饮食营养/食疗
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茶饮老偏方掌中查龚仆 编《茶饮老偏方掌中查》拣选最常用的百余种茶材为茶饮,如有传统茶、花草茶、中药茶、五谷杂粮茶。书中不仅根据不同的体质、不同的季节、不同的症状来选择茶材,并且还针对目前常见的疾病,如高血压、低血压、冠心病、感冒、食欲不振、月经不调等选择有很好调理作用的茶饮。最后,附录部分是为了方便读者阅读,把常见的一些茶饮食材的性味归经、对症疗效做了一个系统的归纳。 -
药食同源吃对不吃错史成和 著,吴文凯 ,赵洪博 编《药食同源吃对不吃错》共分为四章。第一章从养生功效、搭配宜忌、人群宜忌、烹饪小窍门等几方面介绍了日常生活中经常食用的食物,让您可以根据自己及家人的身体状况选择适合的食物,趋宜避忌,更好地调理身体。第二章针对日常生活中的多发病及易发病,为您推荐了宜食用的食物,及几款适合调养此病的菜品,让您在享受美味的同时,防治疾病,减轻疾病带来的痛苦。第三章针对脑力劳动者、体力劳动者、中老年人、孕产妇、儿童等人群不同的特点,为其推荐适合的食物及养生调理药膳。第四章让您依据四季,顺时调理身体,增强体质,强健体魄,将疾病拒之门外。希望通过本书,让您了解药食同源,选择适合您和家人的食材,更好地利用食物的功效,拥有健康的身体。 -
老年人养生药膳一本通《健康大讲堂》编委会 编《老年人养生药膳一本通》详细介绍了九种体质的特点,列举了每种体质首选的药材与食材,以及给出相应的养生药膳供老年人选择。老年人在选择药膳时,首先要熟悉药膳的原料,也就是要熟悉药材和食材的特性,即其四性、五味、五色,还要清楚其搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳制作常识。另外,老年人在日常饮食中适当地补充一些营养素以及有原则的选择食物、自觉避开禁吃的食物,对于老年人养生都有着非常大的意义。 -
药材煲汤最滋补柴瑞震 著《药材煲汤最滋补》分为上下两篇,上篇详细介绍了药膳原料的四性、五味、五色以及药材、食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。从体质、职业、年龄、四季变化、五脏六腑几个方面入手,分别列举了它们首选的药材与食材,并给出相应的养生药膳供人们选择。《药材煲汤最滋补》下篇列举了十二种不同功效的药膳,分别为益气中药汤、补血中药汤、滋阴中药汤、壮阳中药汤、解表利湿汤、清热中药汤、活血化瘀汤、消食导滞汤、化痰止咳平喘汤、安神补脑汤、理气调中汤和收涩中药汤。《药材煲汤最滋补》能让读者更容易更快地找到自己所需的药膳,喝出美味,喝出健康身体! -
益智成长学生餐王巍 著《育儿营养全书系列:益智成长学生餐》包括宝宝0~12岁成长全阶段的营养饮食介绍,由于0~3岁的宝宝、4~6岁的幼儿以及上了小学后的孩子对饮食要求的侧重面有所不同,0~3岁时注重饮食的营养,3~6岁的孩子味觉更加敏感,需要更美味的食物,对上学后的孩子,既要照顾他身体发育对营养的需求,还应考虑到学习的需要。多补充促进大脑发育、益智的食物。而在0~12岁全阶段的成长过程中,对不同的宝宝体质也会有所不同,需要有针对性地在饮食上为宝宝补充各种营养物质,形成全方位的营养攻略。呵护宝宝的健康成长。《育儿营养全书系列:益智成长学生餐》中针对其主题再相应地介绍各种类型的饮食。包括汤粥、果汁、主食、零食等,为宝宝提供全方位的饮食照顾。 -
五脏养生药膳一本通《健康大讲堂》编委会 编《五脏养生药膳一本通》撷取《黄帝内经》等中医典籍中关于调补五脏气血的精华内容,为您详细解说每个脏器多对应的养生方法和补养食材,并精选600道滋补药膳,涵盖心脏调养药膳、肝脏护理药膳、脾胃调养药膳、润肺益气药膳、温补肾脏药膳,指导您对症食补,让您不必求医问诊,无需吃药打针,只要吃得合理、吃得得当,就能让五脏得养,从此气血充盈、百病不侵、健康自在。 -
全家美味粥王晶,赵丽萍 主编本书166道美味养生经典粥膳,每天亲手为家人准备一碗,健康,贴心。经典的当家美味粥、防病祛病养生粥、调身护体滋补粥、四季健康粥、不同人群营养粥、不同体质保健粥,还配有妈妈的味道下粥小菜:红油榨菜丝、咸鸭蛋、四川泡菜、蒜蓉黄瓜……书中还有熬出香粥的技巧6法,煮好粥的用具选择5种,喝出营养的门道4法。营养专家的最新调理粥膳,全家人都能享用。 -
四季滋补靓汤杨红,双福 编著春季祛湿、夏季消暑、秋季润燥、冬季滋补,四季按时煲汤调养,保一年安康。本书包括上百种汤羹的做法,涵盖500余幅步骤图,分步详解靓汤制作过程,贴心实用的小贴士,给健康加分,你可以更健康! -
营养健康ABC陈锦珊,郭东宇 主编部队官兵的营养健康是增强军队战斗力的根本保证。普及营养健康基础知识,对部队官兵的营养健康具有重要意义。陈锦珊等编著的《营养健康ABC(军中药学官兵读物)》根据部队官兵的营养健康特点,主要介绍了营养健康的基本知识、合理膳食原则、各种食物中营养素的功能及用法用量、官兵饮食中常见的误区、特殊军事条件下官兵的营养保障及官兵常见疾病的营养防治等,内容通俗易懂,适合基层官兵阅读。希望《营养健康ABC(军中药学官兵读物)》能为指导部队官兵日常营养健康提供有益的参考,亦可作为普通百姓日常饮食健康的指导用书。 -
家庭自制养生营养汁大全张晔 主编《家庭自制养生营养汁大全》立足于家庭自制,针对家庭常见食材介绍了豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的制作方法和功效;而且主要从日常保健、对症食疗、不同人群以及季节几个方向入手,推荐了与之相对的营养汁。
