《吃好不如吃对：常见食物配伍宜忌》我们都知道，在日常饮食中，若食物搭配相宜，那么可以减少很多疾病的发生；若食物搭配不合理，不但不能摄取充足的营养，甚至还会对身体产生毒害作用。《吃好不如吃对：常见食物配伍宜忌》根据大众日常饮食的实际需求，依据传统中医学、现代医学及营养学的有关原理，从科学养生的角度出发，分门别类地对五谷杂粮类、畜禽类、水产品类、蔬菜类、水果类、干果类、饮品类、调味品类8种家庭常用食物进行了全面地分析，为你揭秘饮食的禁忌，帮助你轻松掌握食物的科学搭配，同时纠正人们以往的饮食偏见，在吃出美味的同时，吃出健康来。

为什么中国家庭亟需一本《安全买菜经》？世界卫生组织公布的数据显示：33％的癌症是“吃”出来的！民以食为天，吃什么直接决定身体的健康。现在市面上各种有毒食品屡禁不止，造假手段层出不穷，普通消费者深陷其中，根本无从判别。看看那些从菜场、超市买回家的所谓“放心菜”：白净的莲藕，水一泡竟然变为乌黑（使用了亚硫酸漂白）；新鲜的猪肉，手一压竟然冒出黄色汁液（添加了致癌瘦肉精）……这些问题食品，一旦吃了轻则头晕、恶心，重则上吐下泄甚至休克，时间一长，身体更是什么病都“吃”出来了——试问：家庭餐桌该如何保卫？究竟该如何识别，才能买到真正放心的安全食品？中国家庭亟需一本绝对权威、可靠、实用的安全买菜指南！《我妈一直很想要的安全买菜经》，由“中国疾病预防控制中心·营养与食品安全所”何丽教授，融汇20余年食品营养与安全的研究成果，特别为中国家庭倾情撰写：1.一眼看清安全食品的各种小技巧快速教会您轻松挑选最安全的主食、豆制品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、调料、零食等。2.好记的“安全买菜顺口溜”简单又好记，上了年纪的妈妈能轻松记住。

拥有50多年经验的老中医，总结出67种抗癌药食，细说每一味药食的抗癌有效成分，并引用大量临床抗癌实证，就是为了告诉读者，癌症不可怕，吃对了就能长寿。书中的食材红枣、萝卜、银耳、泥鳅……菜市场上都可以买到，用它们泡杯茶、煮点粥、熬点汤，做几道健康家常菜，防癌抗癌，在家动动手就可以实现。17种常见癌症、不同癌症阶段、癌症患者四季如何饮食，作者也做了细致的规划，全方位的食疗方案，就是要将癌症阻隔在健康的围墙之外。附赠《防癌抗癌食疗速查手册》，主食、菜肴、汤羹、药膳、饮品，按类查询更方便，让你的防癌抗癌餐桌营养又丰富！

粮豆产品是维系生命最重要、最基础的食材。《家常食材科学选购与加工丛书：粮豆食材科学选购与加工》重点介绍了稻米、麦面、玉米、高粱、杂粮、薯芋以及豆类等二十类产品的营养价值、保健功能、科学选购、科学保鲜和加工方法，主要内容包括：粮豆食材资源与食性、粮豆食材的识别与选购、粮豆食材保鲜与贮藏、粮豆食材科学搭配与食品加工等。《家常食材科学选购与加工丛书：粮豆食材科学选购与加工》可帮助广大读者丁解我们所食用的粮豆食材的源头，以及它们与健康的密切关系，旨在让家家户户吃出“营养”，吃出“健康”，吃出“安全”。

都说汤汤水水最养人，汤是由蔬菜、肉类、蔬菜等慢慢煮制而成的，浓缩了各种食物的精华，喝汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，促使汤中的营养成分被人体充分吸收。汤不仅滋补，还能是佐餐的必备，饮食干稀搭配更有利于健康。现代人生活和工作压力大，职场应酬较多，很多人处于亚健康状态，经常喝喝汤，可以很好地调理调理身体，老年人常喝汤可缓解便秘、养生保健……女人做月子、哺乳婴儿，病人病后调养等等，家人都会为其熬上一碗汤。可是煲汤，不只是食材加水那么简单，也不只是饭菜里多余的汤汁，有很多细节的讲究，掌握这些细节才能事半功倍，熬出好汤。本书介绍了各种经典素汤、荤汤、甜汤等的做法，并且全书按照保健功效划分章节，突出对症、养生、实用、速查的效果。所选的汤品均以鱼蛋、蔬菜、水果等家常食材为主料的，既方便操作，又美味可口。每一道汤下面，都会介绍煲制的小秘诀，包括食材的处理、器具的选择、火候的掌握等方面的技巧，十分实用。还特别赠送了小册子《养生花草茶》。

痛风患者饮食要求“低蛋白、低脂肪、低嘌呤”，同时痛风饮食需要关注食物的酸碱度，碱性食物有助于尿酸排出体外。《痛风饮食宜忌慎随身查》以常见食材为纲，给出每种食材在痛风不同病程阶段的宜忌慎，以及酸碱度和每百克嘌呤含量；宜吃食材给出对痛风患者的好处以及低嘌呤美味餐谱（或减嘌呤美味），并标记每份餐谱蛋白、脂肪、热量等营养素量，读者可以根据自己的口味选择健康的痛风餐谱。

《药食同源吃对不吃错》共分为四章。第一章从养生功效、搭配宜忌、人群宜忌、烹饪小窍门等几方面介绍了日常生活中经常食用的食物，让您可以根据自己及家人的身体状况选择适合的食物，趋宜避忌，更好地调理身体。第二章针对日常生活中的多发病及易发病，为您推荐了宜食用的食物，及几款适合调养此病的菜品，让您在享受美味的同时，防治疾病，减轻疾病带来的痛苦。第三章针对脑力劳动者、体力劳动者、中老年人、孕产妇、儿童等人群不同的特点，为其推荐适合的食物及养生调理药膳。第四章让您依据四季，顺时调理身体，增强体质，强健体魄，将疾病拒之门外。希望通过本书，让您了解药食同源，选择适合您和家人的食材，更好地利用食物的功效，拥有健康的身体。

《老年人养生药膳一本通》详细介绍了九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时，首先要熟悉药膳的原料，也就是要熟悉药材和食材的特性，即其四性、五味、五色，还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外，老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物，对于老年人养生都有着非常大的意义。

《家庭食养宝典：中学生篇》从家长们重点关注的中学生健康问题人手，深入浅出地介绍中学生常见疾病的食疗知识和生活宜忌，并提出行之有效的防治方案，让孩子健康成长！

《家庭食养宝典：女性篇》从女性朋友重点关注的健康问题人手，重点介绍月经病的食疗知识和生活宜忌，并提出行之有效的防治方案，教会女性朋友食疗养生，做个幸福女人！