本书运用营养学、食疗学等知识，结合现代人们追求时尚的实际，系统论述食疗美容法。用天然食物来美容，是广大百姓乐于采用的美容、健身的方法。这些纯天然食物“既是食物又是药物”，通过食物来调整自己的身体状况和皮肤状态，是人类追求美丽、健康的新概念。全书共三篇，详细介绍了如何通过饮食调整，达到美肤、秀发、美目、香口、香体、丰胸、丰肌、健美、瘦身的具体方法。每一组食疗方，均按原料组成、制作方法、服食方法和功效等进行深入浅出的介绍。内容丰富，方法科学，通俗易懂，可操作性强，适于营养师、美容师及广大妇女阅读参考。

《爱心家肴丛书》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者是著名的神经衰弱食疗菜专家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统神经衰弱食疗菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的神经衰弱食疗菜。

全食疗菜谱制法及功效。目录：莲子桂圆汤紫菜黄瓜汤猪心红枣汤川穹蛤蜊汤大枣冬菇汤鲍鱼芦笋汤桃仁粥当归粥玉米粉粥灵芝丹参粥红萝卜海蜇粥鱼头炖豆腐虾皮炒韭菜蜇皮拌芹菜海米烧萝卜虾皮炒黄瓜片醋熘青椒椒油藕片青椒海带丝素炒魔芋丝决明烧茄子香菇豆角白菜炒豆芽黄瓜拌绿豆芽香菇油菜萝卜鸡丝辣油水豆腐炒金针菇……

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统的高血压病食疗菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的高血压病食疗菜。

书中依照材料属性与搭配，规划出春、夏、秋、冬四个单元，分别提供适当的保健食谱，告诉你摄食及烹调才恰当，希望读者从中了解各种食材的保健功效，再依据不同时食的养生原则，摄取自己身体所要的营养，轻松达到改善体质及促进身体健康的目的。这是一本属于全家人的保健食谱，也是我个人从事营养研究这些年来，自觉满意的家庭保健菜单，在此要感谢所有参与本书制作的工作人员以及我亲爱的家人，因为他们的鼓励与支持，让我更加信心完成这本书，内容若有不周，欢迎各位来函指正。祝各位全家健康、幸福快乐。

美丽源自均衡的营养：丢掉华而不实化妆道具、放弃昂贵无效保健产品、采用家常简便烹煮要诀。吃得好、吃得巧，闪耀出由内调理，自然散发的健康美！脸上若冒出几粒青春痘，就会觉得没脸见人，熬夜几个晚上，马上导致黑眼圈的现世报，还有可能因为不懂得保养，造成眼部浮肿、皮肤干粗、头发毛燥……这些美丽杀手，简直令人伤透脑筋，究竟要如何才能够加以摆脱？其实许多身体问题的产生，都是营养摄取不均衡所致。《吃出漂亮好气色》听到了所有爱美女性的心声，特别邀约专业营养师撰述美丽营养素大百科，详细说明营养和身体的密切关系，像多含于柑橘类水果中的维生素C可是美容大功臣，能够淡化斑点、预防皱纹，多含于绿叶蔬菜中的维生素B2则可以维持皮肤、指甲的健康。书中并针对常见的20种美容难题设计出80道有效餐点，让你气色红润、肤白无瑕、双唇光泽……自里至外，从头到脚全方位获得呵护，吃出漂亮、健康的好气色，成为人人称羡的美丽佳人。本书前言特色及评论文章节选

暂缺简介...

《哲学家的食谱：如何减轻体重 改变世界》是一本可口的经典小书，同时挑战人生两个重要的问题。一是发掘宇宙的意义，一是减少身上的肥肉。作者开宗明义就提出一项令数百万人无法拒绝的保证：“在这《哲学家的食谱：如何减轻体重 改变世界》里，我要谈如何减轻重量，而且维持不变。”不只如此，他还说：“我同时也要借此书表达一种生活的哲学。减肥计划是书的内容，哲学是书的形式。”如果笛卡儿曾经坐下来写一篇论文，以减肥为喻，讨论浮沉人生中的自我约束，读起来应该与《哲学家的食谱：如何减轻体重 改变世界》相差不远。作者确实为那些有体重问题的人提供了一套低脂、具有新时代精神、容易安排的解决之道。毕竟，减肥是辛苦的事。但是，对其他读者而言，《哲学家的食谱：如何减轻体重 改变世界》也是物超所值，因为它是有史以来关于控制体重最旁征博引、充满趣味的书。作者是位专业哲学家。这本卓越的小书既是道德宣言与哲学论述，也是实用手册。就算你已拥有标准体重，这也是本值得珍藏的好书。

食物指南金字塔强调：食物主要来自五类，并将它们表示为金字塔的下三层，这些食物的每一类，可供给一些但不是全部所需要的营养素，不同类食物，不能互相代替，为了有良好的健康状况，这些食物人们都需要。多少算作一份食物量？如果你吃了一大份食物，就可把它算作一份多。

在我国经济建设飞速发展的今天，人民的饮食生活水平已从小康型向富裕型、营养型方向发展，讲滋补、讲营养、讲长寿已成为全社会关注的热门话题。如何能从现代食品科学、现代营养学、现代养生学的角度去指导人们的饮食生活，使千家万户都能安排好一日三餐，从中汲取高营养、高效能，达到防病祛病、延年益寿的目的，则是当前饮食科普工作者的一项重要任务。正是基于此目的，作者曾不遗余力地去查询和收集了大量有关资料，并结合本人多年积累的实践经验，编著了这本《家庭饮食500问》。在内容选择上力求突出科学性、实用性、通俗性的特点，愿她能成为广大读者生活中的良师益友。