懒人快手菜

　　科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代，你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁，本书带你走进多方面“偷懒厨房”。

　　萨巴蒂娜，是国内知名美食图书工作室萨巴厨房的主编。从2001年至今，18年来萨巴厨房始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。

快手秘籍
懒人快手食材
懒人快手工具
懒人快手调料
懒人快手妙招
章 轻纤快手之健康素食主义
西蓝花炒素鸡
菠菜蒸粉丝
百合西芹炒腰果
素炒绿豆芽
咖喱小土豆
地三鲜
荷塘脆藕
清炒芦笋
秋葵厚蛋烧
什锦山药
番茄茭白
金针菇菜卷
嫩烧日本豆膑
素口鱼香肉丝
茭瓜鸡蛋饼
南瓜炒年糕
韭菜鸭蛋豆腐卷
娃娃菜炖豆腐
爆炒萝卜丝
香菇小油菜
第二章 懒人解馋捷径之无肉不欢
懒人版红烧肉
香烤五花肉
家常咕咤肉
糖醋排骨
凉拌猪蹄冻
秘制酱牛肉
茄汁烧牛腩
三分熟牛排
葱烧牛蹄花
葱爆羊肉卷
……
第三章 迅捷搞定一餐之优享美味哲学
第四章 快捷滋养主义之超简单汤粥
第五章 健康利器之美味果蔬汁