工作是工作，生活归生活。除了职场上的精气神十足之外，当您回到舒适的爱巢之后，还是要摘下戴给别人看的面具，做个家人眼里真实的自我，琐碎的盆盆碗碗一样可以在您巧手的打理下变得井然有序，锅里的汤汤水水一样可以或浓或淡地流淌出家庭的魅力。虽说民以食为天，食以安为先是经常听到的谚语，可是人们一般都知道吃好的重要性，却常常忽视了安全和健康。食物是生存的内核，当吃什么不再是问题的时候，怎么吃成为越来越重要的内容，不能忽视，这一日三餐过的是日子，一顿也马虎不得。好习惯可会影响一生呢！来吧，亲爱的朋友，到这里小坐，打开这本书。为您即将开始的周末晚餐做些热身吧，让我们为平淡的生活加把盐。

《随息居饮食谱》共分为水饮、谷类、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七个部分，收入日常饮食品类三百三十余种，从中医学的角度对各种饮料、食物的味道、特性和对身体的影响、医疗用途等进行了较为详细的论述，对我们今天身体的保健、保养以及疾病的预防和治疗都具有较高的参考价值和借鉴作用。但书中还有不符合现代科学的地方，读者在阅读时还应细加分辨，未可全盘吸收。

生食蔬菜水果是人类反蹼归真、回归大自然的一种最原始、最营养的方法之一。人类饮食文明发展的今天，追求营养、新鲜、自然、原味是人们对饮食的迫切需求，本书作者详细向读者介绍了怎样吃出原味，怎样制作生食食谱，生食有什么营养价值，对健康有哪些好处，生食能对治疗哪些疾病有辅助作用，以及生食食物应注意的问题等。该书语言通俗，叙述明晰，读完之后，令你耳目一新，跃跃欲试。本书适合广大城乡居民及从事营养学、医学研究和餐饮工作者参考阅读。

一套表达当代大学生“情系乡土汇报乡亲”赤子情怀的图书；一套温家宝总理亲笔回信高度关注的图书；一套经众多专家学者精心指导的图书；一套中央及地方媒体纷纷报道的图书。 本书想和农民朋友谈一谈有关怎样才能吃得合理、吃得健康的问题，帮助朋友们吃出好身体，吃出好体格，让全家身体都强健，人人精力都充沛。　吃了发霉的饭菜，肯定会生病，这就是“食品卫生”的问题。把有毒物质或者致病细菌吃进肚子了，当然会损伤身体。总是吃不到某些重要的食物，或者食物搭配不合理，也对身体有坏作用，这就是“食品营养”的问题了。在本书的第一部分当中，我们将和大家一起讨论有关食品卫生的问题，说一说食物当中有哪些有害的东西。在第二部分和第三部分当中，将讨论有关食品营养的问题，说一说应当怎么搭配三餐，怎么让每个人都吃得合理。

俗话说：药补不如食补。又言：小药治大病。在我们的日常生活中有许多行之有效的小验方和食疗方。这些小验方和食疗方对家庭常见病的预防与治疗有着独到之处，并体现出少花钱治大病、简便易行的鲜明特点，因此深受大众的欢迎。本书以家庭常用食物为主，辅以一些容易买到的中药材，博采众家之长，选其疗效可靠者，以家常菜、饮料、或外用的形式，向读者提供了700佘个食疗小验方。它们对内、外、妇、儿、五官、皮肤等科的病症以及一些疑难杂症，都有较好的辅助治疗作用。本书突出实用性和可操作性，广大读者一册在手，既可以根据自己的身体情况予以选用；也可以对家人、朋友提供帮助。其翔实的内容，方便实用的特点，堪称为一部名副其实的家庭食疗验方宝典。<

