女人爱美，美从何来？……美丽源自天生，美丽也来自后天。女人只要学会了怎么“吃”，掌握了美食这把雕琢容颜的“手术刀”，就能成为修饰身体的美容师，就能掌握能够美丽一生的密码。屠亦文编著的《美丽食单》是一本可以让女人更美丽的书。它告诉所有爱美的女性：合理的饮食与美丽的容颜之间是可以划等号的。因为，美食可以成为奇妙的“化妆品”！拥有姣好的容颜、曼妙的身材、飘逸的秀发，是每一位爱美女性所向往的事情。《美丽食单》从这些女性所关注的话题入手，将饮食与美容之间的必然联系展现出来。这种联系就像是一座桥梁，可以让所有爱美的女性到达“美丽”的彼岸。

宜适当食用温补肾阳的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。既有助于御寒，又能够补益机体的阳气，养肾益精。适当食用养阴食物，如蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合等，以保持人体阴阳平衡。“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉，可消除体内因阳气相对过多及食用较多温性食物产生的燥热；冬季代谢缓慢，饮食却比夏季滋腻厚味，故易产生积滞，萝卜有助消食。《冬季滋补家常菜》共280款菜式，每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。内容包括：营养汤羹类、贴心爆炒类、美味焖烧类、香脆煎炸类等。

《喝出健康来——清凉饮料128款》介绍了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清凉饮料129款。所介绍的清凉饮料性质寒凉，具有清心宁神减压、清肺润燥利咽止咳、清肝明目降压等作用。

蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。吃得好不如吃得巧，要吃得聪明、吃得健康，才能兼顾美味与养生。中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值，《5色蔬果功效速查大全》对蔬菜和水果分别进行分类，为读者详细地阐述了五色蔬果的营养成分和保健功效，并附上日常生活中如何挑选该类水果和日常保健食谱，教读者吃出蔬果免疫力，活出健康新朝气。

《从头到脚说营养》意在介绍基本的营养概念，以一种独特的视角、通俗的语言，带领读者走进保健养生的美丽殿堂，领略保健养生的独特魅力。饮食营养与健康关系非常密切，食物对健康的影响的一直是探究的中心议题之一。健康长寿，自古即为世人关注。时至今日，科学饮食营养仍以其特有的保健和益寿魅力，倍受人们的青睐。吃饭是生命活动的表现，也是健康长寿的保证;“民以食为天”，“安谷则昌，绝谷则危”;只有足食，才能安居乐业，“安民之本，必资于食”;只有健康身体，才能有所成就，有所贡献。因此饮食不仅？系着个体的生命，而且也关系到种族延续、国家昌盛、社会繁荣和人类文明。对患者来说，合理平衡的饮食营养极为重要;“医食同源，药食同根”，表明饮食营养和药物对于治疗疾病有异曲同功之处。合理的饮食营养可提高机体抗病、抗手术的能力，减少并发症，促进疾病的康复。在医学模式发生变化的今天，饮食营养的治疗作用越来越显得重要。当今营养学家一致公认“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”是最合理的饮食营养原则，是我们祖先数千年前发明的。而“虚则补之，药以祛之，食以随之”更进一步指出疾病除了药物治疗外，还应重视饮食营养;“三分治，七分养”，饮食营养也在其中。随着社会科学的发展，生活水平的提高，通过饮食营养养生倍受重视，据此我们编写了《从头到脚说营养》。本书吸收了国内的先进经验，并补充了当前饮食营养养生的教学和科研成果。本书意在尽力介绍饮食营养养生的新成果、新技术、新方法。总之，任何时候都应该遵循合理营养，平衡饮食的原则，保持良好的健康状态。本书一改以往健康养生类图书的艰涩难懂，以严谨的的文化魅力介绍养生的经验。指出日常生活中常见但不为人注意的养生误区，为大家指出了一条看似平常但不简单的健康养生之路。愿《从头到脚说营养》成为您的良师益友。

本书告诉你——健康是吃出来的。只有吃得正确。才能吃出健康。只有聪明地饮食，才能健康地生活。本书作者立意高远，思路清晰，视角新颖，文笔流畅，文章内容无论是广度上、深度上和文笔上都达到了一个新境界，能把复杂的营养学知识写得浅近易懂，妙趣横生，贴近生活，贴近百姓，使人一看就懂，一懂就用，令人爱不释手。 “吃”是生活层面的，但又是心理层面和文化艺术层面的；“吃”要吃出热卡和营养，但还要吃出生活的情趣和家庭融融的乐趣；“吃”要吃出口味，但还要吃出品味，吃出享受，吃出健康。这样谈“吃”，才是谈出了水平，谈出了精彩。 在当前林林总总的健康科普图书中，于康大夫这本书以其清晰独特和“信、达、雅”，给人一种“映日荷花别样红”的感觉，相信读者会从中受益匪浅。

《第一生活：第一食物本草》遵循“从生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学知识，为读者介绍了日常生活中常见、常用的130余种药食两用食物。书中将这些食物分为谷类本草、豆类本草、蔬菜本草、菌类本草、水果本草、干果本草、肉禽蛋类本草、水产本草、草药本草、饮品本草、调味本草11大类，不但包括对各种食物的详细介绍，使读者充分了解和掌握其药用功能，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，奉献了400多道日常生活中经常使用的药膳。

《第一生活：第一养生药膳》按四季和节气分章节，首先介绍了每个季节读者最关心的养生重点及常用药膳原料，并结合中医理论进行了详细解读；然后科学地介绍了各节气养生的注意事项及常见病防治等方面的知识，同时推荐了一些加工方便、可操作性强、且有显著养生疗效的适合普通家庭制作的药膳配方。

《第一生活：第一本草纲目药膳》不仅介绍了药膳的历史起源、发展情况、药膳所用的药材、食物等原料及药膳的制作工艺等内容，还对养生保健药膳和调理常见疾病药膳进行了重点论述。

《第一生活：第一饮食医药》遵循从“生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，为读者介绍了160多种常见、常用的药食两用食物。