饮食营养/食疗
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家常菜里的防癌抗癌小偏方孙宝胜 编《家常菜里的防癌抗癌小偏方》菜名:防癌抗癌家常菜原料:防癌抗癌食材,如玉米、西蓝花、菌类……调料:常备调料,如精盐、酱油、醋……做法:将原料洗净、切好,经大火快炒、蒸煮,辅以调料调味,出锅即可食用。特点:原料调料均家庭常用,易购易得;纯食材配方,安全可靠;制作简单,无需复杂烹制过程。功效:有助于防癌抗癌,减轻抗癌药物不良反应,满足不同时期的癌症病人对营养的需求。小窍门:书中共介绍81种有助于防癌抗癌的好食物,需按照个人情况控制用量,再好的食物也不能盲目、随意食用。
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最好的小学生食谱陈志田主编 著孩子开始上小学了,越来越大的学习压力和身体成长的需要,给孩子的家长提出了越来越高的要求。陈志田主编的《最好的小学生食谱(畅销版)》针对小学生在成长过程中可能遇到的各种健康问题,向家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱,不仅让孩子吃得健康,吃得开心,还给家长提供更多的亲子建议,享受与孩子在一起的快乐。
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做自己的营养医生张明 著本书以现代营养学理论为基础,结合我国传统中医及民间关于健康饮食的相关经验,力求在科学的基础之上给读者提供最实用、最有效的营养方案。从基本的营养知识到最新的营养学观点;从日常营养细节到补品补充营养;从不同季节的营养方案到营养性健康再到常见病症的营养调整,最后还制订了一周健康营养食谱。
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喝对了粥就是大补孙树侠 著现如今,不仅越来越多的老年人开始注重饮食问题,就连年轻人也开始注重起来。提到饮食,我们就不能不说到粥膳,“粥”被誉为第一补人之物,也是我们最常食用的一种饮食方式。而且,粥的最大好处就是,配方可以多种多样,合理搭配,营养全面。比如蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等都可以放到粥中,不仅味道可口,而且食疗的效果非常明显。这本书是厨房里的养生经系列丛书:《家常便饭吃对了就是大补》、《喝对了汤就是大补》、《喝对了粥就是大补》其中的一本。这本书是中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授精心之作,按照现在最流行的体质分类法,详细解读九种体质的人群如何制作和选择适宜的粥膳。还按照“因时制宜、因地制宜”的原则,介绍了在不同的季节,人们应该怎样选择粥膳。另外,这本书还介绍了一些常见病的粥膳食疗法,可以说这本书是一本家庭食疗的工具书,对家庭的所有成员都食适用。
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最佳食疗张群湘 著《最佳食疗:糖尿病食疗》糖尿病是一种常见慢性病,近年来发病率逐渐上升,患者群也逐渐年轻化。如果得不到良好的治疗和控制,可发生器官或系统的并发症。在日常生活中,一些患者仅重视寻找“灵丹妙药”,而不注重自我调养,结果药吃了不少,血糖上升的趋势并没有得到控制。治疗糖尿病仅用药物是不够的,还需要进行适当的饮食调养,这是控制及调治糖尿病的基础。《最佳食疗:糖尿病食疗》高度概括了糖尿病的病理,将对应的实用饮食方法与特效中医药养生完美结合起来,为病患以及需要预防糖尿病的人,提供了40多种食疗菜谱,并介绍了特效中药及功效食材,配有上百幅全彩图片,希望能帮助人们走出饮食误区,最终战胜糖尿病。
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最佳食疗张群湘,李源辉 著《最佳食疗:护肝食疗》:本书主要从肝病基本知识、饮食调理及药膳食疗等几个方面,向广大读者介绍有关养生保健的基本概念、防治和保护肝脏的知识,希望通过提供护肝、保肝的有关信息,使广大读者能够较好地运用自我保健及药膳调养方法,有效捍卫自己的健康。《最佳食疗:护肝食疗》介绍了肝病的病理,将对应的实用饮食方法与特效中医药养生结合起来,为病患以及需要预防肝病的人,提供40多款食疗菜谱,并介绍了特效中药及功效食材,帮助人们走出饮食误区。
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酶力十足才健康日本主妇之友社 著《魅力十足才健康》是书中缘最新推出的金牌时尚保健书籍。酶(酵素)是人体细胞必不可少的六大营养素之一。受现代人的饮食习惯、生活环境以及生活节奏的影响,人体内缺酶的现象普遍十分严重。皮肤敏感、瘦不下来、容易疲劳……就是人体正在发出缺酶的警告!本书向大家介绍一些人人都可以学会的,将日常随处可见的动植物体内都存在的酶、蔬菜、水果中含有酶提取和保存方法,帮助人体获得均衡、充足的营养,达到瘦身美容、强身健体的效果。
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食物养生随身查中智博文、孙志慧 著现代社会,人们越来越关注健康与养生,对生命及生活质量的要求日益提高,而快速丰盛起来的餐桌,在满足人们一时口腹之欲的同时,也带来了一系列新的健康问题。日益高发的糖尿病、高血压、高血脂等疾病,无一不与饮食不当有关。于是,人们开始重新考虑食物与养生的内在联系。《彩色图解随身查系列:食物养生随身查》从普通家庭日常生活的角度出发,结合传统中医药理论和现代营养学知识,为读者介绍了近200种常用、常见的药食两用食物,不但包括对各种食物的营养成分、养生功效、食用指导的详细介绍,使读者充分了解和掌握其药用功能;还搜集了近干个与之相对应的实用治病偏方,奉献了数百道日常生活中经常食用的药膳。使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤,轻松地达到健体强身、延年益寿、防病治病的目的。
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好吃养生家常菜杨力 编您是否为每天做什么菜而烦恼,您是否为不知如何搭配养生美味餐而困惑;这年头能吃的、不能吃的,相宜的、相克的名目太繁多了;又想吃得好,又想健康养生,还得省时省力,您需要这本营养专家教你的好吃养生家常菜。本书根据不同人群的身体健康需求精心挑选增强心肌营养菜,肝脏解毒拿手菜,固本培元滋补菜,抵抗雾霾私家菜,养肾养命补益菜,不胖不瘦健康菜,四季调养、防病祛病家常菜,前所未有的零失败成功体验,超详细步骤大图,100%实用大厨提示,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。
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补气血养五脏食疗经张拓伟 著《黄帝内经》是中国式养生的源头。养生主要就是养肝、养肾、养胃、养肺、养心,《补气血养五脏食疗经》抓住养生重点,对五脏的功能进行解读,并从生活方面、饮食方面、运动方面、经穴疗法方面、脏腑疾病治疗方面提供有实操性的保养脏腑的各种方法,可作为日常生活的养生指南。