本书作者为曾在哈佛大学附属医院担任医师的癌症及肝炎治疗专家高桥弘，他是日本肝脏学会肝脏专科医师、日本消化器官疾病学会专科医师、日本内科学会认证内科医师、美国癌症协会正式会员。作者深入研究癌症与免疫系统、饮食习惯的关系，经过大量研究和临床实验，他研制出一款常备蔬菜汤，其中富含的抗氧化物质具有强大的功效，除了能够有效防癌，还能够减脂瘦身，预防高血压、糖尿病等多种生活习惯病。书中详细介绍了蔬菜汤的制作、食用和保存方法，讲解了多种生活习惯病的成因，并运用医学原理，向大众分析蔬菜汤的各种功效，而且还通过案例来证明其效果。本书内容科学严谨，极具说服力，在为大众科普健康常识的同时，提出了蔬菜汤这个简单实用的食疗方法，非常适合大众阅读和实践。

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“药补不如食补”，食疗是一种绿色的治病之道，食疗是我国历代国家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，非常适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天！

她是帮助数十万粉丝减肥成功的瘦身博主，大家叫她“减肥食谱专家”，她还是瘦身食谱畅销书作家，本书是她在国内出版的最新力作。经历过无数次的减肥失败后，她通过改变饮食习惯，制作减脂餐将体重从70㎏减到48㎏，而且维持了7年。她的食谱主打“高蛋白 优质碳水”，在保证营养的前提下，还可以宠幸我们的味蕾，让我们舌尖也得到满足，这就是大家喜欢她的食谱的最重要的原因。“只有好吃的减脂餐，才可以一直吃下去”这就是她研究食谱的原则。“高蛋白低碳水减脂餐”介绍了101款瘦身食谱。减肥期间，一个人想简单吃一口，累了想偷懒，饿了想快点吃到东西，想吃点好吃的犒劳一下自己，想吃点重口味的东西，这些时候翻翻这本书都能找到适合你的食谱。

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《这书能让你戒糖》在人类所有的瘾中，糖瘾的程度之顽固、形式之隐蔽、影响之恶劣全都数一数二。我们从幼年甚至婴儿期，就已经被糖所困了。糖以奖励、安慰剂、聚会上的必用品等各种身份，营造出“美好生活离不开糖”的错觉，让人对其难舍难分。而且，糖还会隐藏在很多主食和咸味食品中，让人即使不喜欢甜食，也会在不知不觉中对糖上瘾。而这些也正是本书将要帮你攻克的难题。提到戒瘾，亚伦·卡尔是一个必然会被提及的名字，他曾以自己所创的“轻松疗法”让数以千万计的烟民成功戒烟，而后他将这一成就运用到戒糖领域，同样效果斐然。而且，因为轻松疗法的关键在于消除心瘾，所以人们不会有任何丧失感，反而会因为戒糖而倍感喜悦、自由和自信。本书中，我们将糖细分为好糖与坏糖，告诉你哪些食物可以放心吃，哪些要远离。亚伦·卡尔更总结出12条戒糖指示，带你洞察糖瘾的真相，通过饮食调整与心理调节，轻松让血糖回归正常水平，并拥有期望的外形。在此，送给你这把戒除糖瘾的金钥匙，也祝你从此掌握生活的主动权。 《轻断食完整指南》轻断食是一种无须药物就能有效减肥和控制2型糖尿病的天然疗法。在《轻断食完整指南》中，著名医生杰森·冯博士和畅销书作者吉米·摩尔通过大量的科学权威证明，得出了：传统的少吃多动的减肥方式，效果并不好，而且容易反弹；而常伴有肥胖症状的2型糖尿病，通过补充胰岛素来治疗，只能是越来越严重。肥胖和2型糖尿病的罪魁祸首，是你体内的胰岛素水平太高了！你只要通过轻断食饮食法，降低体内的胰岛素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分别得到逆转和控制。《轻断食完整指南》不仅详细介绍了多种不同时间间隔、不同持续时长的轻断食方案，还教你如何判断哪种轻断食方案最适合自己。书中包含了许多贴心的提示和技巧来帮你更轻松地完成断食。后附20种健康美食的食谱，保证你在断食后能享受更健康、更均衡的饮食。

中药佳品，食材新贵！健康不是以治病为本，而是以养生为本。《餐桌上的中药》系列创新「食补」新概念，引领健康新潮流，带给人们健康与活力。明代《本草正》将当归奉为「血中之圣药」，对其评价尤高。本书介绍了当归的特殊有效成份及其保健功能——补血活血、调经止痛、生肌健骨、润肠通便，可用于血虚萎黄、心悸晕眩、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡、久咳气喘。历代医药典籍以至现代研究都表明，当归具有很高的药用价值，除了可有效治疗妇科病外，对冠心病、高血压、皮肤痕痒等也具有一定的医疗效用。本书还推介了当归鉴别真伪优劣的方法、厨房应用、保存和食用宜忌等；尤其是重点介绍了130余款家庭食用方法。

笔者愿将多年研究心得贡献于社会，配合全民健身运动，提高全民素质，进行宣传。该书以现代科学观点，阐明古老的气功学和养生学的科学本质及其现实意义。这对澄清当前气功热和保健热的某此混乱，避免人们走入误区具有重要的指导意义。 气功锻炼是养生保健的重要手段，但不是的手段。食疗食养更是不可忽视的重要方面，所谓“病从口入”，有着更深的含义。该书将揭开气功辟谷神秘的面纱，还其本来面貌，从气功学的应用及其与饮食文化的关系方面阐明气功与食疗对防治疾病、延年益寿与开发潜能的功效。开卷有益，您将能了解到为什么“吃”和怎么样“吃”，为什么“炼”和怎么样“炼”的诀窍。

全书围绕“你吃对了吗？”这一老百姓关心且存在普遍需求的健康主题展开，书中内容大到营养科学、小到一种食材，那些人们未知的、疑惑的、误解的饮食问题都可以在本书中找到答案。本书内容在深度、广度、关联度上下足功夫，直指百姓关心也容易陷入误区的饮食问题。本书主题清晰、分类明确、内容全面，贴近人们的日常生活，告诉您健康、科学的吃法，全面指导您走出吃与喝的误区，真正吃出健康来，从此远离疾病困扰。本书当作你另一种可实施的饮食入门读物，让它来帮助你了解从来没听过的饮食观点，从不一样的角度来看待营养和健康。

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