饮食营养/食疗
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怎样吃出健康闫海军 编著《怎样吃出健康》简要介绍了70多种常见病的定义、临床表现和注意事项,详细阐述了疾病康复期的饮食、药物、心理调养知识,包括900多个饮食调养方和药物小验方,并介绍了每方的食物、药物成分组成、功效和制作方法。其内容丰富,科学实用,可供大众阅读。 -
降血糖食物与食疗方季昌群,谢英彪 主编《降血糖食物与食疗方》简要介绍糖尿病的基础知识,重点阐述常见的36种具有降血糖作用的食物及其组成的食疗方,每方包括用料、制作、用法和功效。其内容丰富,科学实用,适合广大糖尿病患者及其亲属阅读。《降血糖食物与食疗方》由季昌群编著。 -
新编饮食宜忌与实用搭配888例犀文图书 编著《家常美味888系列:新编饮食宜忌与实用搭配888例》介绍了各种相宜相忌的食物搭配关系,并且对其进行了详细的剖析,充分地阐述了各种食物搭配的营养功效,加上与之相应的示范菜例,图文并茂,生动形象,深入浅出,让读者既能了解如何合理搭配食物,又能学习制作美味菜肴,为自己和家人制订一个合理的饮食方案,为健康加分。 -
会吃的人才健康王强虎 编著随着人类历史的发展和文化的进步。饮食养生已成为人们防病治病、延年益寿的一种重要手段,对饮食养生的理性追求和研究,已成为当前研究的一项重要课题。但是怎样才能健康?怎样用食养使人健康?确实是许多人急需了解的问题。了解这一问题的方法。就是学习饮食养生的方法和切实遵循饮食养生之道。 饮食养生。是各种养生方法中最为重要的一种养生方法,科学合理的饮食、良好的饮食习惯,是健康最为重要的一环,同时科学的饮食习惯也是一个人文化素养的表现,怎样利用食品保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识,可以说,没有不好的食物,只有搭配不好的食物。 《会吃的人才健康》分为三章,第一章介绍了饮食养生与饮食营养的基本知识,第二章介绍了饮食养生的多种方法,第三章介绍了常见疾病的饮食康复。本书附录收录了常见食物功效、营养等资料,用表格形式列出。以供日常查用。养生饮食为先,了解饮食对身体的保健作用。 -
核心饮食黄建勋 著《核心饮食:31位医学专家与营养师巅峰饮食观念最新巨作》取材国内外医学界近千篇最新研究报告,并提供美国饮食协会的饮食新观念,由31位医学专家与营养师共同执笔,针对各类疾病的数据研究,归纳出肉食者、素食者与疾病的关联,提供读者明确性的统计量与概念,并针对疾病的预防提供妥善的饮食计划。本书在总论中介绍了饮食指南新观念,与美国饮食协会对素食的最新声明;另外,特别邀请儿科、妇产科、保健科、青少年与老年健康专家,为有特殊营养需求的特定人群撰文;本书也针对常见的二十几种健康问题,作了疾病与素食的专论,同时提供素食者的营养素摄取建议。 -
黄帝内经四季饮食调养智慧李艳,焦亮 主编《黄帝内经四季饮食调养智慧》以《黄帝内经》养生原理为基础,较系统地介绍了四季饮食养生方法。全书共分为五章,内容包括饮食养生的总原则、四季养生的规律,以及春、夏、秋、冬四季饮食养生方案,每个季节又分为最佳保健食物、节气养生、食补方、食疗方四部分,全方位地解读了四季饮食调养的方法。《黄帝内经四季饮食调养智慧》适合广大读者在日常生活中阅读参考。 -
饮食本草速查图典谢文英 编著本书是一本家庭营养保健读物,内容包括两部分共七章:第一部分主要讲述本草养生的意义,以及因人而异、四季不同的饮食保健方案,论述“药补不如食补”的科学性;第二部分重点介绍140多种食物的特点、营养成分、本草功效、金牌美食,以及饮食宜忌等。本书内容丰富,通俗易懂,融科学性、实用性于一体,从治病和补益两个方面阐述饮食本草的精髓,并将饮食本草的健康理念运用到日常生活中,非常适合广大读者作为自我保健、养生益寿的参考读物。 -
五谷杂粮最养人梁红 编著如何食用五谷杂粮才能达到强身健体的作用?不同人群适合吃哪种五谷杂粮?不同颜色的五谷杂粮又具有怎样的保健功效?《五谷杂粮最养人》视角直击时下最热门的五谷杂粮养生话题,通过分步详解五谷杂粮的营养、宜忌、适用人群、养生功效及食疗方法等,让您切身感受到来自五谷杂粮养生的无穷魅力,带领您走进五谷杂粮的养生世界,探寻五谷杂粮食疗养生的秘诀。同时本书的理念也正符合了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的健康饮食调养原则,让您和家人吃对五谷杂粮,收获健康幸福。全新的膳食营养理念,新颖独特的图解形式,丰富实用的内容,相信本书一定能成为您居家生活的好帮手,为您和家人、朋友的健康保驾护航。 -
如何才能吃得放心、安全蒋林树 等编著《如何才能吃得放心、安全:食品安全知识漫谈》主要阐述了什么是食品污染;各类食品污染都存在于哪些方面;我们日常生活中有哪些食品污染问题需要注意以及怎样预防;多种日常食品的选购与储存要点;儿童食品的安全与营养;食物中毒的分类及预防等几个方面的内容。笔者希望通过本书的阐述提醒人们时刻关注食品安全,帮助大家掌握基本的食品安全知识,正确远离“餐桌上的污染”。虽然近期的食品安全恶性事件频频出现,但是,在国家重拳出击的同时,作为普通老百姓也能够掌握一些基本的安全知识,共同抵制食品危险,相信我们的生活质量会进一步得到提高。 -
吃什么我做主田胜利,何春梅 著吃什么?怎么吃?“民以食为天”,这是人们每天都会碰到的事情。心情不愉快、抑郁症与“吃”有关吗?疲劳综合征、骨质疏松、性功能减退、肿瘤等又与“吃”有关吗?疾病复发与“吃”有什么关系呢?过食荤菜又有什么危害?“吃”会导致基因改变吗?素食使人更健康、更快乐吗?吃之前为何要对自己的身体状况进行评估?如何评估?人体常出现内在的湿、火、痰、郁、毒等病邪因子潜伏,各自作乱,您的健康状态与它们息息相关!而且它们与“吃”的关系极为密切,如何清除它们?如何吃出健康来?这里面大有学问!若您想了解其中奥妙,请翻开本书,这些问题都会在不经意间找到答案。《吃什么我做主(现代中医膳食营养搭配宝典)》既有新观点、新视角,又极富实用性、科学性和趣味性。既有契合中国人体质的方法、方案、案例,又有个性化健康和疾病状态下的膳食配方,所涉食材绝大多数为纯天然食品以及少数的药食两用的中药,取材方便,制作简单。笔者将带您从“管住嘴”做起,轻松踏上健康自我管理之路。相信您一定会获益匪浅!
