犀文图书编著的《我家的营养晚餐食谱》根据晚餐所需的饮食特点为您精选了禽肉、畜肉、水产、豆制品等各式精致菜肴，《我家的营养晚餐食谱》图文并茂，易懂好学，有菜有汤有主食，既科学又实用，搭配科学，款式多变，非常符合晚餐要少吃而不失营养均衡的要求，是您的首选读物！

《我家的营养午餐食谱》根据午餐所需的饮食特点为您精选了蛋、豆制品、蔬菜、菌菇、主食、肉类等各式精致菜肴，食材易取、操作简单易行、营养搭配合理、款式多变，满足了您对美食健康的诉求，是您的首选读物！《我家的营养午餐食谱》由犀文图书编著。

犀文图书编著的《我家的营养早餐食谱》是吃好每天3顿饭系列之一，《我家的营养早餐食谱》根据早餐所需的饮食特点为您精选了粥、粉、包、汤、豆浆等各式精致早点，简易操作又营养丰富，还附有营养分析与温馨提示，搭配科学，款式多变，是您的首选读物！

时常在外品尝佳肴，但还是觉得妈咪厨房菜是最有特色的，最美味的。妈咪的拿手菜多着呢，一日三餐全给料理好了，如滋补汤、营养餐、茶点、点心、粉面，营养丰富，有滋有味，即便心烦意躁，没有胃口吃饭，但一回到家，一见着妈咪烹制的菜肴，食欲大增，心情自然随之舒畅。妈咪菜制作简便、亨调巧妙、风味独特，每道菜、汤营养丰富，让人吃得放心，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。书中信息量大，制作精美，是家庭主厨们的好助手。

食物中所含有的营养成分，除了广为人知的维生素、矿物质，以及其他微量元素以外，目前研究还发现了一种新兴的物质：植物化学物质，简称“植化素”（Phvtochemicals）。植化素是植物在演变进化的过程中，逐步发展出来的一种自我防御系统，它是一种色素，提供植物保护色；也是一种调味剂，为植物制造了特殊的气味以驱逐害虫；最重要的，它是一种抗氧化剂。保护植物免受自由基的侵害，维持细胞的完整与健康，达到提升免疫机能、延缓衰老病变的效果。这样的功效，不仅对于植物有益，应用于人体也这些名称大众耳熟能详，但对于它们的了解却只有广告中的寥寥数语，其中还掺杂了厂商夸大的言辞，致使大家对这些植化素产生不正确的认识，甚为可惜。于是杨新玲决定撰写《吃对颜色才健康（五色蔬果饮食养生全书）》，不仅为大众整理、分析各色蔬果的营养价值与功效，以及它们在治疗疾病、保健方面的应用，并结合了植化素成分，分成六大类逐一详细地介绍其身份和功用，以期给大家提供更完整臣正确的信息。《吃对颜色才健康（五色蔬果饮食养生全书）》内容分成七部分，第一部分和第：Ic部分是蔬果知识的校正辨误．提供给读者正确食用蔬果的方法及观念，并针对坊间一些似是而非的观点予以修正，让读者不再吃错！第二部分是植化素的介绍，以简要的论述，条列式地说明这种新兴保健物质的益处，读者可从中获得更完整准确的信息。第三部分是红、绿、白、橘黄、蓝紫五种颜色蔬果的介绍，搜集了七十种大众常见且常食用的蔬果品项，提供每一百克其所含的主要营养成分．供读者自行调配饮食时参考；并结合了中西医学的观点，详述该蔬果的益处和效用；最后更贴心设置了警语，提醒读者食用该蔬果须注意的事项。第四部分到第六部分依序介绍了疾病防治，女性美体保养，婴幼儿、青少年、早餐的健康补给，并为读者设计了数道简易的食谱，帮助读者吃得健康也吃得方便！

本书由上篇和下篇组成。上篇，我的健康我做主——健康快乐到120岁，主要让读者领略舌尖上的化学魅力，包括五章内容：走进健康，营养学的化学基础，食物相克辨析，常见病、高发病的营养治疗和调节，食品污染与食品鉴别。下篇，爱你、爱她、爱自己——靓丽人生从肌肤开始，主要让读者领略化学之美，包括六章内容：人体皮肤的美学，化妆品的化学知识基础，皮肤的结构与功能，营养与美容，化妆品原料，各类化妆品概述。最后通过营养和美容实验回归到生活本身。本书适用面广，既适合课堂教学，又适合大众读者，可满足各类人群的生活需要。本书由冯清等主编。

常学辉编著的《食物相宜相克速查》堪称饮食宜忌的百科全书，内容囊括饮食必知的全部宜忌知识，从日常食物的相宜与相克关系，到常见病症饮食的搭配宜忌，再到特定人群、特定季节的饮食宜忌事项，都有细致解读。《食物相宜相克速查》汇集中华千年养生理论，对食物的性味归经、营养及功用都有细致讲解，进而推荐搭配宜忌，指导读者科学地进行日常调养。本书针对不同人的体质以及所食用食物进行搭配建议，并以图表的形式呈现，方便读者速查运用。

《葱姜蒜茶酒醋治百病（精编珍藏版）》主要讲述了，古语云：“医食同源，药食同用”。的确，有些食物就是天然的药物，药物就是可以充饥的食物。在现实生活中，往往越是身边的，不起眼儿的东西就越可能是治疗某些疾病的良药。葱、姜、蒜、酒、茶、醋与人们的日常生活密切相关，也是千家万户常用的必备之物。它们的作用不仅广泛应用于人类的饮食烹调，还可应用在人类的防病治病及强身健体上，是名幅其实的“小食物大功效”。《葱姜蒜茶酒醋治百病（精编珍藏版）》从浩如烟海的中医典籍中精心遴选了近万例葱、姜、蒜、酒、茶、醋治病验方，分门别类、归纳整理成书奉献给读者。

人的一生都离不开营养，生长发育需要营养，维持健康需要营养，强健的体魄更需要均衡膳食、合理营养。《学生营养与健康教育》从现代营养学的角度，介绍了中小学生日常生活所需的营养及如何合理膳食，纠正了在中小学生饮食、运动等方面的一些认识误区，特别着重介绍了儿童和青少年肥胖的危害及营养不良的相关问题，最后根据具体案例分析来指导家长、教师正确认识并规范学生的饮食及生活习惯，预防各种慢性病的发生。

《果蔬汁健康只要一小杯》由刘美罗编著。看看你手里从超市买回的那瓶果汁，是不是有“食用色素”、“食用香精”、“果葡糖浆”等食品添加剂的名字？即使打着“100％纯正”口号的，成分表里也逃不了“××浓缩汁”的字眼，为什么要跟自己的健康过不去呢？翻开《果蔬汁健康只要一小杯》，你不仅能了解各种果蔬的知识，学会DIY低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁，还可以充分发挥你的创造力，将色彩缤纷的果蔬随心组合，或许会获得意想不到的惊喜口感哦！