饮食营养/食疗
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24节气养生药膳速查手册李华 编著《24节气养生药膳速查手册》按传统时令养生观点,将500多种常见食材和部分药食同源的常见药材按24节气分类,并按时令的最佳搭配和简单加工方法列举出300多种实用药膳。《24节气养生药膳速查手册》收录的食材和药膳都是经过作者收集验证过的真实案例,具有简单、味美、可靠安全的优点,是一本不可多得的"家常菜"式的药膳工具书。 -
饮食宜忌一本全·生活禁忌一本全孙志慧 编生活禁忌就是日常生活中必须避开的事情,稍不注意,就可能因小失大,出现不必要的麻烦,甚至严重地影响我们的健康或者生命安全。很多禁忌不可不知,不可不防。比如说,运动后喝冷饮会危害心脏,睡觉时吹电扇易使人感冒,空腹洗澡易导致低血糖休克,孕妇忌用电热毯,有病不能滥用药物……这些禁忌如同生活中的“红灯”,时时提醒着人们哪些事情不能做。因此,关爱健康,关爱家人,就要在生活细节中关注这些禁忌。《饮食宜忌一本全:生活禁忌一本全》从日常生活出发,内容围绕居家生活、婴幼儿生活、少年儿童生活、青壮年生活和孕产妇生活等各个方面展开,介绍了衣食住行医等方面须注意的3000多项禁忌,涵盖了生活的方方面面,内容科学实用,帮助读者反省自己的生活细节,谨防暗藏的健康杀手,剔除习惯中的不良成分,全面提升生活品质。中国人历来重视饮食宜忌。古人说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则补体,害则成疾。”如果不了解各种食物的性味及它们相生相克的关系,任意组合使用,或者不顾自身体质随意食用,轻则可能导致身体不适,重则便会引发严重疾病甚至危及生命。历代医家认为,食物本身有四气五味之分,人有男女老少、强壮羸弱之别,病有寒热虚实、轻重急慢之异,时有春夏秋冬、严寒酷暑之殊,故不同体质、年龄、性别的人,在不同季节、不同健康状态下,饮食均有各自的宜和忌。《饮食宜忌一本全》汇总了古往今来已被证实的各种饮食宜忌知识和经验,共分七部分,包括饮食搭配宜忌,食物食用宜忌,补益、治病饮食宜忌,食物烹调宜忌,食物加工宜忌,食物贮存宜忌,特殊人群饮食宜忌等。帮助读者分类检索,按需速查,懂得饮食宜忌必知常识,取宜避忌,吃对吃好,永保健康。 -
滋补养生百姓汤陈志田靓汤是家庭温暖爱心的写照。不同的汤水,有不同的功效。要煲好一锅靓汤,细心和耐心不可缺少,更要有一些关键的秘诀。《滋补养生百姓汤(畅销版)》共有400道鲜美靓汤,集中了资深名厨的经验智慧。素菜汤、肉禽汤、水产汤……汤汤水水滋润心田。名厨全程授教,在选料搭配、炖煮方式和时间火候的掌握方面提供明确简单的指导。让即使是新手的你,在家也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦! -
家常营养菜汤粥陈志田即使我们吃过美食万千,总是会觉得最能留住人心的,不是昂贵稀有的食材,而是点滴入馔的丝丝爱意。本书教你用手边最常见的食材,以简单的烹饪方法,亲手做出300种传递爱意与家庭温暖的妈妈味道。全书每一道佳肴均配以详实图文介绍,让读者在浓浓的亲情氛围中,轻松学会烹制地道可口的家常菜、滋补养人的美味汤、可口醇厚的营养粥,享受美味生活的乐趣。全书简单、易学而雅致,图片精美、菜式实用,令人在翻阅的同时禁不住想立即动手一试。 -
