人类从镜子中看到自己的那一刻起，就开始关注自己的身体。人体亦如世间万物一样，需要滋补和保养。饮食文化同人类一起诞生，发展至今，已成为了人们生活中不可或缺的一部分。汤品、茶饮作为饮食中的一个分支，装点着人们的精致生活，它从本质上提升了饮食的文化内涵。当食物对于人们来说不只是意味着充饥果腹的时候，它才真正焕发出了自身的魅力。

脑梗塞是脑血管的常见病，中医属中风范畴。患了脑梗塞不必悲观，应面对现实，保持良好的心态，消除对疾病的恐惧心理，到正规医院进行规范治疗，按时用药，注意饮食起居，戒烟戒酒，配合医嘱，争取早日康复。脑血管疾病与心血管疾病、恶性肿瘤共同成为危害人类健康的三大疾病。随着我国生活水平的提高，饮食结构的变化及人口日益老龄化，脑梗塞发病率呈升高趋势。本书就脑梗塞及其并发症的用药与配餐，结合多年的临床经验，选择了人们最希望了解的问题，一一进行详细介绍。您可以从中了解合理的用药方案，药物的作用原理，新药、进口药以及药物之间的配伍宜忌等，书中还介绍了脑梗塞及其并发症的推荐用药，以及脑梗塞患者的膳食指南，脑梗塞的营养需求等。

科学家预言，今后10年，痛风在我国将成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。其实痛风的发病与包含密切相关，是可防可治的。所以，痛风的预防应从饮食入手，做到未病先防。而做到早期发现，早期诊断，早期治疗，则防止痛风发作便可做到有的放矢。细节决定成败，用药是否准确，配餐是否合理，决定着疾病治疗的成败。本书介绍了痛风的基本常识，常用药物，营养需求，食疗食谱等，最重要的是介绍了痛风患者的用药常识和配餐常识。本书集科学性，实用性，系统性于一体，是每个痛风病人的良师益友。

《肝胆病用药与配餐（精华版）》的第一部分为肝胆疾病的基本常识，简要介绍了什么是肝胆疾病，肝胆疾病是如何发生的，如何早期发现的肝胆病，并且指出了胆疾的危害和得了肝胆病该如何应对；第二部分是肝胆病的用药常识，从中我们可以了解到合理的用药方案，药物的作用原理，如何选用针对性强的药发报，需要了解的新药、进口药和药物之间的配伍宜忌以及如何选择治疗肝胆病的中药单方和药复方等，指导患者如何判定肝胆病的治疗；第三部分分为肝胆病的常用药物，详细介绍了西药、中成药、中药单方、中药复方等，介绍这些药物的适应征、用法用量和可能发生的不良反应。并且重点介绍了常见肝胆病的合理用药；第四部分为肝胆疾病患者的合理配餐，介绍肝胆病患者的膳食指南，肝胆病患者的营养需求，各种肝胆疾病患者如何制定食谱以及中药与食物的配伍禁忌等等。 《肝胆病用药与配餐》集科学性、实用性、系统性于一体，深入浅出、能俗易懂、针对性强、信息量大，内容都是近来来肝胆疾病患者急需了解的热点问题。

我国约有1.6亿高血压病人，很多人患了高血压以后，却因为没有症状而尚未察觉，还有很多人因症状不明显而疏忽治疗或置之不理但其对于人体生命的威胁和损害却无时不在，故被称为悄然而至的“无形杀手”。高血压需要长期耐心的药物治疗，饮食控制和食物疗法的效果有时并不亚于降压药物。高血压病已经成为危害我国乃至人类最大的疾病，具有“高发病率、高死亡率、高致残率”的“三高”特点。高血压病该如何防治？ 本书集科学性、实用性于一体，针对高血压病患者普遍关注的一些热点问题，介绍了什么是高血压病，高血压病的发生、发现和预防。还介绍了高血压病的用药常识以及高血压病患者的配餐常识，并推荐了一些可辅助降压的四季食谱和降压药膳等。高血压病患者可根据病情不同及个体差异，有选择地借鉴参考书中的有关知识。

胃肠道疾病复杂多变，注意不要随意换药，不要加大或减少药量，不要随意放弃治疗方案，不要多药混用。食物是胃肠病患者康复的物质基础，要及时纠正因胃肠病带来的营养素不足，还要考虑食物进入胃肠道后对其黏膜的影响，同时又要利用饮食治疗胃肠病，因此胃肠病患者的膳食技术要求更高。

随着生活水平的提高，生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年提高，成为威胁人类健康的非传染性疾病的第三大杀手。患了糖尿病只要能够做到早期诊断，早期治疗，控制饮食，积极防治并发症，许多病人是完全可以达到或接近正常人的健康标准和生活质量的。

一提起癌症，许多人都深感恐惧，因为目前癌症是仅次于心脏血管疾病，威胁人类健康的第二大杀手。其实，癌症并不可怕，正常细胞并不是在某一天突然变成了癌细胞，而是在长期的物理、化学及生物等刺激之后发生癌变的。如果在日常生活中避免致癌因素，许多癌症是可以预防的，同时做到早期发现、早期诊断、早期治疗，癌症则是完全可以控制的。 本书内容都是近年来癌症患者急需要了解的热点问题。简要介绍了癌的基本常识，癌症的用药常识，详细介绍了癌症的常用药物，以及十几种癌症的用药方案，重点介绍了癌症病人的膳食指南，癌症病人的营养需求，有抗癌作用的食物等。癌症其实并不可怕，正常细胞并不是某一天突然变成了癌细胞，而是在长期的物理、化学及生物等刺激之下发生变化的。目前对于癌症提倡预防为主，早期发现，早期诊断，早期治疗。治疗方法首选手术疗法，其次为化疗、放疗、中药。早期治疗的患者经过合理用药，科学配餐，大多数预后都很好。

健康是财富，健康是幸福，健康是现代人追求的时尚。如何健康？从饮食开始。健康是新世纪人类所关注的头等大事。20世纪60年代，我们没啥可吃。可是，新世纪，人类在物质生活达到一定的丰富程度以后，却不知道吃什么、怎么吃了。因此，出现了许多因饮食不当而导致的疾病。我国居民因饮食不当、营养失衡导致体重超标的肥胖人口是2.6亿人，因食盐过量而患高血压的有1.6亿人，因饮酒、饮食不当造成血脂异常的有1.6亿人。病从口入，中国的古训对现代中国人更为重要。2002年8月～2006年12月，由卫生部、科技部和国家统计局共同在全国范围内开展的“中国居民营养与健康状况调查”显示：随着我国国民经济的持续快速发展，最近10年，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏导致的患病率持续下降。但是，我国同时也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。此次调查结果显示：营养过剩导致的疾病发病率高于营养缺乏导致疾病的发病率，糖尿病等慢性病的发病率正在升高。目前，人类的健康面临双重挑战：一方面是传染病的危害，另一方面是慢性病的影响。

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