也许糖尿病膳食的书你看过很多，但没有一本能够撇开复杂的食量计算。“食物手量法则”告诉你糖尿病饮食疗法的真谛，不用复杂地计算，直接照着图上做！吃饭前用手握一握、量一量食材，每日饮食量轻松算出来。　用手量法快速量化每一种食材，科学配比每一道食谱，4周快速降血糖食谱，教你糖尿病省心的吃法。　70种控糖食材大揭秘，推荐食谱全手量，详细讲解烹饪、搭配宜忌，吃对食物用对量，既能有效降血糖，又能让你大饱口福。　了解糖尿病的类型，确诊糖尿病后按书中的介绍去医院检查，知道如何掌握运动的时间、强度、方法……本书帮你揭开糖尿病的神秘面纱，看清它的真面目。　针对各类可怕的糖尿病并发症，告诉你日常饮食原则、宜忌、特效穴调养和生活小贴士，将并发症扼杀在摇篮中。降糖路上带上这样一本书，遇到问题随时为你解忧。

本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识。较详细地介绍了具有抗风湿作用的食物、中草药、中成药和西药。重点介绍了风湿免疫疾病中常见的风湿热、风心病、风湿性关节炎、类风湿关节炎、风湿性咽喉炎的基础知识、食疗方、药膳方、中医药治疗和西药治疗等。内容丰富，新颖，食疗方和药膳方的可操作性强。本书适合风湿病患者及其家属和基层医务人员阅读。

本书讲解了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关系以及九种体质的特点，列举了适合五脏养生的中药材和食材，并提供相应的养生药膳及10多种常见病饮食调养方。本书根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了人体各脏器的日常保养方法以及一些需要提防的伤脏元素，并列举了各脏器所对应的养护药膳，让人们体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的好处。

胡维勤 知名医学科学家 中国人民解放军总参警卫局保健处主任医师 浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类畅销书。

《胆石症中医调治与食疗》以问答的形式，简要介绍了胆石症的基础知识；详细阐述了中医调治胆石症的各种方法和常用的饮食调养方法，认真细致地解答了广大胆石症患者在寻求治疗和调养康复过程中可能遇到的各种问题。其文字通俗易懂，内容科学实用，可作为胆石症患者家庭治疗和自我调养康复的常备用书，也可供基层医务人员和广大群众阅读参考。

《冠心病偏验方与食疗》收载了大量治疗冠心病的有效偏方、验方和食疗方，每方包括用料、制作、用法和功效等内容。其内容丰富，科学实用，每方用料采集方便，制作介绍详细，用法交代清楚，患者可根据自身的病情对症选方试用。

本书介绍了中医养生的机理与药材的作用、使用注意事项、选购与保存、相关药方，以及不用功用药膳的烹煮方法与宜忌等。具体内容包括中医养生药膳学问多、中医养生药膳常用膳食、四季养生药膳大不同、强身保健吃这款。在附录中补充介绍了我国按照传统既是食品又是中药材物质的目录，方便您选择烹煮药食材。

痛风主要是由饮食不当引起的，本书由北京协和医院风湿免疫科主任张奉春教授主编，详解百姓关心的痛风饮食宜忌，从营养素、日常饮食、中草药、膳食细节、不同时期饮食与用药等多个方面深入浅出地为痛风患者介绍该怎么吃、怎么补，以及不该吃什么。告诉你如何科学饮食，选对方法，预防痛风急性发作和并发症。

本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特殊人群的营养、特殊环境作业人群的营养、常见疾病的营养与膳食指导等章节。此外，还安排了2次实践，以提高学生的实践技能。

本书以读者关注的常见病健康饮食为主脉络，突出健康理念，提供11种常见病饮食原则和饮食宜忌以及1009例调养家常菜，排版美观大方，图文并茂，有原料、制作步骤、口味等常规内容，更提供菜肴的功效说明。