中国传统文化向来提倡“医食同源”，早有《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。我在临床实践中也证明了，利用食物来防病、治病，促进身体健康，甚至延年益寿，都有它的功用。不过食物具有寒热凉温的性质，酸甜苦辣的味道。民间习俗，人有寒底、热底之分，寒底的人适宜食性热、味辣食物，热底的人适宜食性寒、味苦食物。 我和太太秉烛夜谈间，时常重复探讨两个问题，一个是究竟有无寒底热底存在另一个问题是怎样将食物煮熟后，供人享用时具有齿颌留香的效果。 我俩的结论是，当你吃一点点燥热食物，例如炸鸡肉、煎虾、葱、蒜等类，就发生口干喉痛，觉得非常热气，甚至因而生病，那你便是热底的人。反过来如果当你吃寒凉食物，例如冬瓜、白菜、绿豆糖水、芥菜汤等类，随即出现头晕眼花，反胃作闷，小便频密，因而生病，这便是寒底的症状。不过，在临床上寒底热底并不代表身体虚弱或者强：仕，最关键的是要选择适合你身体的食物来作粮食。这也正是我今次要写《吃蔬菜的学问》的出发点。 这书分咸叶茎类、花菌类、果实类、地下根类。书中详述每种蔬菜的植物科属、产地、科学成分、古代植物学家记载、材料配搭、烹饪方法、食疗功用等。 健康是人类最大的财富，我相信你阅读过这本书后，可以透彻地了解到书中介绍每种蔬菜的饮食学问，因而可以针对自己的体质来选择饮食，以求达至健康长寿的目的。

暂缺简介...

人懒，又不想对不起自己的胃，有什么办法做菜可以又省事又好吃？下面的这些饭菜均在半小时内完成，原料简单、操作简单、技术水准要求低，无油烟污染，既有丰富营养价值和美容效果，又不浪费你的时间实在是懒人“厨师”的看家法宝。好吃！省事！时间短！营养高！这就是白领饮食的追求！《懒人食谱》介绍所有饭菜均在半小时内完成，无油烟污染，既有丰富营养价值和美容效果，又不浪费你的时间。《懒人食谱》图文并茂，必将成为家庭菜系的热门。

《百病防治食典》贴近每个人的身心健康，贴近每个家庭的医疗保健。书中针对现代社会中人们容易发生的种种疾病，“对症下药”地推介1000种体贴又实用的食疗方案，同时还提供一系列方便又有效的家庭保健方法。《百病防治食典》从普及中医药科学知识出发，将每一种病症的症状、病因、危害都写得深入浅出，让读者容易读懂和理解，学会自我诊断病症，引导读者学医用医，提高自我保健能力。本书帮你成为一名家庭保健的好医生。本书推荐的食疗菜点和食疗验方中，基本上取材于平时生活中常常食用的食物，也有一部分是中草药。从广义上讲，中草药也属于食物范畴，很多中草药常作食物使用，如大枣、山药、天麻、茯苓、灵芝、虫草、首乌、党参、沙参、桃仁、金银花、枸杞子、马齿苋、桂皮等等，即使这些食物对某些疾病无显著疗效，也可增加营养，提高机体免疫力，有益无害，可以大胆使用。本书介绍的食疗方法属于家庭式辅助疗法，凡重症病人，应先到正规医院就诊并遵医嘱。使用中草药方剂时，最好在当地中医的指导下进行，尽量避免发生意外。本书还针对各种常见病介绍一些简单有效的家庭防治方法，以供读者选用。

这是一本装订非常有特色的烹饪书籍：活页，三栏式自由翻阅。这也是一本内容特别丰富的烹饪书籍：177道食材搭配，205379种营养菜肴，食材搭配宜忌、营养知识一网打尽。本书主要是整合台湾橘子出版社的各种资源，推出的一本装订新颖的组合套餐。它主要是针对忙碌又讲究美味的现代人，采用活页装订法，详细介绍了主食+菜肴+汤品（或配果汁）共180道美味套餐食谱，有主食、菜肴、汤水，营养美味又方便，读者挑选菜单时可以按照自己的口味、喜好搭配出21600种套餐组合，信息量丰富，新鲜不重样。本书采用活页式装订，食谱部分每一页都分割成3段，分别为汤品、菜肴、主食。自由翻阅每一段，可随意组合出您喜爱的营养套餐，让您一辈子不重复，营养又美味，天天好口福。