吃我吃我沈红艺 著撰写目的: 通过食物补充营养,改善情绪和恢复精力,科学地消除各种身心烦恼。 撰写原则: 科学、营养、美味 食材与功效: 猕猴桃:赶走压力 心情美食:猕猴桃甜蛋羹 小米:消除紧张肚子痛 心情美食:营养小米糊 苦瓜:改善脾气 心情美食:鸡丝炒苦瓜 黑麦:女性生理期烦躁 心情美食:黑麦核桃煎饼 蘑菇:消除疲劳 心情美食:蘑菇炖牛肉 豆腐:改善女人心情 心情美食:温润玫瑰田豆腐 龙眼:不怕熬夜 心情美食:龙眼枸杞茶 香草:失恋不难受 心情美食:香草巧克力酱 奶酪:白天不瞌睡 心情美食:奶酪土豆泥 海鱼:摆脱难过 心情美食:香蒸三文鱼 鸡蛋:增强记忆 心情美食:鸡蛋烩菠菜 莲子:安眠安心 心情美食:莲子百合银耳羹 红酒:抵抗力强 心情美食:红酒酿香梨 燕麦:消除忧愁 心情美食:果香燕麦卷饼 牛奶:不紧张 心情美食:香蕉牛奶 番茄:开胃开心 心情美食:番茄鱼片羹 牡蛎:不心慌流汗 心情美食:芝香牡蛎 -
《本草纲目》中的美容养颜秘方《健康大讲堂》编委会 编重现二十芳华,天然本草成就女人一生美丽,最有效、最可靠的女性美容养颜经典,集传统美容养颜智慧之大成,全面解读《本草纲目》中的女人养颜经。一部现代女性必备的养生、养心、养颜新时代抗衰秘籍,荟萃百草秘方之精华,为您精心甄选《本草纲目》中的54种养颜中草药、56种养颜食物,向您推荐220种本草美容养颜方,指导您用最温和的方式养颜养生,驻留女人的青春芳华,温润女人的如水娇颜,由内至外绽放最美的自己。 -
掌中查3龚仆 编《蔬果汁对症养生掌中查》为您全面解读蔬果汁的健康益处,以及科学饮用蔬果汁的方法,更有家庭自制蔬果汁的必备用具及实用技巧的全方位解析,教您快速做出好喝又健康的营养蔬果汁。书中针对不同人群推荐了七大类、200多款蔬果汁配方,既有最受欢迎的经典款、适合不同季节饮用款、五颜六色款等,也有针对全家老少不同年龄段和不同生活族群的蔬果汁,还有针对身体亚健康状态的调理型蔬果汁,以及针对辅助改善某些疾病的特效蔬果汁。 -
对症药膳养生《健康大讲堂》编委会 编轻松对症做药膳,养生保健寿延年。药材食材长相厮守,健康长寿就在一日三餐之中。《健康大讲堂:对症药膳养生》一本一本好看、好吃、好做的药膳全书,著名中医专家为您细心指导食材药材科学营养配对,助您身体康健、益寿延年。《健康大讲堂:对症药膳养生》全书从疾病入手,精选140种常见大小病,详细介绍每种病症的症状表现与治疗原则,并精心挑选420道对症药膳,读者只需花少许时间便能了解自身的相应症状,找到精心挑选的对症药膳,在提高厨艺、品尝美味的同时,更能养生保健,克服自身体质缺陷,远离病痛,轻轻松松获得健康。 -
中国食材考柴可夫 等主编从健康角度而言,人民日益提高的物质生活水平与落后的食养观之间的矛盾日益突出。积极完善食材性味归经、功效和饮食宜忌理论体系,指导民众树立正确的食养观念,对提高国民的健康水平大有裨益。《中国食材考》适合中医药院校师生教学参考,也可供营养学、烹饪学等专业的师生学习运用,还可供广大群众阅读使用。 -
家庭营养蔬果汁都基成 主编蔬果汁好看又好喝,五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上最天然、最新鲜的营养素,每天喝杯新鲜蔬果汁,就能让身体元气满满,还能维持血液酸碱平衡,补充三餐不足的营养素。《家庭营养蔬果汁(畅销版)》精选4300种美味健果汁、蔬果汁、蔬菜汁……所选食材都是最熟悉的水果,最常见的蔬菜、蔬菜、水果,每款饮品除介绍材料、做法外,更全方位解析其养生功效与适合人群,且每款果汁饮品都提示有另一做法,让饮品配方全面升级,创造更多新鲜有趣的生活元素,让你精力充沛,越活越年轻。
