客观地说，从年青时的风华正茂，到中年的意气风发，直至老年的“人老珠黄”，这是人类的客观规律，更是自然法则。但是如果保持良好的生活习惯和注意生活细节，我们依然能够延缓衰老，减少疾病的发生。本书正是当前国际国内广为流行且行之有效的科学养生益寿方法，也是中老年朋友饭后茶余保健康乐的良朋益友。

随着科学技术的进步和生活水平的不断提高，人们的寿命大大增加了。但是，由于健康教育、自我保健、卫生知识、精神文明意识没有得到相应加强，生活方式不科学，使得人们的寿命远未达到可以活到的年龄，并且，健康期望寿命更短。为了改变这种局面，使每位老年人都能健康长寿、颐养天年，特编撰出版专门介绍什么是科学健康生活方式的《健康长寿生活指导手册》一书。本书从“健康长寿新概念”、“合理膳食 吃出健康”、“清洁环境 减少疾病”、“适量运动 延缓衰老”、“心理平衡 增加寿命”、“防治疾病 保护生命”、“加强保健 益寿延年”几个方面，科学地讲述应该怎么适量营养，要养成哪些良好饮食和生活习惯，如何减少家庭小环境的污染物和营造健康住宅，怎样科学穿戴，应该选择哪些适合自己的运动项目，运动及娱乐时注意什么，怎样保持心理平衡，老年常见病如何防治等一系列老年保健问题，像一位家庭保健医生，专门回答老年朋友生活上应该怎么做，不应该怎么做。但愿本书能指导老年朋友采取科学的生活方式，能帮助老年朋友生活得更健康、更长寿。

老年人器官功能逐渐衰竭，容易发生代谢紊乱，导致营养缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加。合理膳食是身体健康的重要保障。本书以现代营养学和老年医学理论为基础，结合笔者在老年膳食管理方面多年的实践经验，教您如何科学管理老年人膳食，做到合理营养、预防疾病、延年益寿。希卑本书能够时相关机构的专业人员、关爱自己长辈亲人的朋友，以及夕阳漫步的老年朋友起到切实的参考作用。

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长寿是每一个人的梦想和追求的目标，但是长寿的秘诀并非人人皆知，养生之道也并非人人都能做到。本书通过历代寿星的描述以及生活中养生之道的总结，给人们以健康长寿的启迪与提示。书中首先介绍了古代寿星修身养性与治世才华谱写的养生文化，揭开了历代寿星胸怀开阔、生活规律的养生秘诀，讴歌了百岁老人助人为乐的为人风范。同时，又以科学的视角探密了人类长寿的途径，以趣谈的方式描述了寿星们的长寿歌词，历代寿星的思想智慧与养生精神，为后人树立了光辉的处世榜样。全书内容丰富、妙趣横生，能使你在轻松快乐的读书过程中增加养生知识、学会养生本领，适合广大读者参阅。

尽管中年人有些机能的下降不可避免，但通过正确的饮食调养，完全能做到保持健康、延缓衰老。有些饮食习惯的改变也许是艰难的。比如少喝酒少吃肉，但请记住为了健康，改变又是必须的。

《中老年自我保健指南（大字版）》以科学证据为基础，紧密联系我国当代老年人日常生活的细节，倡导"上医治未病"与重视自我预防与保健的最新养生理念，编排合理，深入浅出，希望能成为广大中老年人的良师益友，也是每个家庭不可缺少的防病治病养生保健的工具书。关心老年人健康是中国老龄事业发展基金会的一项基本职责，为了让科学的实用的人民大众看得懂、学得会、用得上的养生保健知识广泛传播，使广大中老年朋友掌握基本的预防保健知识，用预防之剑保护健康之神，我们组织中国老年保健方面的权威专家编写了这本保健指南。《中老年自我保健指南（大字版）》的编辑出版，旨在以“预防为主”、“不治已病治未病”为出发点，给广大中老年人一些新的健康理念，科学的自我保健知识和方法，增强老年人的自我保健意识和能力，让健康掌握在老年人自己手中，以实现健康、幸福、长寿之美好愿望。 《中老年自我保健指南（大字版）》分为“健康新视点”、“上医治未病”和“医生进家门”三大部分和“观念篇”、“膳食篇”、“运动篇”、“心理篇”、“生理篇”、“预防篇”、“经验篇”、“治疗篇”和“急救篇”九个篇章。书中的内容，既有我国医学宝藏中传统之经典，又有当今国际医学界最前沿的新成果；既注重了专业性、科学性的要求，又力求深入浅出，通俗易懂，不失为中老年人自我保健的好帮手。

身体有病了再去治是被动的、迫不得已的行为，身心都遭受比较大的损害。只有在健康的时候，通过健康、科学、智慧的办法力求不得病，或把疾病消灭于萌芽状态，这才是上策。一书在手，获得幸福晚年的全部秘诀，父母的健康，儿女的责任——子女送给老人的最佳礼物，父母的健康是儿女的最大福气；而父母保持身心的健康则是个儿女最大的财富。

本书的编写，以健康自理、健康促进为理念，并运用护理程序，在老年人的健康评估方面提供大量的评估量表，在老年人常见问题及护理方面为护理专业学生或临床护理人员提供最常见、最基础的老年问题及最实用的护理方法。本教材共分十二章，包括老年健康照护概述，老年人的健康评估方法，老年人日常生活照护，老年人心理健康照护，各种疾病老人的健康照护。其中，老年人日常生活照护主要针对老年服务与管理专业安排内容，而患病老人的健康照护主要针对护理专业设计教学内容。

随着生活水平的提高，人们对于饮食越来越讲究，于是出现了一个矛盾的现象，一方面人们的饮食越来越追求精致和美味，一方面各种所谓的富贵病患者越来越多。由此可见，吃是一门很深奥的学问，仅仅爱吃不行，关键得会吃！怎样才叫会吃呢？且听本书一一道来：本书分上、下两篇。上篇从营养成分、养生功效、选购和储藏方法、生活小窍门、代表性食品的做法等方面介绍了125种常见食物的养生功效，下篇从表现症状、饮食防治方式两方面介绍了20种常见疾病的食疗妙方。如何才能吃出健康、吃出长寿、吃出美丽呢？答案就在本书中。