我们每一天都离不开食物，在保证生存的同时，更追求吃得美味、健康。但是一幕幕触目惊心的食品安全事件，引发了很多人的迷惑和担忧：身边熟悉的食物危机四伏吗？怎样才能吃得安全？其实，只要掌握一些简单、实用的鉴别方法，你就能拥有保护自己和家人的制胜法宝。《吃的安全更健康：食品安全小窍门》内容从选购、储存、烹调到一句话小窍门，一条龙讲解从菜篮子到餐桌的食品安全攻略，涵盖全部日常食物，内容简洁、实用，语言生动，帮您在轻松之中打造健康堡垒。

食物与我们有着密不可分的关系，每一天我们都要与食物打交道，但是即便如此，你也难以清楚地说出每一种食物的食用宣忌。小小的食物蕴涵大大的智慧，它可以带给我们健康，也可能带来疾病，单一地食用一种食物可能对人体无害，但是两种或多种食物搭配食用就有可能因两种食物产生的化学反应而导致人体中毒。为了更充分利用食物的健康因素，避免其不健康的一面，我们特意为您打造了《破译食物密码》这本书，书中详细介绍了一百多种常见食物的食用原则及科学方法，同时也介绍了食物在养生保健方面的功效，以及各种食物对疾病的辅助疗效，只要您合理搭配食物、合理调节日常膳食，那么，健康、美丽就会与你同行。

民以食为天。而同样是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人却吃出了毛病。从传统中医的角度来说，食物搭配得宜可以强身健体、延年益寿，食物搭配不当则有可能影响我们的身体健康。《图解饮食宜忌3000例》根据中医传统典籍，结合现代营养学和现代药理学知识，汇总了日常生活中几乎所有的常见食物，包括常见的蔬菜、水果干果、畜肉禽蛋、饮料、作料、谷粮等243多种食物，图文并茂地介绍了这些食物的选购宜忌、加工宜忌、适宜人群、不宜人群、相克药物，同时以新颖的图解形式介绍食物相克相宜知识，让人们的健康更有保证。

养生之道，重在饮食。要想做到吃出营养、吃出健康，首先必须了解各种食物有哪些营养成分，而这些成分对人体又有哪些保健功能。本书以通俗易懂的语言，将人体的营养元素一一阐述，将各种常见食物的成分一一剖析，让读者一目了然：指导读者科学搭配饮食，发挥食物的营养功效，让读者健康养生。 本书还特别针对一些家庭常见的疾病，提供了饮食妙方及烹饪方法，文并茂，简易直观，将食疗保健寓于日常饮食当中，让读者真正做到科学饮食，是每个家庭合理养生的必备参考书。

《专家推荐的家庭营养套餐》是美食坊系列之一。《专家推荐的家庭营养套餐》是由《美食坊》编委会编写的。

早餐在外面吃，午餐在外面吃，晚餐还要在外面吃，这样的生活过久了也会觉得乏味吧？偶尔自己动手下厨，不仅吃得健康，还可多些创意变化来满足自己的胃。60道营养健康、超级方便的美味料理，让你轻松上手，开心瘦身，享受健康diy生活。

《男性性功能障碍食疗方》从中医视角概述了男性性功能障碍基本知识，针对阳痿、遗精、早泄、不射精、性冷淡等病症进行了病因解析，精选出387首治疗性功能障碍的食疗方，并列举出能增强性功能的常用食物、果品及中草药。《男性性功能障碍食疗方》具有科学性、知识性和实用性，且通俗易懂，可供患者及基层医务工作者阅读参考。

癌症是可防的，只要调整生活方式，注意生活细节，倾听身体信号，就不难早期发现癌症，生活中许多普通的食物都是防癌抗癌的良方妙药。只要人们稍加注意，就会受益终生。《菜篮子中的防癌密码：饮食防癌全攻略》介绍了许多人们平时不知道也并不再意的方法和食物，稍加改进就是防癌良方，比如许多人吃茄子喜欢削皮，而茄子皮的抗癌作用非常好，在防癌食品排行榜上高踞第八位，将削下的茄皮稍微加工一下，就可以做成几道美味营养小菜。焯油菜的水通常都被人们丢掉了，其中含有许多抗癌物质，如谷胱甘肽等，其实只要在其中加入调味料便是一款营养汤了。再如大葱，人们一般只吃葱白，其实大葱抗癌物质含量最高的部分是葱叶，把葱叶洗净切碎，撒在汤里，又好看又营养，还有一种葱的清香味。《菜篮子中的防癌密码：饮食防癌全攻略》介绍了很多这样的日常饮食抗癌良方，内容新颖实用，方法简便易做，食物味道鲜美，可让读者有恍然大悟的感觉，极易接受和感兴趣。

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李希新教授从事《饮食营养学》的教学实践和临床医疗三十余年，在饮食保健方面有着丰富的知识和经验，他编写的《中华食物保健》丛书收集、整理常见食物二百多种，分为粮食、蔬菜、水果、水产品四部。每种食物从中医食疗保健和现代营养两个角度分别论述，全面介绍了各种食物的渊源产地、营养价值、食疗保健、健康影响等食物保健知识；根据食物的不同特性和人的个体差异，在食物的选择方面也有较多指导。身体健康是最大的财富，保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻阅本书之后，会给你的健康饮食带来诸多帮助，你会明白选择什么样的食物、如何吃才是科学的膳食！俗话说：“最好的医生是自己”，这部《中华食物保健》丛书可以帮助你成为“自己的饮食保健医师”。