我家乡的人忌讳谈“吃粥”，就像避讳谈到贫穷一样。但我看到城里那些富贵人家设宴时，粥都会出现在餐桌上，而且，如果没有粥吃的话，主人和客人都会不高兴。其实粥本来就不单单是穷人的食物。自古以来，那些闹饥荒的日子，都是靠粥来救济饥饿的人。那些失意的人以粥为食，是为了不要丧失人良好的品性。古人会说：我耕种贫瘠的田地只是为了能为家人提供厚粥。说那些话的人，其实只是自谦的说自己家里没有丰厚的家产，不敢吃得太丰盛。由此可看得出粥真的是很适合囊中羞涩的人。

《常见病食疗方歌诀》以病症名为纲，介绍了内科、儿科、妇产科、外科、皮肤科及五官科常见病症的食疗方，具体包括各食疗方的组成、用法、功效、应用及来源等，并以全新的歌诀形式予以概括，便于记忆和应用。《常见病食疗方歌诀》可供临床医护人员、医药爱好者及一般读者阅读参考。

《求药不如求食》主要介绍食物“养生、保健、食疗、食补、祛病”的验方、秘方、偏方。这些食物治疗方法是祖国传统医学宝库中的重要组成部分、是劳动人民智慧的结晶，是保障人民身心健康的宝贵财富。《求药不如求食》介绍的方法通俗易懂、易学易做、简单实用、对于缺乏医学知识的人，一看就会，一用就灵、不但能为自己祛病疗疾、也能为家人、朋友及他人的健康保驾护航。中医食物治疗之法历史悠久、源远流长，古人有“药食同源”之说，熟知食物的“温，热、寒，凉、平”之性、是保证人体健康的关键所在；懂得食物的“酸、甜、辣、咸、苦”五味属性才能保证“后天之本——脾胃”正常生理功能的发挥。因为“脾胃为气血生化之源”、“有胃气则生，无胃气则亡”。因此，我们可以利用食物的“温、热、寒、凉、平“和“酸、甜、辣、咸、苦”性味属性达到养生，保健、食疗、食补、祛病之效。中华民族的祖先为了生存曾尝百草，吃野果、喝泉水、从生活实践中体验、发展和创造了“药食同源、药膳同功、寓医于食”的传统饮食文化和食物治疗保健养生方法。因此，我们在求医问药的时候、不妨先从食物中寻求良方，寻求健康之道。

0-3岁宝宝断奶餐139例，上海科学普及出版社，《小菜谱》编委会

《素食养生事典》特点：46种蔬果智慧健康素食。食疗效果、选购方法、营养分析、饮食宜忌等，常见的46种蔬果怎么吃能最大限度地发挥食疗作用？内容完整详尽，全面解答您的疑惑。最受欢迎素食排行榜上的菜品及食材。164道最受欢迎的健康美味素食大集合。46种食材营养大揭秘，每种食材特别附2道养生素食做法，简单易学。16道超人气异国风味素食。法国、意大利、日本、韩国、印度……16道异国风味养生素食，带您吃遍全球素食佳肴，享受不一样的健康好滋味。

便秘虽然不是什么大病，但却十分痛苦，并且可以导致一系列的严重后果。即便以上便秘的危害并不是所有的患者都会出现，但它足以说明必须在日常生活中对便秘加以重视．更要加强便秘的预防和治疗，如通过饮食调养、体育锻炼、改变不良生活习惯等。只有这样，我们才能更加健康，快乐地享受美好的生活。 本书简明介绍了便秘的基础知识，便秘患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出一道道营养美味的调养菜谱，让您和您的亲人在享受美味的同时，拥有健康和快乐！

为了帮助癌症患者通过饮食疗法减轻疾病痛苦，早日恢复健康，本书紧扣时代脉搏、融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，以图文并茂的形式推出营养美味调养菜谱，让读者在品尝美味的同时，控制、治疗疾病，吃出健康来，编者衷心地希望癌症患者能够合理配餐。更多地了解抗癌、防癌常识，摆脱癌魔的困扰，期待本书能成为您的良师益友。

《吃对就健康》两位营养学博士将在节中告诉您怎样吃才更有益于健康，饮食要顺应季节变化，春夏秋冬四季的饮食安排有相应的不同要求。大部分疾病都与饮食相关，“管住嘴”对某些疾病的患者来说关乎性命。痛风、糖尿病、高血压，胆囊疾病，肝病，胰腺疾病、胃病、癌症患者该怎么吃？除了服药或手术治疗，患者们最关心睏图帕就是这一日三餐了。两位营养医师在細了患者更专业的饮食建议。各种食物是大自然的馈赠，也是人类赖以生存的营养基础，同时，很多蔬果还有治病保健功效呢，了解一下吧，愿您吃出健康来。怎样吃才能既饱“口福”又不“发福”？牛奶到底喝不喝？水果究竟啥时吃？生活牠饮食误区营养专家为您一一释疑。

厨房五宝莫过于油盐酱醋糖，少了任何一项，菜味皆失色。在追求高品质及高效率的现代社会，厨房酱料亦呈现多样化、精致化、高度分类与实用等特性。多样化是指菜色变化的调配，即使相同菜色，靠着不同调味料，例如加入白醋或果醋、口味便可大大不同。

食物有红、黄、紫、绿、黑、白等多种颜色，不同颜色的食物营养特点各异。《食物颜色密码》从介绍不同颜色食物的特殊营养成分、对健康的独特作用及特异的适宜人群等方面为您全面解读食物颜色密码，同时汇集了各色食物食疗的菜谱、食谱，易学易做，简便实用，让您在享受各色美食的同时，获得健康和活力。因此特别适合热爱生活、热爱健康的您阅读参考。