“民以食为天”。饮食是人类维持生命的基本条件。当下，人们在解决了温饱之后，最关注的是如何吃得科学、吃得健康。中医早在2000多年前，就认识到各种食物合理搭配的重要意义。如《黄帝内经》说：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”中医认为，调和“四气”，谨和“五味”，不但对于生理状态下人的五脏、气血有益，而且，在疾病状态下也有治疗的作用。

7大营养素是身体健康的基石11种五谷杂粮为你打造生存之本31类常见蔬菜是均衡体内营养的多面的手9味中药为健康的身体保驾护航

49种食补佳品，尽享口福，少生病；32种药补佳品，实现良药不必苦口的养生目标；29款中药经典方剂，体验老祖宗的治病方法；91道菜谱与药膳，让你一补到底。本书中，无论你是要食补还是药补，男补还是女补，统统都能找到。

《吃对食物降血压》详细讲述了高血压居家食疗的各个知识要点。首先从高血压的发病病因、病机开始，简明扼要地介绍了中西医对高血压病症的治疗原理及措施。然后详细讲述了高血压居家常用的食疗方、酒疗方、茶疗方，以及经典的家用复方，对高血压的居家饮食有非常好的指导意义。

《食诫》以中国传统的中医学知识为基础，结合现代营养学知识，从人们习以为常的错误观点出发，引出人们日常生活中容易出现的各种饮食误区及错误习惯，然后再加以纠正，告诉人们“怎样吃才健康”的全新概念。该书通过大量的实例，针对特定人群，在一“破”一“立”的过程中，娓娓讲述健康饮食的基本知识与技巧，令读者于轻松阅读中，获取新知。

《吃对食物降血糖》详细介绍了：糖尿病患者的饮食控制方法，并附有相关食谱和配方，可以指导糖尿病患者选择适合自身的食物调理疾病

《食物药物宜忌与搭配一本全（超值典藏版）》所说的主食，是指由五谷杂粮——米、面、玉米、高梁米、豆类、薯类所组成的粮食类食物。主食作为日常膳食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康食疗的双重作用，是一个巨大的宝库。无论是碳水化合物、蛋白质、脂类，还是矿物质、维生素，都可以从主食中得到补充。然而，主食之间只有合理地搭配着吃，才能使人体得到最好的营养补充。

粥羹在营养学上有重要作用，它与汤一样有制作简便、加减灵舌、适应面广、易于消化吸收的特点，宜养生保健长期食用，是最为补益的饮食。不仅如此，自古以来就有“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，食粥养生，延年益寿。粥羹在早畏进食，适宜人体肠胃空虚的生理特点。正如“每晨起，食粥大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥羹，晚上进食粥羹，更能推陈出新，利膈益冑，食用后睡一觉，更妙不可言。

汤是大众公认的滋补佳品，俗语又有“会喝汤，才健康”的古训。所以，在家煲出一锅热乎乎的滋补汤便成为众多厨房新手的梦想。别急，本书将为你一网打尽天下美汤。《美味汤·滋补汤1588例》精选1588道营养好喝的超级靓汤，食材简单，做法容易，并附有大厨做汤的秘诀心法，供您在家中学习制作。滋补美味禽蛋汤、养生炖补畜肉汤、慢性病食疗汤、美容养颜汤、健脾养胃汤、养心安神汤、四季滋补汤……愿美味好汤陪您度过清爽、健康的每一天。

“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂口味、平衡膳食的独特作用，而且也是我国民间主要的食疗佳品。本书所选粥品均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。本书所选粥品绵软可口，味道醇厚，鲜香滋润，百喝不厌。本书所选粥品用料简单、购买方便。