《孔伯华养生医馆专家谈养生》丛书从当前人们最为关心的健康话题出发，分别从汤饮养生、杂粮养生、粥膳养生、免疫养生、活力养生、排毒养生、美容养生、减压养生、水果养生、蔬菜养生等方面入手，针对人们的日常饮食、生活起居、排毒美容等养生要点，从各个方面的差异入手，给予人们特别的养生与健康指导。只有了解了这些相关的知识，才能正确地进行养生，保证身体的健康。本书为丛书之《蔬菜养生堂》。书中详细阐述了蔬菜养生的方法，可以让人们在吃吃喝喝中找到健康的方向。

本书从养生的观点出发，针对水果对人体的各种功用，从其营养价值、养生保健作用、祛病机理、不同人群的水果养生法及水果如何美容等五大方面全面阐述了水果的养生妙法和食用技巧。本书集饮食、养生、祛病、应用及最新健康资讯于一体，让读者在轻松享有水果的同时，更产生清新、时尚的阅读享受！全书文字通俗易懂，方法简便实用，信息量大同，是现代家庭必备的生活与健康顾问。

在健康问题越来越受重视的当今社会，人们对食物搭配的宜和忌也空前关注起来，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。饮食是我们每天必不可少的，饮食是否科学对我们的健康起着非常重要的影响。很多人吃饭时只注重口味，而忽略饮食是否科学，食用一些不应该搭配在一起的食物，或是当他们身患某种疾病的时候，仍食用对身体有害无益的食物，这很容易导致他们嘴上短时间的享受，身心却长时间的受罪，实在是得不偿失。《你应该知道的6000个饮食宜忌（全本珍藏）》旨在教会您：如何让食物的营养被充分吸收，如何避免食物相克带来的问题，如何根据体质和实际需要选择、搭配适宜的食物。《你应该知道的6000个饮食宜忌（全本珍藏）》内容科学、实用、全面，完全从读者角度出发，给您贴心的提示。

“吃”不仅是生命得以维持的基本需要，也是生命得以充满活力，得以延长的关键所在。人身体的健康与否，除了与遗传基因、生存环境等有关外，还有一个最为重要的因素，那就是吃，即饮食。人们通过饮食获得所需要的营养素和能量，从而为身体机能正常运转提供能量。合理的饮食、充足的营养，能提高人们的身体健康，预防疾病的发生，延长寿命，提高人们素质。可见“吃”与健康的重要性。

一个人的智力水平的高低虽然与遗传、环境、智力训练等因素有一定关系，但80％以上还是取决于膳食营养。大脑是人类生存和从事各种活动的神经中枢，它对膳食营养的多与少、各种营养物质的偏与衰非常敏感。如果忽视了饮食的科学搭配就会影响到一个人的智力发育。为了帮助大众轻松地提高和改善记忆，我们特意编写了《饮食与智慧：激活大脑的健康快车》。书中主要介绍了健脑的日常膳食、营养专家提倡的31种健脑食物、提高智力应注意的饮食细节，总结了各种益智的营养食谱、以及应避免的对大脑产生损伤的不良饮食习惯。还介绍了大脑记忆的原理、情绪与记忆的关系和提高记忆效果的策略和诀窍。

肥胖患者与一般人所吃的食物差不多，只是胖人总是吃得太多。苗条的人什么饭菜都吃，但是吃得很少，因为她们重视均衡营养。均衡营养的饮食减肥方法主要是学会选择健康、营养的低热量食物，养成健康的饮食习惯，这是减肥者受益终身的办法。减肥就是改变生活习惯的过程，只有改变不良的生活习惯才能达到减肥的目的。

《饮食与禁忌：478忌把好入口类》特别从四季饮食禁忌、日常生活中必须知道的相克知识、相克食物分类、哪些食物不能吃、孕妇的饮食禁忌、厨房里的禁忌六个方面为读者全面地阐释饮食的禁忌，希望能给读者提供很好的参考。《饮食与禁忌：478忌把好入口类》通过对相克食物的分析，大家可以很直观地了解到，在人们的餐桌上，存在着很多不为我们所知的食物搭配禁忌和食物食用禁忌。《饮食与禁忌：478忌把好入口类》让读者从盲目的饮食中走出来，用合理的饮食营养观吃出健康强壮的身体。为了使人们了解更多的饮食禁忌，《饮食与禁忌：478忌把好入口类》特别从四季饮食禁忌、日常生活中必须知道的相克知识、相克食物分类、哪些食物不能吃、孕妇的饮食禁忌、厨房里的禁忌六个方面为读者全面地阐释饮食的禁忌，希望能给读者提供很好的参考。

《15种健脑食物与150道健脑菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种健脑食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中同时还阐述了脑的生理结构和功能，以及健脑原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的大脑。

《关爱女性的15种食物与150道贴心菜》详细讲解了：日常生话中15种最常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了女性的生理结构、特点，以及女性保健及饮食调理方法，帮助女性全方位保护自己的健康。

《15种润肺食物与150道润肺菜》详细讲解了日常生活中最常用的15种润肺食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又增加了营养。书中还阐述了肺脏的生理结构和功能，以及润肺原则和饮食调理方法，帮助您全方位呵护您的肺脏。