茶叶对人体具有很好的保健功效，所以自从茶被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。在注重饮食保健的今天，饮茶更为风行。以茶入莱，以茶入食，不但丰富了饮食菜谱，而且发挥了茶的保健与养生功效。

俗话说：“药补不如食补。”今天，人们越来越关注健康和养生，越来越崇尚用食疗法来代替药物疗法。西方医学之父波克莱斯曾说：“天然的食物是最好的医生。”而我们生活中经常食用的蔬菜水果，其实就是最好的天然补品。常食果蔬有益于健康已被许多的长寿者所证实。本书在《本草纲目》《黄帝内经》这两部医学巨著提到的蔬菜水果中，选取了日常生活中出现频率较高的100种，分为“水果篇”和“蔬菜篇”。书中详细介绍了各种蔬菜、水果的来源和别名，通过对100种果蔬各组成部分、功效的全面展示，你会惊奇地发现原来蔬果的种子、树皮、茎、叶、花等具有中药治病的效果。同时介绍了每种蔬果的性味归经、营养成分、食用药用部分、用法用量、功能效用，保健应用、食用禁忌等，此外还介绍了每一种果蔬的营养成分及对人体产生的功效，你了解在食用过程中要注意的问题，从此不再错误地食用蔬果，让你找到最佳吃法，保证营养的有效吸收利用。根据不同人的需求，书中还收录了1000多种中医对症食疗养生治病法，与中医的养生之道紧密结合，针对一些常见病（如高血压、感冒、咳嗽等）进行了多方位指导。同时，书中附有300多幅彩色果蔬摄影图片，图文对照，生动形象，手把手教你学会蔬果养生，让对症蔬果帮你找回比财富更珍贵的健康。

民以食为天，如何在春夏秋冬一年四季的转换中，将食物发挥其最大的功用，享受健康的人生，是现代社会中的都市人都倍加关注的问题。京城著名中医蒲志兰所著的《四季餐桌》，以平实、易懂的文字，结合一年四季的气候特点，提出了每个不同季节需要注意的饮食原则，进一步详说了大家日常生活常见的当令食材的特性、营养成分、功效，将各种容易操作的精选食疗方介绍给读者，更有贴心的百种食材索引方便查询，使你能够一看就懂，懂了就能做，做了就有效，是一本切实可行的健康饮食手册，帮助大家从饮食入手，一年四季都能够拥有健康的身体，幸福的生活。

《葱姜蒜茶酒醋治百病（精编珍藏版）》主要讲述了，古语云：“医食同源，药食同用”。的确，有些食物就是天然的药物，药物就是可以充饥的食物。在现实生活中，往往越是身边的，不起眼儿的东西就越可能是治疗某些疾病的良药。葱、姜、蒜、酒、茶、醋与人们的日常生活密切相关，也是千家万户常用的必备之物。它们的作用不仅广泛应用于人类的饮食烹调，还可应用在人类的防病治病及强身健体上，是名幅其实的“小食物大功效”。《葱姜蒜茶酒醋治百病（精编珍藏版）》从浩如烟海的中医典籍中精心遴选了近万例葱、姜、蒜、酒、茶、醋治病验方，分门别类、归纳整理成书奉献给读者。

人的一生都离不开营养，生长发育需要营养，维持健康需要营养，强健的体魄更需要均衡膳食、合理营养。《学生营养与健康教育》从现代营养学的角度，介绍了中小学生日常生活所需的营养及如何合理膳食，纠正了在中小学生饮食、运动等方面的一些认识误区，特别着重介绍了儿童和青少年肥胖的危害及营养不良的相关问题，最后根据具体案例分析来指导家长、教师正确认识并规范学生的饮食及生活习惯，预防各种慢性病的发生。

《饮膳正要白话图解：宫廷药膳食谱》由元朝饮膳太医忽思慧所著《饮膳正要》编辑校点而成，内容包括养生宜忌，饮食避忌；常用食品的性味功能；食养食疗之药膳食谱等。提出了养生、饮食宜忌等诸多益寿保健原则，介绍了常用的谷果肉菜、禽鱼调料计239种的性味功能。重点推介了“食疗诸病”、“神仙服饵（延年益寿食谱）”等食疗养生药膳计237款，各款药膳以佳肴为主，以药疗为辅，重在饮食美味，寓治疗于饮膳之中，既为皇室所赏用，也为百姓所津津乐道。而且大多切实可行，食养食序效果可信，具有较高的实用价值和学术水准。《饮膳正要白话图解：宫廷药膳食谱》融中医、药膳、饮食、养生于一体，适合中医界人士和中医爱好者及广大民众阅读。

《怎样选购肉蛋奶》由湖南省畜禽水产品质量检验检测中心长期从事肉蛋奶质量检验检测的专家编写，根据不同肉蛋奶及其制品固有的颜色、质地、气味、口感等特征，从看、闻、尝、摸等方面介绍其质量优劣感官识别方法，方法简单，易于掌握，是广大肉蛋奶消费者、食品质检员、监管员识别优劣肉蛋奶的重要工具书。

《食物相宜相克随身查》堪称饮食宜忌的百科全书，内容囊括饮食必知的全部宜忌知识，从日常食物的相宜与相克关系，到常见病症饮食的搭配宜忌，再到特定人群、特定季节的饮食宜忌事项，都有细致解读。科学权威：汇集中华千年养生理论，对食物的性味归经、营养及功用都有细致讲解，进而推荐搭配宜忌，指导读者科学地进行日常调养。简便实朋：针对不同人的体质以及所食用食物进行搭配建议，并以图表的形式呈现，方便读者速查运用。

《黄帝内经食物养生手册》以传统医书《黄帝内经》的养生理念为指导，结合现代人的饮食习惯，重 点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，让您在日常饮食 中掌握养生的智慧，简单又实用。 最全面的现代食品指南：全书收录11类、278种食物，包括畜肉类、禽肉类、水产类、鱼类、奶类、 蔬菜类、果品类、饮料与调味品类、谷物与豆类、坚果种仁类、虫杂类等11类，基本涵盖了家庭常见的所 有食物，给您提供全面又安全的食品指南。 最详尽的营养饮食攻略：书中详细地介绍了每种食物的性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、 健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳。 最权威的健康知识大全：《黄帝内经食物养生手册》由权威营养专家朱复融主持编写，借用生动的图 文，教您吃对食物不生病。本书由朱复融编著。

《食物圣经》你会找到如何做出健康饮食的方法、如何保证饮食的鲜美及常见饮食的健康元素。我希望《食物圣经》在讲解知识的同时．也能激发你亲手制作健康饮食的欲望。《食物圣经》共分为四章：构建健康的关键因素、健康饮食的构成、一生各阶段需要的食物以及各种不适症状的具体饮食分析和对策．内容浅显易懂。如果你在生活中想了解有关食品和健康的知识，那它们现在就在你面前．唾手可得。现在，请你阅读《食物圣经》，获取健康饮食的秘诀。每天运用这些知识．为你自己。也为你爱着的人，获得健康与活力，成就完美的自己，做自己生活的主人！