《食材养生速查手册》按中国普通家庭日常饮食习惯，按食物种类分章介绍了约200种经常食用的食材。每种食材按：别名、养生功效、营养分析、选购技巧、适宜人群、饮食宜忌、加工与储藏、保健菜例，8个读者最关心的方面做了详细的介绍。可以说《食材养生速查手册》的实用性大大超越了同类产品，避免了同类图书食物品种多但买不到菜，容量大但用不上的误区。

本书是一本三高病患者必看必读的食疗保健速查手册，让专家告诉您防治三高症必知的饮食宜忌与健康吃法，书中全面涵盖：一看就懂的食物宜忌规则，一学就会的食物疗法，以及57种降糖食材的营养档案及健康吃法、61种降压食材的营养档案及健康吃法、29种降脂食材的营养档案及健康吃法……防治三高症，看这一本就够了！

民以食为天，女人的美是靠吃出来的。《食养女人美丽一生》是一本以“饮食”为主题的书，从膳食平衡、气血、脏腑、经络、情绪、排毒、激素、代谢、疾病等方面着手，将传统中医美容饮食与时尚美容饮食养生完美结合，对读者朋友提供实用有效的美容指导。

本书由台湾营养学专家合著。系统介绍了低血糖生成指数（GI）饮食的减脂肪、降血糖作用及饮食方法，帮助读者在满足口欲的同时获得健美。本书内容实用、通俗易懂，适于广大群众阅读参考。

在如今这个肥胖及相关疾病盛行的年代，更需要一种健康的生活方式。住在郁金香之谷斯卡吉特的格雷汉姆·柯尔，从最基础的知识开始，教你照顾那些绿色的生命，搭配和烹调出平时被忽视的营养。与瓜果蔬菜亲近的乐趣，与家人邻友分享的温暖，与四季自然同行的闲适，与健康美味共铸的生命力，尽在《从明天起种菜、烹调，做一个幸福的人（彩色手绘插图版）》。

左海，是福州的别称。左海药膳是福州市中医院在中医药理论指导下，严格按照药膳配方，将药材与食材相配伍，遵循烹饪学和营养学的原理，制作成具有一定色、香、味、形的特色食品，有病治病，无病强身，造福生民，同登寿域。福州市中医院从2004年起，广泛收集福建各地药膳验方，从中挑选出确有疗效的验方，根据验方的功效、适用病症以及用法用量等进行分析、整理、科学研究，在继承传统的基础上不断尝试创新，选出适用于临床的验方，辨证施膳，应用于住院及门诊患者的辅助治疗，起到了良好的作用，可减少并发症，改善患者生活质量，促进早日康复。很多药膳处方已成为该院临床治疗常规用膳，药膳已成为福州市中医院的一大特色，深受患者和家属的欢迎和好评。《左海药膳探骊》就是福州市中医院积8年之努力，总结、研究和运用药膳的精华。配以药膳成品的彩图，全书图文并茂。全书分上、下篇，上篇介绍内、外、妇、儿各科疾病有效药膳，胪陈60余个病种约370余方。内科分消化、呼吸、心血管、神经等系统疾病药膳；还专列糖尿病及家常药膳，同时重视慢性病防治结合，介绍了药膳食疗方法，颇为实用。下篇介绍药膳的基础知识，有药瞎简述、应用原则、87种药食两用中药和132种药膳常用中药材的性味、功效及药膳配制方法。药食两用的食材按畜类、水产类、五谷杂粮、蔬菜、菌类、水果及常用辅料分别介绍食材的作用与应用注意。《左海药膳探骊》的药膳烹调法，简单易学，且可提高药膳的色、香、味和辅助疗效。内容丰富，集药膳之大成；辨证施膳，启生民以心法；历经识炼，以科研成果寿世。《左海药膳探骊》各食材、药材易于就地取材。还结合岁时民俗，推广时令药膳，将传统民俗节日、时令的氛围与中医文化相结合，匠心独运。书末附上民谚歌谣，易学易记。

现代社会女性工作和生活压力大，肌肤不堪化学制剂重负，精雕细琢的“美丽”一次次地透支着健康。《本草纲目》记载了天然食物精粹，揭秘日常食物的美肤养颜金方，无论内服还是外用，绿色安全，助你重铸美丽。天然食物集多种功效：补益气血食物能让肌肤从内到外清透亮白；美白祛斑食物远离肌肤色斑、雪颜永驻；抗皱紧肤食物打破肌肤“皱”语，令皮肤更紧致细腻；控油祛痘食物，帮助肌肤快速战“痘”，轻轻松松水润光泽；防晒护肤食物，远离日照伤害，还原本色靓肌。

每种食物都有其各自的特性，将它们搭配食用时，就会产生各种奇妙的变化。有些食物平淡无奇，但如果和其他食材搭配得当，食用起来就能满足人们养生的需求、提高食疗的效果，甚至降低或消除某些食物的副作用，这就是食物的相宜。例如菜花与西红柿同食，不仅可以增强人体抗病毒的能力，对消化道溃疡、感染及便秘等疾病还有一定的辅助食疗作用，尤其适用于高血压、高血脂患者。常吃相宜食物，就能强身健体。若搭配不当，不但会降低食物的营养作用，还有可能对身体造成不利的影响。例如柠檬不宜与李子同食，柠檬和李子都富含果酸，同食极易引发肠胃不适，不仅影响肠胃对营养成分的吸收，还会导致腹泻、痢疾、泄泻不止等症状。这就是食物的相克。《食物相宜相克一本通》首先介绍了食物宜忌的基础理论，接下来将食物分为九大类，详细地展现了食物的相宜搭配与相克搭配，并阐述其原理，让人们看得明白，吃得有理。本书最后还细心地附加了食物与器皿的宜忌内容，让您的饮食更有保障。阅读本书，不仅让您了解到每种食物的营养功效、相宜相克搭配，还能知道相应人群的对应食物及其搭配，更有美味、营养的菜谱等您去尝试。让我们跟随《食物相宜相克一本通》，一起来学习日常饮食相宜相克的学问吧！

《健康之本（氨基酸）》系统阐述了游离氨基酸疗法的核心理论，详细介绍了各种特定氨基酸的营养价值、缺乏和过量时的表现、特殊需求族群、食物来源及摄取量等方面内容，还列出了相应的推荐性配方，深入浅出地阐述了人体代谢途径工作机理和氨基酸代谢原理，读者可根据自身状况，在日常生活中摄取均衡而多元的氨基酸。知而后行，是健康行动的要领。《健康之本（氨基酸）》内容丰富、实用性强，针对不同人群的特点、生活常见疾病等提出氨基酸科学摄取方法，让读者在轻松阅读中掌握健康之道。

餐桌日益丰盛，为什么身体反而日益变差？食疗一定要选择昂贵的中草药吗？错！日常生活中最常见的五谷，就能带给你完全想象不到的养生效果！《五谷养生治百病》从最适用、最实用的角度，深入破解五谷中的养生密码，为你呈现最翔实的五谷养生原理。