苦水玫瑰：甘肃永登苦水玫瑰农作系统

　　《苦水玫瑰》是“寻找桃花源——中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本，以田野调查的方式介绍了苦水玫瑰相关农业知识以及苦水的风水民情。呈现在读者眼前的，是19个相对独立的故事或片段。如《玫瑰的那些事儿》作为引子，讲一般玫瑰的形态特征、生长习性、繁殖方法、产地、品种、历史；《庄浪河润物无声》以庄浪河为中心，试图呈现苦水的自然地理条件以及苦水名字的由来；《宣传干事的历史课》借张干事之口，讲述苦水的历史，特别是其历史大事和历史标记；《王秀才引种玫瑰》通过整理资料、遍采传说、采访“专家”，考证王秀才引种玫瑰的时间与原委；《苦水玫瑰的现代脚步》讲述苦水玫瑰从零星栽植到成片种植，特别是20世纪30年代以来高潮与低谷交织的跌宕起伏的现代发展史……

　　齐文涛，西北农林科技大学人文学院农业史与农业哲学方向，青年教师。

主编寄语 苑 利 / 001
序 言 齐文涛 / 001
玫瑰的那些事儿 / 001
庄浪河润物无声 / 011
宣传干事的历史课 / 023
王秀才引种玫瑰 / 033
苦水玫瑰的现代脚步 / 043
顾先生提炼精油 / 053
苦水与玫瑰的“联姻” / 063
沟洫网联万家田 / 077
玫瑰花初离枝头 / 087
烘干房老兵的坚守 / 103
生产车间的匆匆巡礼 / 115
琳琅满目背后的纠结 / 127
寻常人家的玫瑰面食 / 139
玫瑰茶间话玫瑰 / 149
亮嗓门与大长腿 / 157
大鼓队与小木偶 / 173
李佛传说遍坊间 / 187
花开时节的短暂还乡 / 197
微醺老李的急进中兵 / 209
后 记 / 219