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可持续的食物规划:理论及实践的演变

可持续的食物规划:理论及实践的演变

作者:安德烈·维尤恩,约翰尼斯·威斯柯克

出版社:中国建筑工业出版社

出版时间:2018-08-01

ISBN:9787112217830

定价:¥98.00

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内容简介
  本书是新田园城市理论译丛的第二本,在前本书提出的都市农业的基础上,对全球范围内有价值的都市农业实践进行了全景式的扫描。本书收录了食物研究这个新领域中的各类成果,涉及多个学科,包括与食物相关的城市发展策略、食物规划设计的实践与理论探索等,并整合形成综合性的区域食物地理学,阐明食物如何在可持续的城市与区域发展中发挥重要作用。
作者简介
暂缺《可持续的食物规划:理论及实践的演变》作者简介
目录

译者序
部分 城市食物管治
第二部分 融合健康、环境和社会
第三部分 城市农业
第四部分 规划与设计
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