这道菜的吃法、功效以及对应的病症，让乙肝患者吃得更有正对性。随书附赠《乙肝患者必吃食谱及禁忌》手册，里面有乙肝患者平时的注意事项以及精心准备的主食、菜肴、汤羹、药膳、茶饮，让你生活治病两不误。

食物，是人们赖以生存、营养身体的基本物质，为了满足人体对营养的需求，就需要通过食物搭配提供全面的营养。用之得当、搭配合理则有利于养生，促进健康，强身防病。那么，怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢？《图解食物相宜相克》给出了一些食材搭配实例，以及各种家庭常见病的饮食搭配，告诉您怎样搭配会使营养翻番，而怎样搭配又会危害人体健康，为您的饮食提供借鉴。