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南京人情味美食地图

南京人情味美食地图

作者:南京头条汤姆马克

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

出版时间:2019-05-01

ISBN:9787553797472

定价:¥52.00

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内容简介
  南京头条自媒体团队联合马克汤姆餐饮品牌设计公司,两年网罗探寻,深入大街小巷,走访40家美食小店,打造“人文城市书系”《南京人情味美食地图》,用触动味蕾的美食口感与温暖的美食故事,描绘人情南京的活色生香,定格食物里蕴含着的情分。本书附有具体地址、地图、价位、营业时间;每页很后附有二维码,扫描即可看到这些小店的环境以及做菜步骤。
作者简介
  南京头条:南京头条是南京很早成立的新媒体整合营销团队之一,自2011年成立至今,一直致力于为用户提供新鲜的生活资讯,同时为数以千计的品牌客户提供专业的营销策划服务,目前已经成为靠前靠前的区域自媒体品牌。近两年来,南京头条顺应时势,加快自媒体转型,深度布局了微博平台、公众号媒体平台和短视频媒体平台,构建了2000多万精准用户的新媒体流量矩阵,旗下拥有“南京头条”“南京美食”“猴哥说车”“宠物医生小西妹”等几十个靠前知名KOL(关键意见),业务涵盖新媒体营销策划、媒介投放、本地生活电商交易、线下活动策划与执行等领域,解决了数千个企业品效合一的传播诉求。汤姆马克:汤姆马克专注于餐饮品牌设计咨询,经过多年行业沉淀与自我优化,设计角度立足于餐饮市场与消费观念之上,旨在让餐饮品牌更有价值。汤姆马克在洞悉未来餐饮市场与消费观念的前提下,整合全国性餐饮资源,通过创造性的设计思路,打造差异化的品牌形象和策略定位,从而确立餐饮品牌的核心价值与竞争优势,同时为中国餐饮品牌转型升级提供多方面的思路与参考。
目录
饮品|老张龙子羹 7
包子|凤英特色包子铺 13
包子|徐建萍汤包 19
糕点|芳婆糕团店 25
糕点|左师傅梅花糕 31
锅贴|二子锅贴 37
锅贴|洪泽湖小鱼锅贴 43
水饺|赫记哈尔滨水饺 49
馄饨|大喜馄饨 55
面馆|地雷面馆 61
面馆|古都张姐鱼汤面 67
面馆|馨罗朝鲜冷面 73
面馆|赵记皮肚大碗面 79
面馆|镇江戚婆锅盖面 85
小吃|阿珠麻辣串 91
小吃|冰糖蜜汁藕 97
小吃|贺记肉夹馍 103
小吃|蓝老大糖粥藕 109
小吃|老北京熏肉大饼 115
小吃|老头爱马仕酸豇豆炒饭 121
小吃|罗家桂花汤圆 127
小吃|孟老大鸡蛋汉堡 133
小吃|谈俊小吃 139
小吃|香酥鸡蛋灌饼 145
小吃|小潘记鸭血粉丝 151
小吃|心福口福里脊饼 157
小吃|易景食肆 163
小吃|朱记小郑酥烧饼 169
粥店|阿婆潮汕砂锅粥 175
卤菜|清真马复兴卤菜店 181
烧烤|阿福铁板卤汁鱿鱼 187
烧烤|财大油炸 193
烧烤|老头烧烤摊 199
烧烤|新疆玉石买买提烧烤 205
茶餐厅|澳门轩 211
苏北土菜|涵洁地锅鸡 217
新疆菜|马虎风味菜馆 223
中餐|金姐台湾菜 229
韩国料理|丰茂烧烤韩国料理 235
韩国料理|吗哪 241
店面地址索引 246
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