饮食营养/食疗
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家庭健康饮食大全1888例焦明耀 编《家庭健康饮食大全1888例》以科学饮食促进健康为目的,根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,对我们日常饮食中所涉及到的蔬菜类、水果类、肉及乳制品类、水产类、菌藻类、五谷杂粮类、饮品类及调味品类等食物,从日常饮食养生食疗选购储存烹调料理等方面进行了全面科学实用的讲解,并推出了简单易学的营养和养生食谱。 -
做自己的营养医生杨乃华 著让食物成为你的医药,不要让医药成为你的食物!饮食离不开营养,营养决定着人的健康;婴幼儿时期某些微量元素摄入不足,可能为成年后的行为问题埋下隐患;一些天然食品,可以养颜美容;不同血型的人,吃不同的食物,可以瘦身减肥! -
408例花样好粥熬出美味营养孙鑫 著粥在我国有着极为丰富的历史,4000年前以食用为主,2500年前开始融入药用,历经几千年传承,现如今,粥已经成为家家户户餐桌上不可缺少的养生膳食。《408例花样好粥熬出美味营养》以避免熬粥误区为基础,详细介绍四季养生、不同体质养生、疗疾祛病、强身健体等不同种类的养生粥,将粥的“食用”、“药用”功能完美结合,帮你轻松熬粥,喝出好身体。 -
40岁以后,一定要知道的抗老饮食张丽萍,司建平,王绍华 编40岁可以说是年龄的分界线,生理、容颜都开始由盛转衰;饮食可以说是人们赖以生存的物质,一个人的健康长寿60%取决于个人的饮食结构。《40岁以后,一定要知道的抗老饮食》将两者有效结合,通过解读衰老,帮助你找到各类食物中的抗衰明星,科学分析营养成分、防治功效,并贴心附上抗衰食谱、注意事项等,帮助大家从*简单的一日三餐做起,延缓衰老获得健康。 -
果仁妙方程爵棠 著《果仁妙方》作者程爵棠结合四代家传师授和50多年的临证经验,并广集名家用药之精华,加以总结整理,编著成书。共介绍37种果仁类药,均包括别名、主要产地和采集季节、入药要求、原药图片、处方用名、性味归经、药理作用、功能主治、用法用量及临证经验。其内容丰富,实用性强,疗效显著,安全可靠,具有很好的借鉴、参考价值,适于临床医师、基层医务人员和中药研制、生产人员阅读参考。 -
新编养生家常菜1688《健康大讲堂》编委会 编★特色一:大幅度增加容量,食材众多,菜例丰富。《新编养生家常菜1688》保留了原书的19种分类,菜例由原来的1000多道增加至1688道,素凉菜、荤凉菜、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等应有尽有,且烹调方法各异,口味多样,相信一定可以充分满足你和家人的口腹之欲。★特色二:新增大量养生知识,突出养生功效,内容全面扩展,信息量翻倍。每道菜除了保留原书的原材料、调味料、做法等条目之外,新增加适合人群、养生功效等条目,提示更全面,解说更细致。此外,《新编养生家常菜1688》新增大量养生贴士,将*健康的吃法、最正确的食疗进补方法通通告诉你。★特色三:人群检索和功效检索功能助你轻松找到适合自己和家人的菜肴。《新编养生家常菜1688》附有人群检索,儿童、男性、女性、孕产妇、老年人,都能清晰快速地找到适合自己的养生菜肴。除此之外,《新编养生家常菜1688》还附有功能检索,不论是增强免疫、提神健脑、开胃消食、养心润肺、保肝护肾、益气补血,还是补血养颜、排毒瘦身、防癌抗癌,或是降低血压、降低血糖、降低血脂等,均有涉及,能指导读者针对个人需求合理地烹制出健康和美味兼备的菜肴。 -
亲亲美食恒星璀璨 编《亲亲美食:好喝健康蔬果汁让你身材好皮肤好不变老》按照蔬果汁饮用对身体的功效进行分类,细致地讲述了蔬果汁制作的过程以及搭配。蔬果汁对于女性而言是天然的美容瘦身佳品,科学地饮用新鲜蔬果汁,不仅能纤体减脂,让身体轻畅,还能美容养颜,使身体健康,一年四季皆可饮用,并且制作方便,是女性理想的瘦身美体好搭档。 -
食疗本草白话评析董泽宏 著《食疗本草白话评析(杂粮调味篇)》简称《食经》,是国内*早介绍食物治疗疾病的经典古籍专著,由孟诜集唐以前食疗、食养经验著成。本书评析了《食经》中介绍的杂粮、调味品类共83种食物,以中医药学基础及现代科学理论为指导,结合编者多年的实践经验,先将古籍原文部分译成白话译文,再剥茧取丝,逐条对原文全面、系统地进行评析。本书既适合中医爱好者阅读,又可作为中医药界人士及养生爱好者的参考书。 -
养生粥膳大全张晔,左小霞 著五谷或搭配蔬果、肉类做成粥膳,食疗养生效果显著,适宜常食。《养生粥膳大全》由知名养生专家、营养学家张晔主编,精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的近165道传统经典养生保健粥膳,翻开就知道自己要喝什么粥。营养加倍的佐粥菜点让你简单做到科学配餐。每天一碗粥,健康乐无忧。该书从中国轻工业出版社引进出版成为大字版,原书在轻工社是知名养生类畅销书。 -
蔬菜这样做最营养甘智荣 编中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选484道营养可口的蔬菜美食,无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜,油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能让人食欲大增、胃口大开。拌、炒、烧、蒸……一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式,甜、辣、酸、爽,诱人蔬菜滋味尽在其中。让蔬菜的做法从此不再千篇一律,让你和家人天天都可尝鲜。
