本书用通俗易懂的语言详尽地介绍了水果、蔬菜的营养成分、医用价值与保健功效，重点介绍了常见病的果蔬疗法、果蔬的美容妙用、食用宜忌等相关知识作了详细具体的分类整理。本书内容丰富、实用性强，是广大民众科学饮食、健康生活的首选读物。

著名的生食专家劳拉·安格尔博士，是泛美自然疗法医学院创始人。她曾患癌症，医生认为无治愈希望。于是她放弃了其他医疗措施而采用“生食疗法”，一日三餐都吃生食（水果、蔬菜等）。坚持数年之后，奇迹出现，肿瘤消失了。之后，她以其独树一帜的生命疗法使数千名来自各国的心脏病、糖尿病和癌症病人获得康复，并因此荣获诺贝尔基金会奖励。据报道，目前美国有10余万名癌症症人采用生食疗法，许多人因此而赢得了生机。劳拉·安格尔博士认为：新蔬菜和水果可以提供人体所需的全部营养，生食新鲜蔬菜、水果是防治许多“现代病”的最佳方法。

饮食决定健康，吃出的来健康，喝出来的美丽。食物是最好的药，药补不如食补；好水是最佳的营养品，补水胜于补药。好水如好药，坏水似毒。营养专家：最适全自己的食物就是最有营养的食物。食物是你最好的健康之药。

《百病药酒疗法》系统论述了百药之长一酒的功用及其内服、外治方，并分科介绍了中药药酒在临床各科的应用。《百病药酒疗法》融科学性与实用性于一体，既可作为中医教学及科研的参考用书，也可作为中医食疗爱好及食疗药膳餐厅、自我保健养生延年之参考用书。

暂缺简介...

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编者针对怎样才能从日常必需的食物中获取健康详细介绍了蔬菜、瓜果、蛋禽、肉类、海鲜等的营养成分。以及教您如何合理搭配，并重点介绍了食疗方、茶疗方、保健配餐等，帮您平衡膳食，吃出健康。本书通俗易懂，适合广大群众参考阅读。

《考生生活宜忌与保养食谱》即介绍考生心理调适、日常生活、饮食营养、运动保健、补脑健脑、疾病防治方面的宜忌，并为考生和家长列出了诸多可供参考的营养食谱，极具实用价值。每年一度的中考和高考，牵动着无数家长和考生的。良好的心理状态、正确的生活习惯极大地影响了考生的临场发挥。

《中风后遗症调养食方》一书针对中风患者可能出现的种种情况，提供了各种简便易行而且行之有效的食方，对患者的日常饮食、药膳调治和家庭康复，都具有较强的实际指导作用。中风是中老年人的常见病、多发病，是对人类健康危害最大的疾病之一，具有发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点。近年来，由于诊疗水平的提高，中风的死亡率有所降低，但致残率仍居高不下，约80％的患者尚留有不同程度的功能障碍，即中风后遗症，给患者家庭和社会带来了沉重的负担。

肝胆病是一大类疾病的总称，包括病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎、免疫性肝病、肝纤维化、肝硬化、肝癌、急性胆囊炎、慢性胆囊炎、胆囊息肉、胆石症等。其中病毒性肝炎又可分为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚等不同类型。各种肝胆病之间又有一定的联系，如慢性乙型肝炎患者有可能形成“肝炎一肝硬化一肝癌”的传变三步曲。肝脏有病，影响胆汁的分泌与排泄；胆囊有病，也可能影响肝脏功能。因此，维护肝胆功能的正常，对机体的健康十分重要。为了帮助广大患者更好地战胜肝胆病，达到“未病防病，既病防变，瘥后防复”的境界，编者们组织了一批富有临证经验的中医肝胆病专家，从临床实际出发，根据中医药学的食疗理论与方法，结合现代营养学、药理学等研究成果，编撰成此书。此书不但是肝胆病患者的普及性读物，也是临床医师指导患者饮食的好帮手。