饮食营养/食疗
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老年营养与膳食杨则宜 等 著由于编写时间仓促，水平有限，《老年营养与膳食》定会存在一些不足之处，请各位老师和各位朋友多提宝贵意见。本教材在每讲前都加记忆口诀便于记忆，通俗易懂，贴近生活，贴近百姓，实用性强。其目的是提高您的“吃商”，吃出健康，吃掉疾病，把您带到一个饮食的新天地，帮助您做自己的家庭营养医生，真正体会到“民以食为天”的真谛。 -
国药绝用陈友平，付群 著《国药绝用：山药》为国药绝用丛书之一，经典国药，家庭常备，药食同源，治病养生。 -
农村饮食生活百科李相状 编《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》是新农村新文化新生活系列之一，《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》共七章节，内容包括采买食品的方法与技巧、食品的速冻技术、食品的储藏保鲜、烹饪的技巧、食物营养、家常菜谱、食物中毒救助常识。《新农村新文化新生活系列：农村饮食生活百科》给供相关学者参考阅读。 -
你的食物就是最好的医药（美）比勒 等 著 梁惠明 等 译《你的食物就是最好的医药（全三册）》包括三本书。 《你的食物就是最的医药》开凶是了一时代的食物、营养与疾病治疗之经典。 《两个素食者的创意厨房》网上最流行、最丰富的素食菜谱！获第二届新浪博客大赛生活类金奖。 《这样吃最健康3》谁能用150多道菜谱彻底改变台湾人的包含观？身·心·灵整体健康专家姜淑惠医师继畅销书《这样吃最健康》后，推出最新实操版。时时观照觉察自己的身体，便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物，就是最好的药物。 -
吃出健康周立峰 著《吃出健康》从营养学、保健学、生物学、药物学等多种学科角度，针对现代社会中人们的生活水平普遍提高但体质却普遍下降的现实情况，围绕人体对营养的需求，详尽地介绍了各种营养素对人体的作用，不同食物的营养含量，食物相生相克的搭配与健康等，介绍了科学的饮食知识、保健经验，希望能帮助读者“吃出健康”。 -
养生保健菌吴成发，邓茂常 编这是一本人人都读得懂的科普性图书。该书详尽介绍了养生保健菇菌、药用菇菌以及常见毒菌共计263种，并配图460余幅。为了方便读者能快速检索菌类，特以其外观形态特征将其归纳为19个类型，在每一类型中配有该类型的代表性菇菌彩图。每一种菌既有文字描述，又有野外实地拍摄的彩色图片。同时还有菌种的拉丁文学名、中文名、别名、分类学地位、实用性（食用、药用、抗癌）、形态特征、生态习性、地理分布等。其中多种菇菌还附有英文名、成分分析、药理作用、临床应用、性味、功效、单方、验方、药膳、食用菜谱、烹饪方法等。此外，对常见毒菌外观形态特征及其误食后中毒症状和救治措施作了详细描述，同时还介绍了外观形态相似的可食菌与毒菌的区别。 -
营养食疗徐彤 著《家庭保健报》面向所有热爱生活、关注健康的家庭，是一份科普性卫生保健报刊，1986年创刊，发行覆盖全国除台湾以外的所有地区，拥有数十万读者。 家庭保健报20多年来，无论是办报质量，还是读者数量，都居卫生保健类报刊前列。曾先后荣获“全国十佳卫生报纸”和“全国百家优秀报刊”荣誉，稿件数百次被中央电视台新闻频道摘播。拥有《验方集锦》、《健康热线》、《家庭医生》、《关注老年病》等有较高知名度的名牌版面和栏目，深受读者喜爱。 -
十谷米养生健康法徐上德 著《十谷米养生健康法》除了介绍十谷米的功能外，并为读者介绍了少林寺果林老和尚的养生秘方。《十谷米养生健康法》目的在于帮助读者真正了解饮食的重要性。书中提出的“十谷杂粮”是《十谷米养生健康法》的主题，搭配各类食材，让每一道料理成为更具色、香、味之健康美食。 -
1号书屋洪明远，邱平，陈鸿勇 著“农家书屋”以“生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主”的新农村建设的20字方针为指导，结合目前农村生产和生活实际情况，着力提高农民的生产技能和综合素质，并力求通俗实用，让农民“买得起、看得懂、用得上”。丛书从实用的角度出发，不单考虑种养技术类图书，还涉及农家文化生活、医疗保健、创业经营等方方面面，分为种养技术类，家庭保健类、文化生活类等三大系列。《百病食物疗法》为系列之一，介绍了一些常见病的食物疗法。主要内容包括：食物疗法基本常识；内科病症食疗方选；外科、皮肤科病症食疗方选；妇科病症食疗方选等。 -
茶叶与健康张育松，那海燕 著《茶叶与健康》分为十三章，该书全面、通俗、科学、实用、系统，基本涵盖了茶叶知识的全部内容，融知识性、趣味性于一体，雅俗共赏。相信本书可以为涉及茶叶生产、制茶、销售、购茶和饮茶等相关人员以及广大茶叶爱好者时时翻阅的读物，也可作为相关专业学生的教材与参考书。
