饮食营养/食疗
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女人不衰老的吃法孙月娥,李瑜 编著《食疗智慧养生堂丛书:女人不衰老的吃法》根据“药食同源,源同功异”的原理,介绍了关于美容、减肥、经期、妊娠和哺乳期的一些实用、易操 作、有实效的食疗药膳,为广大女性读者根据自身的生理特点和身体状况,合理恰当的选择与摄取食物提供帮助,以达到延缓衰老、永葆青春的目的。《女人不衰老的吃法》适合广大女性朋友借鉴和关爱女性的人士阅读。 -
消化系统疾病食疗方苗明三,王晓田 主编消化系统疾病是临床常见病、多发病,除急性消化系统疾病外,为数不少的消化系统疾病多迁延难愈,一旦有诱因就可复发。加上消化系统直接与外界相接触的特点,极易受饮食的影响,不良饮食方式和习惯常成为引发消化道疾病的重要因素。苗明三在参考了诸多医药专著的基础上,结合消化系统疾病的特点和饮食调理疾病的优势,编撰《消化系统疾病食疗方》。本书介绍了消化系统疾病的不同分类,针对每一种病型,笔者还给出了该种疾病的证型、临床表现、常用食疗谱、宜食及忌食。《消化系统疾病食疗方》编写突出实用、能用和应用方便,内容翔实,对消化系统病人通过食疗调控相应病症和促进消化系统疾病康复有所裨益。 -
心脑血管疾病食疗方王庆波 等主编历代医家对食疗都非常重视,中医食疗已有几千年的历史,是中医不可分割的部分,也是中国传统文化的重要内容。食疗的特点是所应用的原料都是食物,可以长期食用,很少有副作用。因此食疗在心脑血管疾病的长期治疗过程中占有举足轻重的地位。笔者在参考众多医药书籍的基础上,编写出《心脑血管疾病食疗方》一书,分类叙述了高血压、冠心病、低血压、动脉粥样硬化、心绞痛、心律失常、高脂血症、心肌炎、心肌梗死、动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、心力衰竭等心血管疾病和中风、卒中(中风)后遗症等脑血管疾病的主要临床表现,重点介绍了常用的食疗谱和食疗方,对心脑血管病人宜食和忌食之品也作了介绍。《心脑血管疾病食疗方》为心脑血管疾病患者提供了一套合理、简便、经济的食疗方法。《心脑血管疾病食疗方》突出应用方便、实用,内容翔实,对心脑血管患者的调养及康复将有所帮助。 -
茶饮老偏方,喝出大健康姚松涛 编著养生茶饮在调理五脏机能、改善体质、滋补养生、延年益寿方面都可以说有着显著的功效。随着人们对健康越来越关注,对茶的保健功效的认识越来越深,健康茶饮成为人们新的时尚追求。本书介绍了200多道保健养生茶饮,以中国传统的七大类养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶,以及蔬果五谷茶为主要茶方,将花草、中药应用于日常饮品和食物中,制作药茶方,更可以帮你纾解压力、控制体重、消除油腻感、调节免疫力,增强体质,并拥有优质生活。 -
法国女人不会老(法)米雷耶·吉利亚诺 著 梁卿 译《法国女人不会老:四季的愉悦、食谱与乐越》接续《法国女人不会胖》,讲述了在前书中没来得及说明的更多秘诀。如何最大程度地享受四季变换带来的乐趣,如何浪漫而智慧地度过优雅人生。书中还透露了法国女人关于风格、装扮和休闲的艺术。根本来说,法国女人的优雅,是由内而外的。 -
食物相宜相克速查手册汉竹 编著随着营养知识的普及,大众已经不再只关注食物是否美味,而是开始考虑食物的营养、搭配,以及如何根据自身体质的情况,选择最适合自己的饮食结构。营养学家也认为,要想得到和保持更健康的体魄,吃得对比吃得好更加重要。针对这些问题,本书将全部内容分为三大部分,详细讲明该如何吃对食物。第一部分常见食物的饮食宜忌,列出近200种常见食材,详细分析其营养成分、养生功效、适宜人群,以及与其他食材搭配的宜忌和注意事项;第二部分常见疾病与食物的相宜相克速查,列出120余种常见疾病的饮食宜忌;第三部分常见药物与食物的相宜相克,则详细写出60余种常见药物与食物的宜忌情况。附录还清晰简明地写出四季健康饮食的要点。在编著本书的过程中,我们参考了大量营养学、医学书籍,并咨询多位专家的意见,力求做到全书内容全面、分类清晰、重点鲜明、图片精美、便于查阅,衷心地希望可以帮助读者通过更加正确合理的饮食,生活得更加健康美好! -
糖尿病算算算王兴国 著这是由饮食营养专家王兴国专门为糖尿病患者打造的饮食指导用书。它深层次解答了糖尿病患者关于饮食的各种困惑:不知道血糖变化的规律——抓住糖尿病饮食的核心关系,即食物=能量,告诉您通过饮食控制血糖的关键;很多东西不敢吃——逐层分析膳食宝塔,告诉您主食、奶类、水果、蔬菜、鱼肉蛋奶、大豆制品、食用油的食用方法;不知道怎样驾驶血糖——教您掌握膳食搭配的基本原则,让您轻松控制高血糖。它提供了一套非常精准的食物搭配和膳食设计方法:传授一套标准的工具、标签、图表,教您用专家的眼光衡量每类食物的功用,快捷地掌握食物与营养、能量间的互换;给出权威的饮食宜忌建议,打破不敢吃的顾虑;帮您简捷实用的食谱计算方法,使控制饮食不再是一句空话,真正发挥抑制高血糖的作用。 -
野菜鉴别与食用手册车晋滇 编著本书收录了我国主要常见野菜170余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。本书可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用。 -
实用饮食养生经蒋永利,孙爱君 编养生之道,重在饮食。要想吃出营养、吃出健康,必须了解各种食物有哪些营养成分,这些成分对人体又有哪些保健功能。《实用饮食养生经》以 通俗的语言,将各种常见食物的成分一一剖析,功效一一解读,指导读者科学搭配饮食,健 康养生。 《实用饮食养生经》由蒋永利、孙爱君主编。 -
常用补益食物全图解韩磊,双福 主编大米、糯米、黑米、薏米、莜麦、荞麦、小麦、燕麦、玉米、黑芝麻、薯类、红薯、魔芋、土豆、山药、杂豆类、绿豆、红小豆、蚕豆……《常用补益食物全图解》(作者韩磊、双福)告诉你什么食品最营养,最美味,最健康!
