本书从心火、胃火、肝火、肺火、肾火以及一年四季的养生角度来阐述各种上火的症状及原因，介绍了人体不同情况下的去火调理饮食方案，告诉人们针对不同的上火，应该吃什么禁什么，从而使得人们对祛火调理有全面的认识和系统的饮食解决方案。本书内容新颖，帮助读者祛火调养，具有一定的出版价值。

《一日三餐营养搭配指导》主要分为以下四个内容：一、从理论角度进行膳食指导，引导人们形成正确、健康的饮食习惯。二、介绍各种饮食原料如大米、小米、蔬菜、鱼类、肉类、水果等的营养成分和价值功能。三、从健康的角度来考量、制定家常营养菜谱。四、制定了部分营养素含量丰富食物的营养素含量表。《一日三餐营养搭配指导》紧密结合人们的营养用餐情况，全面解析身体必需的营养素，提供一日三餐的营养秘诀，传授提升体质的营养健康菜。

《食物营养养生治病速查全书（超值全彩白金版）》详解蔬菜类、肉禽类、水产类、水果类、干果类、蛋奶类等九大类食物的营养功效、食用方法和搭配官忌，提供适合不同年龄段人群的药膳，以及大量简单有效的治病食疗方，全面指导读者合理选择食物，科学利用食物养生保健、防病治病。《食物营养养生治病速查全书（超值全彩白金版）》以现代营养学和中医食疗养生学为基础，结合现代人的饮食习惯，科学分析各大类食物的营养功效、性味归经、药用指导等，提供的食疗方案制作简单、功效显著。是一部关于食物营养与食疗养生的百科全书。分类明确，体例简明，针对各年龄段人群提供的食疗方案.可满足不同人群的营养和治病需求。对各类食材、药膳、食疗方等都配有精美的全彩图片，便于读者即查即用，轻松辨识各类食物，选对食材，随时指导读者科学饮食。

《中国家庭必备工具书：百病食疗大全（超值全彩白金版）》依据体质养生、饮食宜忌的原则，讲述了数百种药食两用食物的日常搭配应用，其中包括家常菜、药膳、羹汤、果汁等，每个食疗方都详细介绍了制作方法和食疗功效。这些精选的食疗方还具有常见易得、操作简单、安全绿色三大特点。“药补不如食补”，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病调理方式。它不仅不需要病人吃苦涩的药物，接受痛苦的针剂，还能让人一饱口福，深受百姓欢迎，已成为寻常百姓乐于接受的治病方法。

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讲解最常见、最危险、最该知道的饮食宜忌，一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼，真正实现1+1>2的营养法则。食物相宜搭配、不宜搭配详细解读，清晰明了，将饮食中的错误一网打尽，找到食物黄金搭配组合，从此告别饮食误区。从实际生活中最需要的内容出发，全新解析300种5大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选购宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得，一读即懂，避开饮食陷阱，轻松吃出健康。

1、《吃的真相 你应该知道的饮食宜忌》特由营养养生学专家张银柱专门著述，为读者深入详解从主食、蔬菜到肉禽水果的采买禁忌，四季饮食搭配宜忌等基本常识，让您科学搭配，养生保健。2、《吃的真相 你应该知道的饮食宜忌》将针对四季饮食如何搭配让您轻松顺时而养？感冒、牙痛、腹泻等20种常见病怎么吃？儿童、孕妇、产妇等6大群体如何健康吃等不同情况给予详解，呈现养生健康的家常菜谱，教给您最常见、最关心、最该知道的饮食宜忌。3、呈现170道最佳搭配养生秘籍，原料清楚，做法明细，操作方便，有着最佳的营养搭配，让您每一口都吃对，做餐桌上的明白人。

葱、姜、蒜、酒、醋、茶是人们日常生活中的必备之物。它们应用非常广泛，不仅在人们的饮食烹调中不可或缺，还在防病治病方面有着独特的功效，可谓厨房里当之无愧的六味圣品。以平常之物，获神奇之效。书中从以上六种食材人手，详细讲述了它们的营养价值、食疗作用、食用宜忌、药性功效等内容，并且从浩如烟海的中医典籍中选取了与每种食材相关的诸多经验方，涉及内科、外科、妇科、儿科等，经济实用，易于操作。

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