饮食营养/食疗
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食话食说芳芳 编著如果你是紧张忙碌的上班族荚心,每天早上喝一杯果汁或是晚上做一个简单的水果面膜, 一定让你神清气爽,压力也会跟着舒缓;如果你是优雅的主妇,本书可以让你找到更健康养生的生活理念,让你成为家庭的营养师和保健师;如果你是为事业奔波打拼的男士,你也町以学会用简单的方法来照顾自己,让自己更强壮,更精神。 -
粥全粥道陈琛粥是我国的一种传统饮食,被人们称为“天下第一补”,深受人们喜爱。它不仅可以充饥果腹,还可以保健养生,真正做到了“食疗合一”。《粥全粥道》不仅介绍了源远流长的粥文化,而且精选了数百种粥方,包括五谷粥、蔬菜粥、水果粥、肉类粥、中药粥、体质粥、四季粥、族群粥,以及10大类疾病的食疗粥。介绍了粥的选料、制作方法、养生功效等各个方面内容,并做了最大限度的知识延伸,内容全面而且实用。《粥全粥道》力求以不同的分类标准、从不同的视角,细说粥膳养生的秘诀,将所有的好粥一网打尽。 -
因时而食董书山、张传成《因时而食:24节气养生食谱》韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。初春时节的韭菜品质最佳。面粉400克,绿豆芽、粉丝各500克,鸡蛋清、鸡肉丝各300克,白萝卜丝、莴笋丝各250克,碎花生仁、熟芝麻、醋、辣椒粉各50克,盐、酱油各25克,花椒粉20克,色拉油、味精各适量。 -
食物冶百病张仁庆 主编古人讲:“食药同源。”各种食物存在着温、寒、凉、热四性和酸、甜、苦、辣、咸5味,各种食物又有碱性与酸性之分。食物的这些属性对人体具有养生保健食疗、食补之功效,这此食物随时可见,随手可得,是人们日常生活离不开的生活资源。但有些人有一点,小病就往医院里跑,打针吃药,闹腾一番,殊不知,身边的食物就能解决问题。例如,冬天多痰,吃点萝卜即可消食化痰,夏季腹泻吃点大蒜即可止泻消炎。本书为你提供利用食物治疗百病的验方、秘方,并介绍了常见,食物的食疗作用,使读者耳目一新,为你的生活增添光彩。 -
食物相克相宜图解北京食物营养研究组《食物相克相宜图解(增补版)》系统地介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、顺物相宜与饮食健康的知识,分析了各种菜品搭配的益与弊,介绍了科学健康安全的饮食方法,符合人们对健康生活的追求,符合主妇们对食物搭配科学的要求,不仅是一本生活实用的书,更是一本居家必备的饮食工具书。 -
常见饮食习惯误区图解北京食物营养研究组暂缺简介... -
药物在左食物在右刘锋,怀淑君世界卫生组织在第五十届世界卫生大会开幕之际,向全世界发出警示,“鉴于人类寿命不断延长,加上人类生活方式发生根本性的变化,今后20年将有多种多样慢性疾病的世界性流行”。在药物治疗之外,饮食疗养不可忽视。据资料显示:饮食与各种疾病的发生关系十分密切,“病从口入”并非危言耸听。大量的近代科研资料也表明,如果饮食营养合理、选用食物得当、重视饮食保健,是完全可以预防、减少疾病的。《药物在左食物在右:药物食物一个都不能少》紧紧围绕“常见病”这一中心,结合中西医专家多年防治常见病的经验,从疾病认知、中西药治疗、饮食辅助、辅助疗法、预防保健等几个方面入手,对治疗60种常见病的最佳药物、饮食良方,保健常识与生活禁忌等,进行了通俗易懂,言简意赅的阐述与指导。为众多疾病患者和家属提供了既有知识性。权威性,又富有趣味性的科学方囊。《药物在左食物在右:药物食物一个都不能少》内容全面、详实,具有一定的实用价值和参考价值,是家庭常备的工具书。 -
百姓家常菜张国玺,洪昭光,于康本书是一本家庭实用、健康养生兼备的菜谱图书,以食材为基础,内容分为肉类家常菜、蔬菜类家常菜、蛋与豆类家常菜、水产类家常菜、菌类家常菜、主食类家常菜六个部分。全书不单单只是一本菜谱,它还融入了洪昭光的健康理念、中医的养生之道及营养的合理搭配方案等。 -
营养滋补餐席坚一《营养滋补餐》讲解了婴幼儿、中老年人以及孕产妇的饮食营养指导,以及142种家庭常用的疗效确切的简单易做的营养滋补餐,既享受美味,又营养健康。 -
特定人群饮食宜忌雷霞 主编从不同职业群体到不同年龄阶段,从特定体质状况到特定生理时期,本书针对特定人群,逐一解析其营养需求和饮食原则。为你“量身打造”属于你自己的全面饮食谱系,推荐最适合你的营养食物,教会你最科学的饮食宜忌,培养你最合理的饮食习惯。无论你和家人是何种职业、何种体质,总有适合你的饮食宜忌,总有适合家人的膳食指南。
