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有人说家庭生活就是吃喝拉撒睡，没什么学问可讲。我们说不完全对，吃喝拉撒睡中也有文化、有知识、有品位。知识、文化、品位从何而来？从学习中来。只有重视家庭生活知识的学习，才能提高生活质量，活得更潇洒，更充实，更有价值。 随着社会经济的发展和物质文化生活水平的提高，朋友们越来越重视家庭生活质量的提高。我们搜集了大量的家庭生活中方方面面的信息和资料，将其编写成《时尚家庭生活宝典》丛书。本套书的特点是内容丰富、信息量大、实用性强。 本书为丛书之一，主要介绍了饮食养生方面的知识。

《药膳保健百科》通过翻阅古今大量药膳资料，并经长期的临床实践，系统地论述了药膳食疗的方方面面，选择疗效可靠、简便易做、经济实惠的药膳，汇集成册，以便读者按书索方，以方制膳。药膳寓医于食，既可防病治病、保健强身，又可养颜美容、延年益寿，所谓良药不苦口，食之味美，观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中。每个人不需要成为专业医师和厨师，通过《药膳保健百科》，可以使您领悟药膳食疗之法，拥有健康美味的生活。

没有不好的食物，只有不好的搭配。很多人吃的不错，但健康状况却不好，究竟是哪里出了问题。《吃出健康很容易》作者，两位著名营养学者、资深健康宣讲专家为您拨开迷雾，解答疑惑。全书立足于科学的营养观，向广大读者介绍了怎样摄取饮食才会最大限度满足健康需要，如何选择食物才能最有效地发挥其作用，并提供了甄选食物以趋利避害的方法，指出了众多流行饮食观念中的误区，扭转错误认识，防微牡渐。《吃出健康很容易》无论从理论还是从实际操作米讲，都是一本难得的佳作。

近些年来，人们一直在提倡食疗，希望可以通过饮食的作用，调节身体中一些轻微不适的症状。然而，食疗，尤其是试用自己“诊断”后的食疗方，一定是正确的吗？当有人这样问时，相信很多人都会毫不犹豫地回答：“当然了！因为饮食没有什么副作用嘛。”但事实上，饮食却远非人们所想象的那么无害。当你身体有了头痛、脑热等小症状时，当四季轮回，炎炎的夏日或寒冷的冬日来临时，当你一味地偏好某种食物时，当你总是在烹制菜肴时加入你偏爱的某种调料时，甚至是当你想用某种饮食来调节身体的不适时……饮食也有可能早已变成了一种慢性毒药，正在吞噬你的健康。其实食物就像爱情，只有在对的时间，吃了对的食物，才能带给身体那种无以言喻的好处。那么，生活中，哪些时候是对的时间或是错误的时间？哪些食物又是吃错的呢？或许在这《吃错了当然会生病》里，你能找到答案。

人们在想起古代亚洲农民种植的大米和现代超市货架上摆放的大米时所产生的印像肯定是完全不同的，大米可能会被认为是第三世界人民赖以生存的食物，也可能会被当成形容某种熟食的美食词汇。大米可能会致使人体发胖（含有淀粉）并且精白米的蛋白质含量很低（会令人想起那些因缺乏维生素而患脚气病的儿童），但它又是一种无害、纯天然、不会引起任何过敏反应的健康食品，并且应该入选减肥食品才对……该书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。　更精彩的是该书介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱，主要论及了如何用大米做主料或配料的多种特色的烹饪方法。这本书出版后深受美食家的青睐，于1993年获得詹姆斯•；比尔德基金奖、安德烈•；西蒙纪念奖。

《实用保健养生粥谱》：粥是我国饮食文化的精粹，它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。《实用保健养生粥谱》将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法，要求以及注意事项。全书内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

汤在我国饮食文化中是不可缺少的组成部分，是自古以来家庭饮食中的一道佐餐佳品。是养生保健必备饮品。现代人在生活节奏快、工作和心理压力大及饮食结构不合理等诸多因素干扰下，往往容易在身体和心理上出现一些不协调或不舒服而没有食欲的状况。一道美味的汤，可以增进人的食欲，也可以起到解腻、醒酒、消食的作用，更可以起到滋补和治疗的作用，健康的人经常喝汤可以调节身心及各方面原因引起的失常状态。有些汤对于常见病、慢性病患者具有明显疗效，所以可口的汤会使进食者得到意想不到的收益，会提高人们的生活质量。春季应喝健脾去湿、温补养肝汤，夏季应喝清淡苦寒、富有营养、易消化的健脾益气、生津养心汤，秋季应喝敛阴护阳、滋阴润肺、清火除燥、平补养肺汤，冬季应喝滋阴潜阳、温补肾阳、滋补养肾汤，而养脾健胃汤，四季均应常喝。为此我们编辑了这本《实用四季保健养生汤谱》为您提供了一千多个按四季分类的汤谱，供使用者按自己的需要选用。相信它会使您的生活更加丰富多彩。

《公共营养师（国家职业资格4级）过关必做习题集（含历年真题）》是公共营养师职业资格考试科目“公共营养师（国家职业资格四级）”的过关必做习题集。《公共营养师（国家职业资格4级）过关必做习题集（含历年真题》由两个部分组成：第一部分是依据*指定教材《国家职业资格培训教程一公共营养师（国家职业资格四级）》章目编排的章节配套习题与详解，共分5章；第二部分为模拟试题，包括3套精心编制的模拟试题。《公共营养师（国家职业资格4级）过关必做习题集（含历年真题）》遵循*国家职业标准和大纲的要求，在分析教材和各个省市历年真题的基础上编写习题，所选习题包括：（1）辽宁、江苏等省近年的公共营养师（四级）资格鉴定考试真题；（2）根据教程的难点和考点改编而成的习题；（3）参考市场上所有有关公共营养师的复习资料（包括网络）整理而成的习题。所选习题基本涵盖了职业标准和大纲规定需要掌握的知识内容，同时对大部分习题的答案进行了详细的分析和说明。

炎炎夏日，一杯清凉解渴的绿茶，可以为您化解暑气带来的浮躁；烈烈寒冬，一杯温暖的姜茶又可以驱散彻骨的寒意。饮品制作简单、方便饮食，不仅可以日常佐餐饮食，更是养生保健的首选。本书为喜爱饮品，或希望通过饮品达到保健效果的朋友们准备了多种可供选择的日常饮品，其中既有单纯意义的饮品如茶、饮等，也有一些鲜美可口、营养丰富的养生保健常用的汤品，同时还选编了部分药酒验方，供喜欢通过饮用药酒来保健养生的朋友选择。