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怎样才能让每一个年龄段的女性都获得最科学、安全的营养补充，呵护好女人的每个阶段，让女性安全健康地度过每一天？这并不是单纯进补或者加强营养就可以的，而是需要根据每一个时期女性不同的生理需求，制定相应科学合理的饮食方案，以增进自身营养的合理吸收，最终帮助女性靓丽而又自信地度过每一天。为了能够有效地做到这一点，我们针对女性生理特点，以及现代生活节奏的特点、气候变化等诸多因素，精心编著了这本《女性安全营养保健康》。为了让图书的内容更有针对性，本书根据女性一生中不同的时期进行分章，以青春期营养、孕产期营养、经期营养、更年期营养等不同阶段为章节，更方便不同年龄段的女性根据自身情况找到适合自己使用的方式、方法。同时，本书将所有问题分成了3个不同的版块，以方便读者循序渐进地了解每一部分内容，从而留下深刻记忆，最终真正有效指导自己的生活。俗话说：爱美是女人的天性。在女性注重加强营养的时候，保持靓丽的容颜、婀娜的身姿也是非常重要的。因此，本书在呵护女性营养健康的基础上，也从各学科的角度指导女性如何健美、怎样美容，以帮助女性获得从内到外的美，以愉悦的心情、美丽的容颜，迎接充满挑战，同时也激情似火的生活和工作。

《中医药膳与食疗》是《亚健康专业系列教材》的主干课程之一，为专业基础课，按照本专业教学计划和本课程教学大纲的要求，本课程主要向学生讲授中医药膳食疗学的基本理论、基本知识与基本技能，为亚健康的综合干预、调控提供最具特色的方法和手段。　本教材分为上、中、下三篇。上篇总论主要阐述中医药膳食疗学的基本理论和知识，包括药膳学的概念、内容和发展简史；现代研究与应用；药膳学的特点、分类和应用原则；药膳学的理论基础和技能。中篇分两章，药膳原料，主要介绍常用于药膳的食物128种，药物108种，在分类上按照药物、食物的功用分为19类，即解表散邪类、清热解毒类、温里散寒类、祛风除湿类、开胃消食类、利水消肿类、祛痰止咳类、理气止痛类、活血化瘀止血类、平肝熄风类、安神益智类、润肠通便类、益气健脾类、补血养营类、滋阴生津类、补阳强壮类、美容养颜类、明目聪耳类、调料类。每类药物、食物又分异名、基原、性味归经、功效、主治、用法与用量、药膳方选、成分宜忌等。常用中医药膳配方，主要介绍生活和临床中常用的药膳方270种。分为15大类，即解表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类。每类又分项阐述有关药膳方的来源、组成、制法与用法、功效与应用、方解和使用注意等。下篇为亚健康的药膳食疗，分为两章，第七章为躯体性亚健康的药膳食疗，分别介绍疲劳、失眠、头痛、眩晕、健忘、惊悸、怔忡、神经衰弱、虚劳、便秘、腰痛、口臭、单纯性肥胖、腰肌劳损、黄褐斑等14种综合征的药膳调理原则和药膳配方。第八章为性亚健康的药膳食疗，分别介绍阳痿、早泄、遗精、更年期综合征、女性干燥综合征、女性性功能失调、女性慢性外阴营养不良等7种综合征的药膳调理原则和药膳配方。

《火锅这样吃最滋补：食疗火锅100款》精选了100款深受大众欢迎的食疗火锅，详细介绍了每款火锅的用料、制作过程，并扼要介绍了食疗火锅的特点、食用宜忌、食材和药材特性等相关知识。在中国人的餐饮生活中，火锅占据了重要的地位。食疗火锅采用滋补中药与相应的滋补食材合理搭配而成，风味独特，养生健体。《火锅这样吃最滋补：食疗火锅100款》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，贴近生活，实用性强。适合喜好火锅的广大家庭、烹饪爱好者及对食疗养生有兴趣的读者阅读使用。

癌症是现代社会的常见疾病，《防癌抗癌饮食攻略》介绍了防癌饮食原则、防癌抗癌食品及防治各种常见癌症的食谱药膳，是人们防癌抗癌的宝典。《防癌抗癌饮食攻略》通俗易懂，实用可读，为广大群众自我食疗保健、患者及其家属辅助治疗提供了相关知识，具有较高的参考价值。一书在手，您可以如法炮制，按图索骥，科学饮食，远离癌症。

《外国人是怎样饮食的》主要内容：饮食维持生命的第一需要。外国人吃什么？怎么吃？他们的消费方式，让我们感到无限好奇。掩卷咂舌自品，除了味蕾的虚拟享受，我们还可以收获绿色、健康、节俭的饮食理念。你还在等什么？快来吸收外国人别具一格的饮食文化吧！外国新年吃什么？西方人过圣诞节怎样饮食？外国政要喜欢吃大众食品？美国人一日三餐都吃啥？日本天皇赐宴有点“寒酸”？法国人“请吃”、“吃请”精于算计？土耳其民间美食源于宫廷？

《鱼虾水产中的灵丹妙药》以祖国医学“医食同源”、“药食同源”的理论为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗观念，主张“药疗”不如“食疗”。正如唐代著名医学家孙思邈在《千金方》一书中所说：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。” 《鱼虾水产中的灵丹妙药》所主张的“食疗”，都取自人们日常生活中天然的鱼虾等水产，具有取材方便，简单实用，疗效特殊，即使长期运用，也不会产生耐药性及毒副作用的诸多优点。

《花卉中的灵丹妙药》所主张的“花疗”，大部分取自于人们常见的花卉，具有用材天然、方法简单、疗效独特，即使长期应用，也不会产生耐药性及毒副作用的诸多优点，可以说对防治某些疾病是很好的“灵丹妙药”，适宜于我国城乡普通家庭应用这些“灵丹妙药”来防治疾病。书中介绍的大部分花卉可去中药房、茶叶商店购买。 我们以继承发扬祖国医学为原则，挖掘我国民间医术为宗旨，收集参考古今中医药学中有关花卉美容和防治疾病的文献，并收集了民间流传、祖传确有疗效的方子，现撰写成书。

《菌菇藻类中的灵丹妙药》以祖国医学“医食同源”、“药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗功效。书中所主张的“食疗”，都取自于人们日常生活中的菌菇、藻类等天然植物，具有取材方便，简单实用，疗效特殊，即使长期运用，也不会产生耐药性及毒副作用。该书可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。菌菇、藻类都是药食两宜的营养保健康复佳品，可谓是目前世界上最好的食物中的“灵丹妙药”，用其防治疾病、康复机体、增强体质、延年益寿均大有裨益。