中医中药博大精深。古云：“百草攻百毒，百果治百病。”《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》选择了一些常用于养生保健的食物，既有以补益为主的食物，也有祛邪疗病的食物，以介绍食物的药性、功效、主治为主，同时，将传说、典故、诗词穿插于各篇之中，使之融科学性、文学性、趣味性于一体，力求深入浅出，使读者能更好地理解、运用食物。《王凤岐的养生餐桌（瓜果蔬菜篇）》中还推荐了一些实用方便的保健食疗方，为读者正确选用食物养生保健提供参考。

提倡素食，绝不是说让你一下子就变成一个彻底的素食主义者。每个人都应该根据自己的个人喜好、口味以及生活习惯来选择适当的方法，逐步减少对动物性食物的摄入，并逐渐增加素食的比重。一天一次，一次一碗，轻松享受素食生活，这样是不是更好？一盘素面，一碗素粥，一个素食饭团，多样化的食材，多样化的素餐Jjoi方式，为我们的身体和心灵带来清净。

《五彩缤纷的健康餐》就介绍了色彩丰富的各种菜肴，从日常餐桌上的彩色食物。周末彩色的早午餐、零食到不想吃饭的日子里的别样彩色食物。让您不用吃药。只要均衡摄取各种色彩的食物，就能保持健康，使身体充满活力。

癌症，或许是人们最恐惧的一种疾病。没有人希望自己体内存在癌细胞，而一旦患上癌症，似乎就被判了死刑。然而真相是，几乎每个人都曾与癌细胞及其他的变异细胞进行过斗争，只不过斗争的结果很不相同：有人一开局就取得了胜利，而有些人则败下阵来，任凭癌细胞不断蔓延成燎原之势，甚至连各种治疗也无济于事。这是为什么呢？怎样饮食才能遏制癌细胞的疯狂增殖？怎样才能让各种治疗发挥作用？这一直是人们苦思不得其解的事情，也是已经患上癌症的人们以及他们的家人迫切希望知道的事情，而这《抗癌饮食》恰好给出了一个参考答案。《抗癌饮食》作为一本理论、理念和实践融为一体的健康指导书，《抗癌饮食》给读者提供了详细的食品清单，告诉人们应当远离哪些食物，亲近哪些食物，而且还给出了大量的食谱，示范了合理的搭配和烹调方法。尽管这些食谱介绍的是西方烹调方式，中国的读者制作起来可能有些难度，但其中的主要思路和理念可以借鉴，可以改造成中式烹调。《抗癌饮食》不仅给已患癌症的人带来了康复的希望，也为所有希望远离癌症的健康人指出了维护健康的饮食方式。特别是担负着帮助大众预防疾病责任的医学、保健、营养工作者，都会从《抗癌饮食》中得到重要的启示。

用食物的寒热平衡人体的寒热，用七种味道的不同作用养护五脏六腑、调节心情，用不同季节里的食物预防疾病、增强抵抗力。讲解几种老百姓最喜欢的补药，吃对时、吃对量，发挥食补的最大功效。《食物分七味，吃对才健康》介绍东方人的健康饮食法，用中医营养学弥补西医营养学的不足，消除现代人最大的健康隐患，用滋养阴气的方法消除火气，用三餐饮食调节胃肠。

旅途中起居和饮食不规律，人的抵抗力也下降，很容易发生小毛病。旅途中，饮食调理、吃药也都不太方便，怎么办呢？别咬牙硬扛着，有一个应急的好地方，到处都有，也是旅途中大家必去的，那就是餐馆，你可以到那里去找“药”。旅途中总要出外吃饭，点菜的时候顺便跟餐馆要几样食材，当场泡杯茶饮，马上就可以调理身体了。在《茶包小偏方喝出大健康》里选用的食材都是最常见的，不论在南方还是北方，几乎每家餐馆都能提供。另外，还可以留意一下自己旅行时一般容易发生什么问题，下次出门前可以事先准备。《茶包小偏方喝出大健康》介绍了很多便携的小茶包，根据自己的情况往行李箱里放上几包。茶包很轻便几乎不占空间，有紧急情况时却能派上大用场。 适用人群：喜欢冲饮的所有人。 撰写原则：方便、安全、省钱、见效。 部分茶包的功能：春夏秋冬保舰加班熬夜、促进睡眠、醒酒、祛除青春痘、各种体质的减肥、通便、小儿消积食、慢性咳嗽的调理、明目护眼、止泻、调理痔疮、补肾、痛经、更年期调理等。 茶包小偏方的取材：苹果、红枣、枸杞、姜、梨、柠檬、桂花、山楂、月季、玫瑰、葡萄干、西瓜、香菜、丝瓜、莲子心、芹菜根、松针、核桃、桂圆、黄芪、冬瓜、鱼腥草、醋、菊花、罗汉果、陈皮、乌梅、荷叶等。

芦笋是一种营养价值极高且滋味鲜美的高档蔬菜，是一种低热量、高营养的保健食品。由叶劲松编著的《芦笋营养与食谱》不仅介绍了芦笋的营养价值，还介绍了欧美及国内绿芦笋、紫芦笋、白芦笋的做法和吃法，充分宣扬了芦笋的食文化。让芦笋的营养保健价值得到充分的发挥，让全国人民都了解芦笋、都爱吃芦笋，会吃芦笋，这将对国人的身体健康做出巨大贡献。

早在《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食观念。五谷杂粮作为现代人日常饮食不可缺少的一部分，肩负着营养补给与健康保健食疗的双重作用。本书分为常识篇和保健篇两部分，从五谷杂粮的食疗功效、五谷杂粮的滋补调养方等方面进行阐释，提供了大量家常而美味的五谷食谱和养生方，并配以相关养生保健知识，是一本居家必备的五谷养生好书。相信每位读者都能从本书中找到适合自己的食补良方。

《净化血液不生病：34种食物可以让你血液清澈》原来除了能温暖身体的胡萝卜苹果汁与姜汁红茶之外，石原结实医生还有34种食物的秘密法宝，它们可以让您轻松拥有清澈的血液以保持健康体魄。饮食过量、错误的饮食方式、运动不足、压力、身体冰冷是促使血液混浊导致疾病的根本原因。自古以来，东方医学即有“医食同源”“药食同源”的宝贵观念；西方医学始祖希波克拉底也说“食物是最好的医药。”因此，只要选对食材，就能让血液清澈，延缓老化，远离疾病，永保健康。《净化血液不生病：34种食物可以让你血液清澈》中介绍的34种食材，各有各的净化血液的妙用。诸如，生鱼片具有降血压，预防血栓症，防止血管老化的作用；寿司上的食材可温热身体；醋具有冷却身体的功效，饭则行中庸之道；咖哩具有去除活性氧，杜绝万病根源的作用……以上各种食材的效用令人惊讶。如果你想改变目前身体上的种种症状，遵循东西方的古老智慧，以食物代替药物调理身体、多多运动增强下半身的肌力，应是改善血液状况，维持健康的长远之计。

《MBOOK随身读系列：吃对食物不生病》是专为中国家庭打造的健康饮食工具书。书中详细介绍了家庭健康饮食常识和保障家人健康的饮食指导方案，具体包括：日常饮食必知的健康细节、传统药膳秘方、四季饮食养秘诀、家庭最佳饮食方案等，是一本让全家人远离疾病、越吃越健康的家庭饮食宝典。