饮食营养/食疗
-
营养决定健康陶涛《营养决定健康》从人体必需的6种营养素——维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、食物纤维、水展开,分6个大的部分。在每一部分,针对具体的营养成分,分别设了“解读营养素”、“营养失调的祸首”、“食而有方”、“营养驿站”等栏目,在知识多样性的同时保持了趣味性。同时,为了丰富知识点,《营养决定健康》在适当的地方还添加了“营养一点通”、“TOP排行榜”、“人体营养补给”等要点,涉及体内营养的方方面面,使人们对怎样保持自己的健康有一个全方位的了解。“解读营养素”介绍了各种营养素对人体的主要功能及对人体健康的作用;“营养失调的祸首”介绍了一些不良生活习惯、某些疾病、不正确的生活方式对人体健康的损害:“食而有方”介绍了补充各种营养素的美味佳肴;“营养驿站”则向人们介绍了在补充营养素的过程中应该注意的问题及解决方法。如果读者能够通过阅读《营养决定健康》了解并掌握营养素的特点,做到科学膳食、营养均衡,就能拥有一个健健康康的身体。 -
六高人群怎么吃裴素萍 编《六高人群怎么吃》由北京军区北戴河疗养院营养科主任裴素萍等多名专家根据多年营养实践与临床经验编写而成。主要介绍了“六高症”——高体重(肥胖)、高血压、高血糖(糖尿病)、高脂血症、高黏稠血症及高尿酸血症(痛风)的营养饮食防治方法。《六高人群怎么吃》就如何认识“六高症”、饮食与“六高症”的关系及“六高症”的营养食疗原则与方法进行了详细介绍。重点讲解了“六高”人群宜选择的33种食物,还列举了康复食谱35套及食疗药膳25款,贴近读者生活,便于读者操作。《六高人群怎么吃》内容通俗易懂,图文并茂,可读性强,是广大读者,特别是亚健康人群自我保健与康复必备读物。 -
茶疗百疾葛飞秀、郁宁《茶疗百疾》一书重点介绍了以茶入药的各种药茶方剂,同时还收录整理介绍了有关茶的命名、分类、茶的功用等知识,在编著此书过程中,作者参阅了大量的古今中医药典书籍以及民间验方,并从中精心收集整理出近千副抗病养生美容药茶疗方,可供广大品茶与茶文化爱好者阅读参考。中国对茶的养生保养和医疗作用的研究与应用有着悠久历史。茶在中国最早是以药物身份出现的,与中医药两者间有着十分密切的关系。从一开始就是以其独特的医疗保健作用而引人注目,而后才逐渐成为日常饮料。 -
餐桌上的宜与忌林青、徐帮学 编《餐桌上的宜与忌》主要介绍了家庭餐桌上最常见的、不可忽视的宜与忌。虽然各人饮食习惯各不相同,但是人们对健康的向往都是一样的,对食物的营养需求也大同小异。男女老少饮食有哪些区别和不同?对于患病和从事特殊工作的人什么能吃,什么不能吃?哪些食物可以互相搭配,哪些食物会相克?这些都是小餐桌上的大学问。不懂得这些知识,就不能在营养美食中收获享受,收获健康,甚至会在不知不觉中给自已和家人的健康带来危害。《餐桌上的宜与忌》科学实用,活泼生动,通俗易懂,适合家庭主妇和餐饮工作人员参考使用。 -
肿瘤病人饮食调养苗明三 编作者在参考众多医药书籍的基础上,编写出本书.本书分类叙述了消化系统、泌尿系统、妇科、呼吸系统、淋巴瘤、白血病及软组织和其他系统的肿瘤的主要临床表现,重点介绍了常见的食疗谱,对肿瘤病人宜食和忌食之品也作了介绍。本书为肿瘤患者提供了一套合理、简便、经济的食疗方法。该书突出应用方便、实用、能用,内容翔实。期望能对肿瘤患者的调养及康复有所帮助。 -
肾脏病人食疗自疗与生活宜忌刘建伟 等编肾脏因为没有像心脏般的跳动,也没有像胃肠给人的感觉那般重要,所以人们往往忽视了肾脏的存在,以致在过度操劳或机体抵抗力减弱等多种因素下,导致肾脏机能的减退而引发肾脏病。本书重点介绍了急、慢性肾炎和尿路感染等常见肾脏病的病因、临床表现、诊断治疗、预防康复及食疗等基本知识,以供肾脏病患者及广大读者参考。 -
身边的营养(美国)(RINZLER)林兹勒 著;陈国华、巢剑非 译阿呆系列《身边的营养》第4版并非要让你重返课堂,正襟危坐,然后认认真真地记录从现在直到104岁每天都该吃些什么。这是一本参考书,所以你无须刻意记住任何事情——当你想了解某些信息时,你只需信手拈来、随意查阅就可以了。本书意在为你提供某些信息,指导你如何做出明智的食物选择——同样也是一些能愉悦味觉、心灵和身体的食物选择。某些你即将看到的信息确实是非常、非常基础的内容:维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及(你能想得到吗?)以及再正常不过的水的阐释。另外,你还能得到一些小技巧,譬如教你食物怎样搭配才最有营养,以及如何烹饪出令人垂涎三尺的美味。对于那些只知道营养与饮食有关,除此之外一无所知的人,这本书就是你们的起点。而对于那些已经掌握了较多营养知识的人来说,这本书将成为你们的进修课程,带领你们从之前的起点处更快地提高。对于那些想要了解全部内容的人来讲,阿呆系列《身边的营养》第4版的内容是最新的,它包括了《2005年美国膳食指南》的最新热点信息、最新的各种营养成分的推荐日摄取量,以及自上一版本之后营养学家所提出的各种零散的饮食建议和评论。 -
糖尿病分型分类饮食调养苗明三 编《糖尿病分型分类饮食调养》按中西医分类介绍了不同症型糖尿病的临床表现、宜合忌的食物以及糖尿病并发症适宜的食疗方,为糖尿病患者提供了安全、可靠、方便、经济的食疗方法。《糖尿病分型分类饮食调养》突出实用、能用和使用方便,内容翔实,文字简练,是糖尿病病人通过控制相应症状和促进康复的重要参考书。 -
你喜欢吃榴莲吗黄俊华教练是一种技术,也是一种能力。 当这本书快完成的时候,我真正成为了一名专业教练,去实践教练的酸甜苦辣、挑战与精彩。通过亲身体验,我完全明白本书不能尽述教练的丰富与生动。 它缺少那种现场感。 写作这本书,是想以生活化、趣味化的形式,让大家轻轻松松体验教练。我想看到你打开它的时候起码获得阅读的愉悦感。当然,如果它还能给你的生活、你的工作带来别的意外收获的话,我将衷心为你感到高兴,真的。 由于作者的取向与体裁的选择,本书重点呈现一些具有启示性的故事。因此,它不是关于企业教练的标准教材,也不是企业教练的工具书。我们将陆续推出教练文化的系列丛书,到时大家可以将丛书互动阅读、使用。 -
餐桌上的养护心脑食品潘智敏、唐黎群《餐桌上的养护心脑食品》精选了90种养护心脑食品,分为谷豆类、蔬菜类、果品类、畜禽肉蛋类、水产品类、药食两用类、其他类等7类。每种食品皆从“异名、道地产地、精选贮存、养护心脑功能、食用方法、食用禁忌、按”等7个小栏目作了详细介绍,并配了部分插图。内容丰富实用,可供广大中老年朋友,特别是各种心脑血管病患者阅读,也可供心脑血管病临床工作者、社区及相关科研工作者参考。
