书籍详情
超级简单蛋奶素食
作者：（法）安娜·埃尔姆·巴克斯特
出版社：北京美术摄影出版社
出版时间：2018-12-01
ISBN：9787559201874
定价：¥59.00
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内容简介
本系列食谱与其他食谱完全不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。蕞多5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如腌制辣椒和奶酪，西葫芦沙拉榛子，洋葱拌小麦和新鲜奶酪，石灰黄油绿色煎饼等70种超多选择。
作者简介
本书作者安娜·埃尔姆·巴克斯特是美食作家、食谱开发人员和美食设计师。她一开始为英格兰大厨杰米·奥利弗（Jamie Oliver）工作，之后搬到了纽约，在那里她几乎在所有的食品媒体上工作，包括许多主要的杂志出版物和网络电视节目。安娜和她的丈夫以及两个孩子一起住在布鲁克林，她在那里生活、烹饪和写作，喜欢制作精美的生日蛋糕，也会为甜点控制身材。
目录
目录：
成为素食主义者 4
素食杂货店 6
塔帕斯
茄子芝麻酱塔帕斯 9
烤卡门贝尔奶酪塔帕斯 11
面包片鹰嘴豆泥红萝卜塔帕斯 13
番茄塔帕斯 15
菠菜费塔奶酪印度咖喱角 17
玉米贝涅饼 19
意大利乳清干酪塔帕斯 21
白豆吐司塔帕斯 23
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