每个人都希望自己有一个强健的身体，然而随着年龄的增长，中年以后，气血、阴阳、精神渐衰，将导致对外界环境的适应能力逐渐降低而威胁健康，面对着这种客观事实，中医养生学告诉我们，欲健康、长寿，除必须注意生活调理、合理营养、身体锻炼外，适当服食补益之品，实施补益方法，乃是行之有效的重要措施。

中国传统饮食养生理论历史悠久，早在二千多年前，我们的祖先就对饮食结构提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”之说。民从营养的角度吃好每日三餐，由黄鹤主编的《农民朋友一定要知道的99个饮食营养妙方》详细讲解了各种家常食材的保健、禁忌、养生及药用功效，并提供了相应的膳食指南；对于有疾病困扰的人，则针对性地介绍了一些常见疾病的食疗方以及具有不同保健养生功效的药膳，农民朋友可以根据自身的需要来选择适合自己的食物。

《如何说，孩子才肯吃 如何做，孩子才吃好：幸福妈妈的50例早餐宝典》共收集了50道营养美味的儿童早餐，每道早餐相应配有一个关于这道早餐的童话故事。利用精彩的故事诱导，加上分类介绍最科学的早餐做法，让您的孩子快快乐乐地吃营养又美味的早餐，开开心心地听富有哲理的童话故事。健康和精神食粮双丰收，是好妈妈们不可多得的厨房书、枕边书。

在《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做营养素食（27）》编撰期间，编委会不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜品色香味俱全，营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力，使这本菜谱既具有权威性，又具有可操作性，是您厨房必备的好伙伴。《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做营养素食（27）》中每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的，很容易就能买到；每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见操作，简单易学；所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆……—书在手，健康美味全数收录，一定会让厨房变成您展示厨艺的舞台，让餐桌变成您家里最温馨的美味天堂！

《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做营养汤粥26》在编撰期间，编委会不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜品色香味俱全，营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力，使这本菜谱既具有权威性，又具有可操作性，是您厨房必备的好伙伴。《中华大字版·生活经典：灶旁边看边做营养汤粥（26）》中每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的，很容易就能买到；每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见操作，简单易学；所用厨具也都是居家常备的锅碗瓢盆……—书在手，健康美味全数收录，一定会让厨房变成您展示厨艺的舞台，让餐桌变成您家里最温馨的美味天堂！

中医素来有“药食同源”之说，认为药物和食物之间没有明显的分界线，《神农本草经》中就收载了许多治病与营养兼备的食物，如红枣、薏米、山药、莲子等。如果我们能够在日常膳食中合理地搭配食物，那么食物就可以成为防治疾病的最好药物。《中华大字版·生活经典：饮食本草一本全》结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了100余种常见、常用的药食两用食物，不但对各种食物都作了详细的解读，使读者能充分了解和掌握其药用功能，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，精选了100余道日常生活中经常使用的药膳，使读者能通过合理的饮食配伍、安全方便的操作，轻松地达到强身健体、延年益寿、防病治病的目的。

《家庭营养圣经》收录了生活中常用的各类食物，从全新的角度分析饮食营养，以期让您远离疾病、拥抱健康。我们不会向您灌输高深而又枯燥的理论，而是把大家最关注的健康知识融入到日常饮食之中，简单明了地介绍每种食物的营养价值、食用功效和烹调技巧等信息，以增进读者的了解。我们也不会提供食物配比方案来限制您的选择，而是为您提供细致的食物营养成分数据表格，以便您随时查阅。相信您通过自己的食物配比创意，会充分享受到美食的乐趣，吃得更健康，吃得更明白。

《饮食宜忌实用搭配宝典》共分四章，第一章常见食物饮食宜忌与实用搭配，适宜搭配的食物与不适宜搭配的食物一目了然；第二章常见病饮食宜忌与实用搭配，生病时宜吃什么、不宜吃什么在这里都能找到答案；第三章不同人群饮食宜忌与实用搭配，介绍了不同年龄段、职业、体质者的饮食宜忌；第四章四季饮食宜忌与实用搭配，告诉您每个季节应该吃什么、不应该吃什么、怎么吃。此外，附录还超值附送营养素摄取黄金搭配、食物与药物的搭配禁忌。《饮食宜忌实用搭配宝典》图文并茂，用新颖的图解形式表现饮食宜忌与食物间的搭配，更直观、更好理解。此外，还设置了多个栏目，方便您深度了解饮食宜忌与食物搭配所涉及的方方面面。愿《饮食宜忌实用搭配宝典》能成为您家庭饮食搭配的参考书及膳食指南，安排好家人的一日三餐，让家人吃好喝好、身体棒棒！

《本草纲目家常食疗宝典》的食养食疗以《本草纲目》为依据，结合《黄帝内经》的理论，甄选出日常生活中最常用的百余种食品，囊括了谷类、蔬菜、畜禽蛋、水产、菌藻豆、水果、花草茶等七类常见食物，配合家庭烹调，将《本草纲目》的精华引入到现代家庭生活的应用中来；并在食养的基础上，结合传统的药食同源，更加提高了药食的效力，从而有很强的实用性。关于食物的性味归经、保健功效、药理解析，书中都参照《本草纲目》的相关记载，并结合现代医学研究的成果，以中西医结合的角度，深入浅出地一一阐释。《本草纲目家常食疗宝典》还提示读者选用食材时的每餐适用量和食用禁忌，避免应用时出现错误，对身体健康造成不良影响。另外，《本草纲目家常食疗宝典》还特别设置了食疗问诊单的栏目，针对常见疾病和一些不适症状，充分发挥常见食材的相应食疗作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易于坚持。

《黄帝内经·太素》中有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的记载，反映出“药食同源”的思想，意即食物除食用价值外。还具有一定的医疗价值。食物辅助治疗疾病的有效性，从古至今一直为医家所推崇。因此，家庭厨房关系着饮食营养的制作，关系着一家人的健康。在家庭厨房里，不但可以有效防治诸如高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、冠心病、胃病、气管炎、结石、失眠、便秘、关节痛、头痛等病症，甚至各种癌症都可以从厨房饮食中得到预防和控制。尤其重要的是，我们还可通过厨房饮食增强体质，延年益寿。可见，多进厨房对我们的健康有益。《多进厨房少进药房》从中医养生的角度出发，用精彩、实用的方法，引导大家一起走进厨房，把家庭厨房打造成饮食养生房。