饮食营养/食疗
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喝汤不喝药梁登峰著汤水中的营养更易于人体吸收, 因而多喝汤对治病、养生大有裨益。 梁登峰编写的这本《喝汤不喝药:食疗汤谱1000款》以不同人群的养生调理 需要、各 种疾病的防治调养需要为立足点,介 绍了上千款营养丰富、美味可口、做 法简便、疗效显著的汤水。养生保健 类汤谱重点关注不同人群,如学生、 孕产妇、老年人的日常的养生保健, 祛病食疗类则着重于不同疾病的预 防、治疗与病后调理。每一款汤均标 有适宜的体质人群,不同体质的人士 都能从中找到适合自己的养生调理汤 谱。《喝汤不喝药:食疗汤谱1000款》中汤水制法简便,既营养又 美味,每天一碗汤,让您在繁忙的生 活中也能轻松地为健康加分。 -
有机饮食不生病陈台芳 著《有机饮食不生病(50种美味的幸福料理)》教你如伺利用身边随手可得的食材,做出一道道能够预防疲劳、失眠、肩颈酸痛、生理痛、便秘等日常不适的的美味餐点,并提供预防癌症的有效方法,以及超实用有机生活DIY小妙招,简简单单就能让你天天过着不生病的生活! 《有机饮食不生病(50种美味的幸福料理)》由陈台芳编著。 -
新编常见病调养餐888道赵冰清 主编当前,患常见病的人越来越多,但许多人忽视了饮食对常见病起辅助疗效的作用。为此,我们策划编辑《新编常见病调养餐888道》,以指导不同病症的人吃什么,怎么吃,吃多少。《新编常见病调养餐888道》根据糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肺病、肝病、胃肠、肾病等常见病的病因病机、临床表现、证候特征做了深入浅出、简明扼要的讲解,在此基础上,根据各类病症的不同特点,以及不同疾病患者的实际需要,对各类病症的食疗方法做了系统、科学的介绍,并精选了500例菜谱。本书内容丰富实用、编排合理、语言通俗、使用方便,是患者通过调理膳食、配合临床治疗而达到防病祛病、健身益寿的不可多得的良师益友。 -
越喝越年轻的100种健康特饮(日)野口真纪 著蔬果汁、酸奶、茶饮、咖啡、鸡尾酒……选用新鲜的原料,经过简单的步骤,一杯诱人的特饮就能轻松做好。不同的饮品有不同的奇妙功效。蔬果汁含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够补充身体所需的营养,排出体内堆积的毒素和废物,改善皮肤状况。搭配水果、谷物的酸奶、豆浆可以作为营养均衡的早餐或休闲下午茶。各种口味的茶饮、咖啡可以为紧张的神经松绑,让生活和工作慢下脚步。加一两片水果、半杯碳酸水、几颗辛香料,普通的酒水就会惊艳变身,带给你一份微醺的舒畅…… 新鲜健康的特饮能够唤醒身体中的每一个细胞,创造更多新鲜有趣的生活元素,让你精力充沛,越活越年轻。 -
全家人的杂粮养生书鲁直 等著中国传统医学认为,饮食应该“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这其中,起主要作用的还是“五谷”。本书精选36种五谷杂粮及部分营养价值丰富、比较常见也为人们所喜爱的干果,从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配宜忌,各种简便易行又确有实效的食疗小偏方,配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式,让您和家人在饮食方面不仅不会“巧妇难为无米之炊”,而且可以十八般武器多种组合、任意选择,使全家人永葆健康。本书精选36种五谷杂粮及部分营养价值丰富、比较常见也为人们所喜爱的干果,从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配宜忌,各种简便易行又确有实效的食疗小偏方,配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式,让您和家人在饮食方面不仅不会“巧妇难为无米之炊”,而且可以十八般武器多种组合、任意选择,使全家人永葆健康。 -
人分九种吃不同李其忠 ,刘庆华 著中国自古就注重饮食养生,民间流传着大量进补的食谱、偏方,但不分自身状况,一味乱吃的现象大量存在,不但达不到养生的效果,反而危害身体健康。 本书以中医体质养生理论为基础,将现代中国人分为九种体质。分别告诉读者如何辨别自己属于哪种体质,每种体质的特点、饮食原则、饮食方法、常用食谱及体质常见病调养食疗方,让读者辨清体质,吃对食物,改善体质,找回健康。 -
营养圣经实用指南(英)帕特里克·霍尔福德,(英)苏珊娜·劳森 著 , 范志红 等译《营养圣经》出版近20年,是全球最受欢迎、最经典的健康营养学书籍之一,已被译成20多种语言全球发行。《营养圣经实用指南》可以说是《营养圣经》的实用手册,提纲挈领地将《营养圣经》核心内容以简明的方式呈献给读者。读者可以根据书中的“健康测试”了解自己的健康状况,有针对性地调整自己的身体状态。 《营养圣经实用指南》作为一本营养学书籍,本书没有“营养平衡的膳食”之类的陈词滥调,而是开门见山,让读者更轻松地找到让身体感觉良好的真理。过去30年中,“最佳营养”已经在成千上万人身上得到验证。从感觉“还可以”,到获得前所未有的充沛精力,并远离关节炎、癌症等常见的退行性疾病的风险,你会发现:营养可以让一个人完全不同。 -
调节免疫的饮食解决方案于康 等编著《临床营养解决方案系列科普丛书:调节免疫的饮食解决方案(修订版)》主要讲述了如何调节免疫的饮食,共分六部分:包括走进免疫的世界、营养·能量·饮食·免疫、平衡膳食巧安排、营养素与免疫力、丰富多彩的食物、一周健康食谱等,为了生命安全值得细细品味。 -
滋补药膳220道蔡培娜 著《滋补药膳220道》收录了220道家庭滋补药膳,五色组合,营养均衡,按照适合日常进补、有美容养颜之功效的药膳、适合中老年人及小孩进补的药膳进行分类,很多药膳都配有功效说明,让您在家轻松有效的进补。 -
小食疗妙治百病张伟,李婷 著在张伟、李婷编著的《小食疗妙治百病》这本书里,我们首先就平常所吃的部分食物,对其营养以及药用功效做了说明;还配备了部分相应的养生食谱,便于读者依材施用。其次,我们还根据人体的不同体质,针对不同疾病、疾病的不同阶段,采用了不同的食疗,对症立方用膳,辨证用膳。例如,同为补肾,补肾阴虚应该食养滋阴补肾方,针对此的食疗方有猪肾黑豆汤、野鸭大蒜汤、白果全鸭、枸杞肉丝等;而补肾阳虚则应食养温补肾阳方,针对此的食疗方为羊肉补阳汤、壮阳狗肉汤、鳅虾汤等。《小食疗妙治百病》从饮食治病的角度精心编排那些取料方便,便于烹饪加工的食疗偏方,对每一种食疗方的配方、用法及其功效进行了详细的说明。其中大多属于易找、易买、易用、易治等“四易”方剂。
