白菜又名结球白菜、黄身白、黄芽菜、菘，原产于我国。白菜入馔，由来已久，距今已有数千年的历史了。 白菜以食用时间超长（四季都有）而备受人们的表睐，而白菜的食用方法更是千变万化。可荤可素、可炒可溜、可腌可泡、可干可鲜、可烧可煎、可汤可粥、可丁丝、可馅心、可菜肴可主食、可正餐可早点、可筵席大菜、可家常小炒等等，菜菜奇香，百食不厌。

本书会教你做出有特色的快餐，包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、肉蓉豆芽松套餐、啤酒烧鸭套餐、金蒜肥肠套餐、橙汁山药套餐、水煮鱼片套餐、莲藕腊味套餐、油浸比管鱼套餐、红烧双冬套餐、时菜鲜鱿套餐、功夫鲤鱼套餐、宫爆鸡丁套餐、西芹百合炒鲜果、蛋黄焗芋头套餐、黄花菜烧排骨套、萝卜牛腩套餐、豉椒炒大排套餐、上汤浸茼蒿套餐、枸杞浸鸡柳套餐、三圆烧海参套餐、山药樱株套餐、珍珠菌虾仁套餐、美心鲜鱿套餐、芦荟虾仁滑豆腐套餐、雪菜鲜鱿套餐等等。豆腐乳肉末茄子套餐

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统肾病食疗菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的肾病食疗菜。

本书主要介绍常见症状和疾病的食疗保健知识，包括发热、畏寒、多汗、气喘、头痛等症状和一些传染性疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病、消化系统疾病的食疗方法。本书前言特色及评论文章节选

嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子;当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时，总会找一间口碑不错的小炒店，点几道好菜打打牙祭，这时只见大厨舞锅弄铲一番，一道道色、香、味俱全的炒菜，便全端到桌上。可是，每当自己下厨房要大试身手时，却不知为什么，炒出来的菜，味道总是差那么一点点。“爱心家肴”可以满足所有美食族的心愿！

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统贫血病食疗菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的贫血病食疗菜。本书前言特色及评论文章节选

通过对亨乐的节制和对生活的协调，才能得到灵魂的安宁。缺乏和过度都将引起灵魂的大骚动。摇摆于这两个极端之间的灵魂是不安宁的。因此应当把心思放在能够办到的事情上，满足于自己可以支配的东西。幸福就是任何时刻都正视好的一面与坏的一面——我们内里和周遭的——然后自愿把心力集中于好的。就是这样，简单易懂，做来又容易，可是很难记得。需求越少，生活越幸福——这是一条古老的、然而远未被所有人认清的真理。你越习惯于奢华的生活，你就越发陷入被奴役的地位，因为你的需求越多，你的自由受到的限制就越大。彻底的自由乃是一无所求。

暂缺简介...

药膳，是在食疗的基础上，以药配膳，运用各种烹制手段制作而成的一种具有防病治病，保健强身，延年益寿功效的特殊膳食，药膳最宜扶正固本，因为它所用的食物和药物多系补品，都能起到了滋身体、补气血、调阴阳的作用，它形是食品，性是药品，它取药物之性，借食物之味，共同配伍，相辅助相成，起到药借食味，食助药威的协同作用，药膳虽有药物，但却食之味美，其效在饱腹之后，益在享乐之中。本书共收载药膳方1300余例，分为八个章节，以病名为纲，详细介绍了内科、外科、男性科、小儿科、皮肤科、骨科以及肿瘤科等系统常见病症的食疗药膳疗法，每组药膳方都从[配方]、[制作]、[用法]、[功效]四个方面作了详细介绍，在药膳原料的选择上，降药酒外，都不超过5种其制作方法简便易行，临床疗效确实可靠。

全书共分为三部分。上篇：科学进食（巧食）。介绍饮食与健康的关系以及如何科学进食对人的健康有利，同时讲述最新营养、保健知识。介绍一些绿色食品的营养价值和合理的食用方法，以及转基因食品等。中篇：食物的禁忌（忌食）。介绍日常需要禁忌的食物或进食方法，突出介绍目前饮食中应注意对人体的有害因素。如食物污染以及病患者忌食之物等内容。下篇：饮食典故（趣食）。介绍数十种传统食品的趣闻、典故，目的在于帮助读者了解丰富的中华饮食文化的内涵。该书有较强的知识性、趣味性和实用价值。