零食虽拥有众多粉丝，但始终难以摆脱低营养、多问题的整体形象。而零食中普遍存在的食品添加剂、反营养物质与卫生隐患，更成为消费者心中的“定时炸弹”。由此，精品购物指南报社《乐享》编辑部联合时尚研究院、搜狐女人频道和众多营养测评机构，通过样本检验、街头拦访与网络问卷等多种形式，对零食消费市场进行了调查，了解消费者心目中对零食行业的真实评价。并在此基础上甄选了十类常见零食近百种单品，从成分检测与品牌青睐度两方面对零食产品及品牌进行深度调查。 在这本书中所挑选的零食单品中，其中包括众多消费者喜闻乐见的零食品牌。根据这些零食中可能隐藏的危险成份进行检测，检测结果显示，所选的零食均为安全零食，透过安全零食，一起揭秘零食的营养安全问题，是消费者挑选零食时必备的生活服务类口袋工具书。

《考生营养食谱》针对青少年考生在考试这一特殊时期的生理和心理特点，系统地介绍了考生营养食谱的制作方法和营养搭配知识，科学地解决了应考期间考生吃什么、吃多少、怎么吃等营养进食的问题。

食物与食物的相宜相克懂得吃，还要懂得“相生”地吃。食物如果搭配不当，轻则导致营养流失，重则会引起中毒。全面搜罗日常食材中最具配伍功效的食材，提点你需要时刻提防的错误搭配，让你趋利避害。食物与中药的相宜相克中医素来强调“药补不如食补”，食物与中药的搭配相宜，能增强药效，不宜则会造成伤害。怎么配？怎么防？营养医师告诉你。食物与西药的相宜相克西医用药素来需要忌口，日常用药时食物要挑着吃。全面收集数十种西药与食物的相宜相克案例，让你科学用药、放心饮食，将疗效发挥到极致，杜绝不良反应发生。

本书从安全饮食的角度，讲述健康饮食应注意的细节问题。分为家常食材健康饮食宜忌、日常保健饮食宜忌、时令养生饮食宜忌、特定人群饮食宜忌四个章节，讲述家常食物在选购、烹调、食用、储存方面的知识，以及不同季节、不同人群该怎样对照自己的身体状况选择食物，是一本实用的饮食指导图书。

由吴杰主编的《相宜食物科学搭配营养菜点》是一本专门介绍相宜食物最佳组合的大众食谱书。书中根据科学搭配、相宜互补的原则，精心设计制定了一套面向家庭的营养食谱。全书按原料分为七大类，收入各种菜肴、谷米面食共300余款，并对每款菜点的用料、制法、特点及营养与功效作了具体的讲解。《相宜食物科学搭配营养菜点》内容翔实，科学实用，面向大众，易懂好学，是现代家庭学习科学用餐、践行健康饮食的好指导、好老师。

本书介绍40种常用的五谷杂粮，如糯米、黄豆、大麦等，详述其性味归经、食疗功效、养生宜忌、饮食搭配、食疗菜谱等使用知识。同时，本书还立足于通俗、实用，从最基础的养生理论讲起，根据杂粮养生的不同功能，介绍如何应用杂粮来减肥、排毒、美容、抗衰老及调理，如何利用杂粮进行养生。无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康锦囊。

《要健康就要这样吃》以《黄帝内经》阐述的食物结构为依据，围绕什么是合理食物结构、怎样使我们的食物结构合理、科学等问题，归纳出中国式食物结构养生方案：大众日常饮食恒用养充益助食物结构，必要时奇用君臣佐使食物结构，参用态方时食物结构；健康人恒用养充益助食物结构，参用态方时食物结构；亚健康人恒用养充益助食物结构，奇用君臣佐使食物结构；病人恒用君臣佐使食物结构，奇用君臣佐使药膳结构。科学地解答了“吃什么、怎么吃”这一饮食养生根本问题。《要健康就要这样吃》立足于防病养生，旨在为各类人群提供健康的个性化饮食方案，既具开创性理论价值，又有较强实用价值。本书由刘全坤编著。

本书收录130余种烹制简易且极富特色的潮菜汤（羹）谱，多选用日常生活中随手可得的各类食物、香料、调料或药材，借助巧妙的配搭和合理的烹制程序，使得汤水滋味鲜美、可口，又各有特定功效。此外，对每一款汤水中使用的材料，都有简要的分析，对其对应人群、病症、调养重点都进行了详细说明。本书不仅是一本简单实用的潮式汤谱，而且也可作为家庭日常汤水养生的实用指导书来使用。

咖啡的健康与否与其说在咖啡本身，不如说在喝它的人。咖啡里有很多营养物质，可以让人拥有神采奕奕的一天。同样是这些物质，也可能引发一些健康问题。人的禀赋不同，喝咖啡的量不同，甚至冲调的温度，饮用的时间，身体所处的状态，都会让咖啡呈现出不同的作用。咖啡里究竟蕴藏着怎样的宝藏，什么情况下人们不适合饮用咖啡，咖啡能预防哪些疾病，又有什么样的健康隐患，谁才是咖啡最佳的健康伴侣，以及时下流行的咖啡清肠法和花草咖啡……关于咖啡与健康的种种，请在书中细细品味。

现代许多人生病的原因，都是因为吃太多。为了让自己生活得更健康，更不容易生病，避免吃太多食物是最简单又最有效的方法。我们现代人，平常都过着吃太多、喝太多的饱食生活，事实上只要稍微留意一下饮食，就能获得健康。因此，《空腹力革命》主张，不要纵容自己的欲望，别让自己吃得太饱，而应该设法维持空腹状态，这就是作者极力主张的“空腹力”效果。随着空腹力的增强，身体状况会越来越好，也会让你觉得心情很舒爽。肥胖是引发高血压和糖尿病等各种生活习惯病的一大主因，而这些疾病又很容易引发更可怕的疾病，如脑梗塞、中风、心肌梗塞等容易致命的疾病。包括人类最大致死性疾病癌症在内，这些疾病会被称为生活习惯病，主要就是因为它们都是饮食等日常生活习惯所引起的。